学校のようす

もちもちお茶めパン　しいたけスパゲティ　海藻サラダ　牛乳

　今日のパンは、「もちもちお茶めパン」です。三ヶ所小学校で収穫した茶葉から作られた釜炒り茶を粉末にし、パンに練り込んであります。

麦ごはん　豆腐と小松菜のスープ　鶏そぼろ丼　牛乳

麦ごはん　八宝菜　春巻き　ゆでもやし　牛乳

八宝菜は中華料理の１つです。北京料理、四川料理、広東料理、上海料理などをまとめて中華料理と呼びます。なぜかというと、中国の広さは日本の２５個分になるとても広い国のため、地域によってとれる農産物や好まれる味が違います。そのため、中国の中でもいろいろな系統の料理があるからです。唐辛子をたくさん使う四川料理、海産物の料理が多い上海料理などそれぞれに特徴があります。

麦ごはん　鶏肉と里芋のみそ煮　きゅうりとえのきのピリ辛和え　ヨーグルト　牛乳

麦ごはん　ほうとう汁　ふかの竜田揚げ　そくせき漬け　牛乳

　「ほうとう」とは、小麦粉をねり、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともにみそ味の汁で煮込んだ料理です。「ほうとう」は、山梨県の代表的な郷土料理で、稲作の適していない山間地域で、米に代わる主食として古くから親しまれてきました。めんに打ち粉をつけたまま煮込むので、汁にとろみがつき、冷めにくく、体が温まる料理です。今日は、鶏肉や油揚げ、人参、かぼちゃ、玉ねぎなどの野菜も一緒に煮込みました。