ミルクパン　　鶏団子のスープ　　ポテトサラダ

　白菜に代表される冬野菜は外が寒くなってくると自ら凍るのを防ぐために細胞内の糖度をあげます。そのため、冬の野菜は甘くなっています。また、寒い冬には害虫も減るため、虫から身を守るための辛味成分も減ります。これらのしくみにより冬野菜はあまくておいしくなるのです。自然の恵みの冬野菜をおいしくいただきましょう。

コッペパン　　ジャージャー麺　　ツナサラダ

　今日はジャージャーめんのお話です。ジャージャーめんとは、肉みそそばのことで、ゆでた中華めんに肉みそをかけて食べる料理のことです。肉みそはネギとしょうがのみじん切りとひき肉を炒め、みそなどで味付けして作ります。ツナサラダと一緒においしく食べてください。

ゆかりごはん　　千切り大根の炒め物

　千切り大根は宮崎の特産品のひとつです。大根のおいしい冬に冷たい空気で乾燥させて作ります。うま味がつまった栄養価の高い食品です。給食でも煮物や酢の物、和え物などにして献立に取り入れています。宮崎の食材を味わって食べてください。

ごはん　　鶏肉と野菜の生姜焼き　　大根のみそ汁

　野菜には、みなさんが成長していくために必要な栄養がたくさん入っています。みなさんが１日に食べないといけない野菜の量は３００ｇです。３００ｇとは、ピーマン３個ときゅうり２本ぐらいです。みなさんにとっては多い量でしょうか？それとも少ない量でしょうか？給食では毎日、たくさんの野菜が入っていますが、給食だけでは３００ｇの野菜を食べることができません。そのため、家でもいろいろな野菜をたくさん食べてください。

揚げパン　　ラビオリスープ　　バンバンジーサラダ

　極端な食事制限や、特定の食品だけを食べるダイエットなどをしていると、カルシウムや鉄などの微量栄養素であるミネラルが失われやすくなります。もともと栄養素とは吸収率も低く、少量しか体内に存在していないので、不足すると体内の骨にあるカルシウムが使われたり、鉄不足になって体に悪影響を及ぼしたりします。