2024年1月の記事一覧
５年 家庭科調理実習「ご飯とみそしる」
投稿日時 : 2024/01/21
学校管理者
学校管理者
１２月から１月にかけて、５年生は調理実習でご飯炊きとみそしるづくりに取り組みました。ご飯は計量からスタートし時間と火加減に気をつけながら、ふっくらおいしい炊きたてご飯が出来上がりました。みそしるづくりではだしをとったり、油あげやねぎなどの実を切ったり、煮たりして心も体もあたたまるみそしるをつくることができました。
子ども達のなかには、冬休み中に今回の実習を活かした調理に取り組む子どももおり、家庭科への意欲関心の高さが見受けられました。
オーガニック＆地産地消 木城のおいしい給食
今日の給食は、牛乳、ごはん、豚丼の具、菜の花和えでした。豚丼には、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、しめじ、ごぼう、ピーマンなど、たくさんの具材が入っており、豚肉のうま味と野菜のおいしさがよく合っていました。いろいろな食材が入ることで、味に深みが出るだけでなく、彩りや食感も豊かになります。ごぼうやこんにゃくの風味もよく、最後までおいしくいただける豚丼でした。菜の花和えは、春らしさを感じる一品です。菜の花には、ほんのりとした苦みがありますが、それが季節の味わいとして楽しめます。卵の黄色が菜の花を思い出させてくる見た目にも楽しい一品です。
具をのせると
このボリューム！美味しかったです。
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