学校のようす

〈端午の節句の行事食〉

ちらし寿司　わかたけ汁　いわしの生姜煮　キャベツの塩もみ　かしわ餅

　5月5日はこどもの日です。今日はこどもの日の行事食です。さて、わかたけ汁の中には何が入っているでしょう。いろいろなものが入っていますが、欠かせないものは「わかめ」と「たけのこ」です。「わかめ」と「たけのこ」が入っているので「わかたけ汁」と言います。たけのこは成長が早く、10日もすると竹になってしまいます。みなさんに筍のようにすくすくと成長してもらいたいという願いをこめて今日の給食に出ています。

牛丼　かきたま汁　牛乳

　5月1日(水)、全校体育を行いました。　

　5月26日(日)に鞍岡小学校の土俵で行われる、伝統行事｢すもう大会｣にむけての練習です。1・2年生は5・6年生にまわしを付けてもらいました。はじめて着けるまわしに、ドキドキした子もいると思います。その後、みんなで土俵の入り方や四股の練習をしました。「うお～！ヨイショ！」と元気なかけ声でドスンと四股をふむ子どもたち。これからそれぞれが四股名を決めたり、練習をしたりして、すもう大会に向けてがんばっていきます。

チキンライス　ミネストローネ　千切り大根とツナのサラダ

麦ごはん　魚そうめん汁　五目きんぴら

　４月２６日(金)は春の遠足がありました。

　出発前、学校で｢１年生歓迎会」を行いました。１年生へのインタビューやじゃんけんピラミッドなど、１年生はもちろん、鞍岡小の子どもたちみんなで楽しい時間を過ごしました。

　春の遠足では、バスに乗って「阿蘇ファームランド」に行きました。｢阿蘇元気の森｣で様々なアトラクションにチャレンジ。おいしいお弁当とおやつでおなかもいっぱい。帰りのバスでは夢の中へ・・・。全員参加で楽しい思い出ができました。

米粉パン　クリームシチュー　ほうれん草のコーンのサラダ

〈入学お祝い献立〉

麦ごはん　もずくスープ　唐揚げ　ゆで野菜　お祝いデザート　

減量ゆかりごはん　五目うどん　ビーンズサラダ

　参観日・教育振興会総会後に給食試食会を行いました。参加された保護者の中には「給食で食べられるようになった食材がある」と思い出しながら食べられている方もいらっしゃいました。

　本校の給食は本当においしいです！

麦ごはん　厚揚げのみそ汁　豚肉のソース炒め

　春は眠い・・・と言われますが皆さんはどうですか？暖かくなって体の働きが活発になると、エネルギーをたくさん作らなくてはなりません。エネルギーを作るのに使われるのがビタミンB群です。そのためたくさんのエネルギーがいる春にはこのビタミンB群が足りなくなってしまいます。足りなくなると疲れたり、眠くなったりします。新しい環境で体も心も疲れています。今日のソース炒めに入っている豚肉はビタミンB１が豊富です。

鶏そぼろ丼　豆腐と小松菜のスープ

卵の殻の色の違いは、生んだにわとりの種類の違いです。白い卵は「白玉」と言い、羽が白い種類のにわとりが生んだものです。茶色は「赤玉」と言い、茶褐色の羽を持つ種類のにわとりが生んだものです。卵の殻の色と栄養はほとんど関係ありません。卵はタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富です。

〈ひむか地産地消の日〉

麦ご飯　春キャベツとわらびのみそ汁　いわしの蒲焼き　ゆでもやし

今日は、ひむか地産地消の日の献立です。五ヶ瀬町産や宮崎県産の食材をたくさん使った給食となっています。みそ汁に入っているわらびは、春を代表する山菜のひとつです。若い芽をつんで食べますが、そのままではアクが強く、えぐみや苦みがあるので、重曹などでアク抜きをしてから調理して食べます。

米粉パン　ミートソーススパゲティ　アスパラソテー

食事の時の挨拶は、命ある食べ物をいただくことや、その食べ物を収穫してくれた方、調理してくれる方など、多くの人が関わってみなさんのところに届いていることに感謝の気持ちを込めてするものです。

麦ごはん　じゃが芋のそぼろ煮　ごぼうサラダ

　いもの仲間には、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどがあります。いもにはビタミンCが多く含まれており、しかも、いものビタミンCは加熱してもこわれにくい特徴があります。しかし、最近ではいもを食べる量がとても少なくなってきているといわれます。ビタミンCは果物にも多く、病気をやっつける働きがあります。そのためフランスではじゃがいものことを”大地のりんご”というそうです。

麦ごはん　肉だんごの中華煮　ナムル

　みなさんは野菜は好きですか？健康のために野菜を1日に350ｇはとりましょうと言われています。これは15歳以上の量なので小中学生では1日に300ｇ位になります。1回の食事では100ｇくらいが理想です。今日の給食では3・4年生の量で一人当たり約130ｇ、野菜100gとはミニトマトなら5～6個、キャベツやレタスなどを生で食べる場合は両手に一杯、ゆでたりいためたりしたら片手に山盛りです。宮崎県では「健康長寿日本一」をめざして「野菜たっぷり生活」、「ベジ活」を勧めています。健康な毎日のために皆さんも野菜をたくさん食べましょう。

麦ごはん　ポークカレー　コールスローサラダ

今日、１年生は初めての給食です。早く給食に慣れて何でももりもり食べ、元気に楽しい小学校生活を送ってほしいです。

麦ごはん　マーボー豆腐　春雨サラダ

　給食では、たびたび豆の料理が登場します。豆は、植物の種ですね。この種を土に植えて、水をかけると、植物が育ちます。つまり、豆には生きる力がたくさん詰まってます。植物には、人間の体ではつくることができない栄養素、ビタミンをつくることができます。人間が体の中でエネルギーをつくるためには、このビタミンが必要です。今日は、豆の中でも大豆が姿をかえた、豆腐を使ったマーボー豆腐です。

　４月１０日(水)　すばらしい天気に恵まれた中、入学式が行われました。新たに４人の仲間を迎え、鞍岡小学校の全校児童は３１名となりました。

 　新入生の氏名点呼のとき、担任から名前を呼ばれると、みんな元気に「はい！」と返事ができました。２～６年の子どもたち、２５名の来賓の皆様、職員みんなあたたかい気持ちになりました。

　式の最後は、鞍岡小学校の伝統である鼓笛隊の演奏で１年生を歓迎しました。迫力いっぱいの演奏。もうすぐ１年生もこの鼓笛隊の仲間となります。きっととても楽しみにしていることでしょう。

　１年生のみなさん、学校では、やさしく元気な鞍岡の子どもたち、楽しい授業や学校行事、いつもおいし～い給食など、いろんな楽しみががまっています。元気いっぱい・楽しさいっぱいで登校してね～。

麦ごはん　鶏ごぼう汁　いわしの甘露煮　ゆで野菜

給食では、五ヶ瀬町やその近辺で作られたお米を使用しています。炊きあがったごはんの粒をよくみると、ちょこっとへこんでいるのがわかりますか？そこには「胚芽」といって芽が出る部分があった場所です。お米を精米をしたときに、皮といっしょにとれてしまうところですが、実は、この胚芽には、ビタミンＢ1という大切な栄養素がふくまれています。給食では、このビタミンB1を多くふくんだ麦を加えた「麦ごはん」にすることで、不足する栄養素がないように工夫しています。