2022年1月の記事一覧

１月３１日（月）の給食

投稿日時 : 2022/01/31  学校管理者 
さつまいもごはん　牛乳　けんちん汁　かんぱちのおろしかけ
今年３回目の宮崎県産の養殖かんぱちを使った給食です。かんぱちに下地、粉をつけて油で揚げ、味付けした大根おろしで和えました。「かんぱち」という名前は、顔を正面から見ると眉間に漢数字の「八」のような模様があることから、この模様にちなんで名付けられたといわれています。宮崎県の延岡市や串間市では、かんぱちの養殖が盛んです。沖合のいけすの中で厳選したエサを与えて育てられたかんぱちは、ほどよい脂がのり、刺身としてそのまま食べる以外に、煮物、焼き物、揚げ物にしてもおいしく食べられます。

学習発表会

投稿日時 : 2022/01/31  学校管理者 
1月29日（土）本年度も、感染症対策を講じた上で何とか学習発表会を開催することができました。御来場いただいた保護者の皆様にも御協力いただきありがとうございました。１年間の子どもたちの学びを観ていただくことができてよかったです。
　
　
　

１月２９日（土）の給食

投稿日時 : 2022/01/29  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　すいとん汁　鮭塩焼き　即席漬け　おむすびのり
今日の給食には、栃木県の伝統的郷土料理の「すいとん」についてのおはなしです。手軽に季節の野菜が楽しめる「すいとん」は、ごはんの足りない時や、日常食としてよく食べられていました。地域により「はっとう汁」、「だんご汁」とも呼ばれ、季節により団子には小麦粉のほか米粉を使用することもあります。

１月２８日（金）の給食

投稿日時 : 2022/01/28  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ
マーボー豆腐や八宝菜など、中華料理はとろっとしたあんがからまっていることが多いですが、このとろみはどのようにつけているか知っていますか？じゃがいもからつくられた「でんぷん」、つまり片栗粉でとろみをつけています。さむい時期にとろみをつけると、料理が冷めにくくなるので、あたたかくおいしく食べられます。あたたかい物を食べて、体をあたためましょう。

１月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2022/01/27  学校管理者 
千切り茶飯　牛乳　すまし汁　がんものふくめ煮
美しい、はし使いは、料理が食べやすいだけでなく、ほかの人にもよい印象を与えます。逆に、はしづかいが上手にできないと、食べ物をこぼしてしまったり、周りの人に不愉快な印象を与えてしまいます。おとなになった時に、はずかしい思いをしないためにも、今から練習してきちんとしたはし使いを身に付けましょう。

１月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2022/01/26  学校管理者 
米粉パン　牛乳　ペンネボロネーゼ　アスパラソテー
　今日は「ペンネ」というパスタ料理でした。パスタが日本で作られたのは、明治時代に長崎県でマカロニ工場が建てられ、そこで作られたのが始まりといわれています。その頃パスタはめずらしく、高級なホテルでしか食べることができないものでした。そんなパスタの一つにペンネがあります。ペンネは、スパゲティの仲間でイタリア語で『ペンの先』という意味があります。形がペンの先のようになっていて、表面には細かい溝がありソースがからみやすくなっています。

１月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2022/01/25  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　しょうがみそおでん　ごま和え
給食では、栄養のことだけでなく、県外の代表的な食や食文化についても学んでほしいと考えています。今日は、青森県のしょうがみそおでんを紹介します。戦後、青森市内の屋台で、冬の厳しい寒さの中、お客の体を少しでも温めようと、しょうがを加えたみそを、おでんにかけて出したのが始まりだそうです。青森では、おでんといえば、しょうがみそで食べることが多いそうです。

１月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2022/01/21  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　冬野菜カレー　コールスローサラダ
よくかんで食べると、だ液が出やすくなります。だ液には、食べ物の消化を助けるだけでなく、口の中の細菌が増えるのを防ぐ働きがあり、虫歯予防にも効果があります。カレーなどはあまり噛まないで食べることができるので意識して噛んで食べるようにしましょう。

１月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2022/01/20  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　ナムル
みなさんは、食品ロスという言葉を知っていますか？食品ロスとは食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいいます。日本では、年間約５００～８００万トンの食品ロスがあると言われていて、世界の飢えで苦しんでいる人々への食料援助量よりも多いと言われています。食品ロスが発生する原因は様々です。家庭では、野菜の皮を厚くむいて、食べられるところまで捨てたり、賞味期限が過ぎたものを食べずに捨てたり、食べ残してしまったりすることも原因です。食品ロスを減らすために自分たちができることを考えてみましょう。

鼓笛演奏指導

投稿日時 : 2022/01/20  学校管理者 
1月20日（木）学習発表会に向けて、日々鼓笛練習を頑張っています。今日は、五ヶ瀬中学校音楽担当の先生に来ていただき、鼓笛演奏の指導をしていただきました。
　

１月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2022/01/19  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　沢煮椀　豚肉のしょうが炒め　かりかりいりこ
今日のかりかりいりこのいりこは「かえりいりこ」と呼ばれる物です。これがもっと大きくなるとみそ汁のだしをとる普通の大きさの「いりこ」になります。給食にこのかりかりいりこが付くだけで、給食で出される牛乳の２分の１本分のカルシウム、約１１０mgをとることができます。骨や歯の成長に必要な栄養素ですので、よくかんで残さずいただきましょう。

１月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2022/01/18  学校管理者 
減量わかめごはん　牛乳　コーンラーメン　ひじきの洋風白和え
ラーメンのめんも、うどんのめんも、小麦粉と水と塩で作ります。それなのに、どうして色も食感も違うのでしょうか?それは、ラーメンのめんに使われる水にひみつがあります。ラーメンのめんに使う水は「かん水」という、特別な水なのです。

１月１７日（月）の給食

投稿日時 : 2022/01/17  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　鶏ごぼう汁　やまめのから揚げ　かぶの即席漬け
　今日は五ヶ瀬産のやまめを使った唐揚げでした。やまめは渓流の女王とも呼ばれ、おいしい川魚の代表です。五ヶ瀬のように冷たくてきれいな川でしか生きられない貴重な魚です。今日のやまめは鞍岡の波帰川沿いの「やまめの里」の養魚場で育ったやまめです。塩焼きもとってもおいしいのですが、給食室では焼く機械がないため、唐揚げにしてありました。

１月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2022/01/14  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　かつ丼の具　とんかつ　じゃこ和え
　受験生のみなさんは入試を控え、毎日一生懸命勉強に励んでいます。今まさに受験シーズンです。今日の献立は受験の応援献立です。「試験に勝つ・自分に勝つ」と言う意味を込めた「かつ丼」です。ごはんにとんかつをのせて、カツ丼の具をかけていただきましょう。

１月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2022/01/13  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　ワンタンスープ　チンジャオロースー
　給食では毎日牛乳がつきますね。なぜだかわかりますか？みなさんも知っているとは思いますが、牛乳にはカルシウムが豊富にふくまれています。でも実はカルシウムだけではありません。たんぱく質、脂質、ビタミンも豊富です。カルシウムは小魚などにも多くふくまれますが、牛乳や乳製品ほど手軽にカルシウムがとれる食品は他にないと言っても過言ではないでしょう。牛乳をしっかり飲んで、丈夫な体を作ってください。

避難訓練（不審者対応）

投稿日時 : 2022/01/13  学校管理者 
1月12日（水）不審者対応の避難訓練を行いました。高千穂警察署の警察官の方に不審者役をしていただき、児童の避難誘導や不審者への対応の仕方について確認しました。
　

１月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2022/01/12  学校管理者 
背割れ米粉パン　牛乳　かぶのクリーム煮　ツナサラダ
　手には目に見えない細菌がたくさんいます。せっけんをよく泡立てて、手のひらや手の甲をしっかり洗います。忘れがちな指と指の間、つめ、手首、親指の付け根もよく洗って、水で洗い流します。寒い時季の手洗いは、簡単に済ませがちですので、洗い残しがないように注意しましょう。

１月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2022/01/11  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　豆腐団子汁　スコッチエッグ　ゆかり和え
白菜は、冬野菜で、寒くなればなるほど甘味が増しておいしくなります。白菜の生まれ故郷は、中国です。だから英語で「チャイニーズキャベツ」と呼ばれています。中国では、昔から白菜の芯を煎じて風邪薬にしていたそうです。和え物にしても甘くておいしいですし、今日のように汁物や鍋物に入れると、汁に溶けた栄養までもすべて食べることができ、美味しい上に風邪予防にもなりますね。

１月保健掲示物

投稿日時 : 2022/01/07  学校管理者 
１月の保健掲示物は「あけましておめでとう」の言葉を、あいうえお作文形式でメッセージを作成し掲示しました。冬を元気に過ごすためのヒントが書いてあります。登校後、さっそっくメッセージを読んでくれている児童がいました。