ト　ッ　プ　ペ　ー　ジ - 五ヶ瀬町立鞍岡小学校

５月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2021/05/13

たけのこごはん　牛乳　いわしの甘露煮　きゅうりもみ　根菜のごま汁　
今日は春の味覚たけのこですたけのこは硬く、えぐ味が強い野菜です。そこで、たけのこの皮をつけたまま米のとぎ汁で１時間ほど煮ます。たけのこの皮にはえぐ味をとる働き、こめのとぎ汁にはたけのこをやわらかくする働きがあるからです。たけのこはエネルギーが低く食物繊維がたくさん含まれ、体によい野菜ですので、家庭でも今日のようなたけのこごはんにしたり、汁物や煮物、和え物など様々な方法で食べてみてください。

５月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2021/05/13

学校管理者

米粉パン　牛乳　ポークビーンズ　チーズ　ほうれん草とコーンのサラダ　チーズ
今日はみなさんが大好きな米粉パンです五ヶ瀬町の米粉パンは五ヶ瀬町内でとれたお米の粉を使って焼いていただいています。最近では若い人の米離れもあり、何とか多くの人に米を食べてもらおうとケーキやお菓子など米粉の製品化が進んでいます。米粉パンは小麦粉とは違って、モチモチとした食感と甘味がありとてもおいしいですね。五ヶ瀬町の米の味をよく噛んで味わっていただきました。