コッペパン　　ビーフシチュー　　杏仁フルーツ

　カルシウムは骨や歯の主成分として、骨格形成に欠かせない栄養素です。また、骨はカルシウムの貯蔵庫で、カルシウム不足が長期間続くと、骨に蓄えられているカルシウムが失われ、将来骨がスカスカになる病気（骨粗しょう症）になってしまうことがあります。自分たちが年をとっても丈夫な骨でいられるように、今からしっかりカルシウムを摂取する習慣をつけましょう。

ごはん　　かえりのかき揚げ　　もやしのみそ汁

　たんぱく質は、私たちの体を作る大切な栄養素です。筋肉や内臓、皮膚、髪の毛、血液、酵素やホルモンなど体のあらゆる組織はおもにたんぱく質からできています。また、免疫機能をたかめたり神経の働きを助けたりします。たんぱく質は、肉や魚、卵、豆・豆製品、牛乳、乳製品などにたくさん含まれています。

たけのこ寿司　　海草サラダ　　とうふのすまし汁　　柏餅

　5月5日は「こどもの日」、端午（たんご）の節句です。今日は端午の節句のお祝いに柏もちを献立にいれました。柏の木は新芽が出るまで、古い葉が枯れないことから、子孫繁栄のいわれがあります。

ごはん　　五目豆　　ツナ和え　　のりふりかけ

　今日は「五目豆」の話をします。五目豆は大豆と鶏肉と野菜と一緒に煮込んだ料理です。「ごもく」というのは、５種類の食材という意味ではなく、いろいろな材料を使うという意味です。また、今日は野菜たっぷりの献立になっていて、苦手だなと思う人もいるかもしれませんが、栄養のバランスの良い献立なので、しっかりと食べて下さい。

コッペパン　　酢豚　　もずくスープ

　健康な体作りには、栄養・運動・休養の３つが欠かせません。栄養は食べ物をバランス良く食べることで、生きる力のもとになります。運動は、体を動かすことで、免疫力を高めて丈夫な体を作ります。休養は体を休ませることで、身体の機能を維持したり高めたりすることができます。みなさんも、栄養・運動・休養を心がけて、元気な毎日を過ごして下さい。

高菜チャーハン　　魚ソーメン汁　　アーモンドサラダ

　今日の高菜チャーハンには麦が入っています。麦には大麦と小麦の２種類がありますが、ごはんに使われているのは大麦です。お米によく似ているものが大麦です。小麦は皮が固いのですりつぶして粉にして使われます。麦には食物繊維やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれていて、体の調子を整える働きがあります。

コッペパン　ミートスパゲティ　　パインサラダ

　人間が活動するためにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもとになる栄養を食べものから摂らないといけません。人間の体は毎日少しずつ作られています。何かひとつ食べればよいという食べ物はありません。毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期のみあんさんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかり食べましょう。

ごはん　　高野豆腐の卵とじ　　ごま酢和え

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜にエネルギーを摂り過ぎると、余った分は体に体脂肪として蓄積されやすくなります。現代は、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、エネルギーの取り過ぎによっておこる肥満や生活習慣の予防のためには、夜遅い時間には、食べたり飲んだりしないようにすることが大切です。

ごはん　　ポークカレー　　フルーツポンチ

　　「ポークカレー」に使われているじゃがいもの収穫は春と秋です。産地によって収穫の時期にずれがありますが、一般的に春に収穫されたじゃが芋を「新じゃが」と呼びます。皮が薄くてみずみずしくゆでればつるりと皮がはがれるのが新じゃがの特徴です。

　朝ごはんを毎日食べていますか？食べないで学校に来ている人はいませんか？朝ごはんは1日の活動をスタートさせるエネルギー源です。朝ごはんを食べないと気分が悪くなったり、眠くなったり、頭がぼーっとしたままで、体もだるくなります。勉強や運動に集中するためにもしっかりと朝ごはんを食べてから、学校へ登校するようにしましょう。

チキンライス　　コーンスープ　ブロッコリーサラダ　　お祝いイチゴゼリー

　今日は、１年生の入学をお祝いする献立です。これから元気に1年間を過ごすためにも規則正しい生活と食事を心がけて下さいね。

コッペパン　　焼きそば　　アスパラガスのサラダ

　野菜には、みなさんが成長していくために必要な栄養がたくさん入っています。みなさんが１日に食べないといけない野菜の量は３００ｇです。３００ｇとは、ピーマン３個ときゅうり２本ぐらいです。みなさんにとっては多い量でしょうか？それとも少ない量でしょうか？給食では毎日、たくさんの野菜が入っていますが、給食だけでは３００ｇの野菜を食べることができません。そのため、家でもいろいろな野菜をたくさん食べてください。

ごはん　　マーボー豆腐　　中華和え

　マーボー豆腐の「マーボー」は、中国の四川省（しせんしょう）という所で、マーと呼ばれたおばあさんが作った料理なので、この名前がつけられたと言われています。マーボー豆腐を食べると、ピリッとした辛みがありますが、これはトウバンジャンが入っているからです。トウバンジャンは日本のみそのように、中国の四川料理にはなくてはならない調味料です。

麦ごはん　　いわしのみぞれ煮　　ゆできゅうり　　小松菜のみそ汁

　みんなが毎日食べているごはんは、体を動かすために必要なエネルギーがたくさん含まれており、頭の働きをよくしてくれます。暑くて雨の多い日本の夏の天気は、米作りにとても合っているそうです。だから、日本中どこでも米が作られています。しかし、米を作るためにはたくさんの苦労があります。米を作ることができる日本の環境と、米を作ってくれる農家の方々に感謝して、一粒も残さず食べましょう。

ごはん　　鶏肉と野菜のしょうが焼き　　かぼちゃのみそ汁

　みなさんが給食当番をする時にはしっかりと給食着を着ていますか？みなさんの洋服や手はいろいろなところに触れたりして、目に見えない汚れがついています。そのため、しっかりと洗った手で給食着を着て、給食になるべく汚れがつかないようにします。また、鼻と口がしっかりとかくれるようにマスクをしたり、髪の毛が入らないように帽子をきちんとかぶったりすることも必要です。衛生面に気を付けておいしい給食を食べれるようにしましょう。　

黒糖パン　　じゃがいものスープ　　日向夏ドレッシングサラダ

　今日から新しい学年での給食が始まりました。春休みは規則正しい生活ができていたでしょうか？できていなかった人は今日から気持ちを新たにして、頑張っていきましょう。今年度も安心・安全でおいしい給食を作っていくので、たくさん食べてください。

コッペパン　　厚揚げの中華煮　　青豆サラダ　　はちみつ＆マーガリン

　今日は今の学年での最後の給食です。今年一年間の給食はどうでしたか？みなさんがよく食べてくれるので、給食センター全員で喜んでいました。二日後からは春休みに入ります。春休みも生活のリズムを乱さないよう、早寝・早起きをして規則正しい生活を送って下さい。そして、新しい学年になっても、給食をしっかり食べて、勉強やスポーツにがんばって欲しいと思います。

ごはん　　炒り豆腐　　春雨のマヨネーズ和え　　ちりめんの佃煮

　炒り豆腐に使われている豆腐は何からできているか知っていますか？中学生のみなさんは、知っている人も多いと思います。答えは大豆です。大豆からできている食べ物はいろいろありますね。納豆や厚揚げ、みそやしょうゆなどです。大豆には、肉や魚、牛乳と同じように、私たちの体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。肉や魚だけでなく、大豆や豆腐、厚揚げも食べるようにしましょう。

コッペパン　　ほうとううどん　　ほうれん草のごま和え

　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、かぼちゃの入った汁にうどんよりも平たい麺を入れた煮込み料理です。まだまだ寒い日もあるこの時期には、温かい食べ物は体も心も温まりますね。体を温めて、体調管理をしっかりして丈夫な体を作りましょう。

ひじきごはん　　豚汁　　千切り大根の酢の物

　千切り大根は宮崎を代表する食べ物です。県内では、宮崎市田野町や、国富町がおもな産地となっています。千切大根は大根を千切りにしてから、冷たい冬の風にあてて作られます。水分がなくなるので、長い間保存することができます。また、生の大根に比べて、体の調子を整える栄養がたくさん含まれています。給食だけでなく、家庭でも食べてほしいと思います。