平成27年9月30日(金)

投稿日時 : 2015/09/30  学校管理者 

　今日のもずくスープのもずくは海藻類と呼ばれます。海藻はエネルギーは控えめですが、鉄やカルシウム、カリウム、マグネシウムなどの健康に欠かせないミネラルを多く含んでいます。家で海藻類をとるのは難しいと思うかもしれませんが、焼き海苔や佃煮、みそ汁の具、煮物、サラダなど毎日少しずつでも海藻を食べるようにしましょう。

平成27年9月29日(火)

投稿日時 : 2015/09/29  学校管理者 

減量コッペパン　　チャンポン　大根サラダ
　
  ねぎは、私たち日本人の食事に欠かせない名脇役です。用途で分けると、白い部分を食べる「根深ねぎ」と緑の葉を食べる「葉ねぎ」に大別されます。葉ねぎは、根深ねぎに比べて辛味が少なく、薬味など生で使うのに向いています。根深ねぎは、煮たり焼いたりすると甘みがでるのが特徴です。また、肉や魚の臭みを消すため、鍋物や串焼きなどに最適です。

平成27年9月28日(月)

投稿日時 : 2015/09/28  学校管理者 

ごはん　　ドライカレー　　野菜スープ

　今日は食事をするときの姿勢についてのお話です。みなさんは、食べているときの姿勢はどうですか？背中を丸めて食器を持たずに食べていたり、足がいすの横に出て横を向きながら食べたりしていませんか？背中を丸めて食べていると、胃がしめつけられて食べ物の消化が悪くなると言われています。背筋を伸ばして、食器を持って食べましょう。

平成27年9月25日(金)

投稿日時 : 2015/09/25  学校管理者 

ごはん　　さといものそぼろ煮　　かみかみごぼうサラダ　　十五夜デザート

　９月２７日は、十五夜です。十五夜は「中秋（ちゅうしゅう）の名月」とも言われ、旧暦の８月１５日に見える月のことです。中秋の名月とは、「秋の真ん中にでる満月」の意味で、月を観賞するほかに、農作物の収穫を感謝するまつりとしての意味合いもありました。この時期の空気はすんでいて、もっとも美しい月が見られるそうです。

平成27年9月24日(木)

投稿日時 : 2015/09/24  学校管理者 

マヨネーズパン　　トマトと玉ねぎのスープ　　青豆サラダ

　トマトの原産地はペルーで、日本には江戸時代に伝わったそうです。明治になって北海道で栽培され、「赤なす」とも言われ、ケチャップやトマトソースなどの加工品として使われていました。その後、昭和になって、酸味が弱く、トマト臭さも少ない品種ができて、生で食べられるようになりました。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」というように、医者いらずの食べ物です。

平成27年9月18日(金)

投稿日時 : 2015/09/18  学校管理者 

萩ごはん　　魚ソーメン汁　　五目きんぴら
　
人間が活動するためにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもととなる栄養を食べ物から摂らなければいけません。人間の体は毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期のみなさんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかりと食べましょう。

平成27年9月17日(木)

投稿日時 : 2015/09/17  学校管理者 

コッペパン　　ビーフシチュ－　　コーンサラダ

　「食べる」ということは、健康で十分な成長のためにとても大切なことです。私たちの体に必要な栄養はひとつの食品で摂ることはできません。そのため、いろいろな食品を自分に必要な量を摂ることが大切です。中学生の皆さんはまだまだ体を作っていかなくてはならないので、好き嫌いせず、まんべんなく色々な食品を食べるようにしましょう。

平成27年9月16日(水)

投稿日時 : 2015/09/16  学校管理者 

ごはん　　筑前煮　　きゅうりとわかめの酢の物
　
　塩分は、人間が生きていく上で大切な成分です。しかし、常にとりすぎていると塩味に鈍くなり、ますます摂る量が増えてしまい、高血圧などの原因となります。塩分控えめの料理のこつとして、今日の「酢の物」のように酸味のある「酢」や「レモン」を使うと、塩分が控えめでもおいしく仕上げることができます。さっぱりとした酸味のある料理は、まだまだ暑さの残るこの時季のメニューとしてもぴったりですね。

平成27年9月15日(火)

投稿日時 : 2015/09/15  学校管理者 

バーガーパン　　コロッケ　一食ソース　　オニオンスープ　　添え野菜

　今日はコロッケとゆでキャベツをパンにはさんで、ソースをかけてコロッケバーガーにして食べましょう。みなさんは、きちんと手洗いをしていますか？いろいろなものをさわった手には目に見える汚れだけでなく、目に見えない菌がたくさんついています。水でさっと洗うだけでは、爪や手のしわのなかにいる菌が水分を吸収して手の表面に出てくるため、かえって菌の量は増えてしまいます。石けんを使って手の全体の汚れを落とすよう丁寧な手洗いを心がけましょう。

平成27年9月11日（金）

投稿日時 : 2015/09/11  学校管理者 

ごはん　　ひじきの炒り煮　　小松菜のごまあえ

　今日はひじきの話です。ひじきには、みなさんの成長にかかせない栄養がたくさん入っています。骨を丈夫にするカルシウム、貧血を防ぐ鉄など、普段なかなか摂取することができない栄養ばかりです。ひじきは煮物にして食べることが多いですが、今日の献立のようにツナと和えて酢の物にしたり、炊き込みごはんにしたりといろいろな料理に使える食材です。

平成27年9月9日(水)

投稿日時 : 2015/09/09  学校管理者 

麦ごはん　　ツナそぼろ丼　　かぼちゃのみそ汁
　
　みなさん、今日は朝ごはんを食べてきましたか？朝ごはんは生活のリズムを整えるためにとても大切です。寝ている間もエネルギーを使っているので、起きたときにはエネルギー不足の状態です。朝ごはんを食べると、体中にエネルギーが行きわたり、体が目覚め、元気に一日を過ごすことができます。朝からしっかりと授業に集中するためにも、朝ごはんをしっかりと食べるようにしましょう。

平成27年9月8日(火)

投稿日時 : 2015/09/08  学校管理者 

コッペパン　　ポークビーンズ　　キャベツのサラダ

　日本で豚肉が食べられることが一般的になったのは、明治の中頃からです。沖縄では、中国の影響で早くから豚が飼育され「豚は鳴き声以外、捨てるところがない」といわれるほど、あらゆる部分を上手に調理して食べられています。豚肉はビタミンＢ１が豊富で、疲労を回復させ、イライラを防いでくれます。　

平成27年9月7日(月)

投稿日時 : 2015/09/07  学校管理者 

　
　秋の魚と言えば「さんま」を思いつきますね。サンマにはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が多く、頭の働きをよくしたり、脳の老化を防いだりする働きがあります。さんまは今の季節が一番脂がのっていておいしく食べられます。塩焼きでよく食べられていますが、煮付けやフライにしてもおいしく食べられる魚です。

平成27年9月4日(金)

投稿日時 : 2015/09/04  学校管理者 

ごはん　　けんちん汁　　めひかりの唐揚げ　　ゆでキュウリ

　めひかりは、宮崎県でとれる白身の魚です。目は大きく、緑のエメラルド色をしている魚です。小魚なので、小骨ごと食べられます。血や肉になるたんぱく質や骨を作ってくれるカルシウムを多く含みます。めひかりは９月頃から多く水揚げされる旬の魚です。

平成27年9月3日(木)

投稿日時 : 2015/09/03  学校管理者 

ミルクパン　　コーンスープ　　ミンチカツ　　ゆでキャベツ

　毎日、運動会の練習があり疲れていると思いますが、みなさんはよく眠れていますか？疲れを回復して体や脳、心を元気にするためには睡眠を十分にとることが大切です。そのためには、毎日同じ時間に寝たり、睡眠時間をなるべく同じにするなどのリズムを作ることが必要になってきます。睡眠だけでなく、食事時間や他の生活についても振り返り、規則正しい生活のリズムを作っていきましょう。

平成27年9月2日(水)

投稿日時 : 2015/09/02  学校管理者 

麦ごはん　　鶏飯（けいはん）　　一食つぼ漬け　　干し大根の酢の物

　鶏飯は、鹿児島県の奄美大島というところに伝わる郷土料理です。江戸時代に荒い海を渡って見回りに来る薩摩藩（さつまはん）の役人をもてなすために作られた料理だそうです。本来はごはんの上に鶏肉やしいたけ、つけもの、ねぎなどをのせて、鶏ガラでとっただし汁をかけていただきます。給食では、だし汁のなかに具を入れて出しています。具とつぼ漬けを一緒にごはんにかけていただきましょう。鹿児島県では、給食によく登場する献立で、カレーと同じくらい人気があるそうです。

平成27年9月1日(火)

投稿日時 : 2015/09/01  学校管理者 

減量コッペパン　　スパゲティナポリタン　　ブロコッリーサラダ

　今日は小麦粉を原料にした２つの食品を使いました。コッペパンとミートスパゲティの麺です。小麦粉は大きく３つに分けられます。てんぷらやお菓子には、ふっくらと仕上がる「薄力粉」、うどんにはこしの強い「中力粉」、パンやスパゲティにはさらに弾力のある「強力粉」というように使い分けがしてあります。小麦粉の成分はほとんどが炭水化物ですが、約１０％のたんぱく質も含まれています。たんぱく質の量でふんわり感やこしの違いが出てきます。日本は小麦粉の生産量が少なく、外国から輸入されたものがほとんどです。

平成27年8月31日(月)

投稿日時 : 2015/08/31  学校管理者 

ごはん　　鶏肉と野菜のしょうが焼き　　じゃがいものみそ汁

　暑い日が続いています。暑くなって汗をいっぱいかくと、のどがかわきますね。そんな時みなさんは何を飲んでいますか？甘いジュースや炭酸飲料などは、糖分のとりすぎにつながるので、普段は水や麦茶などがよいでしょう。外遊びや運動の時には、事前や途中でこまめに水分補給をすることが大切です。また、汗をたくさんかく時はミネラルを補給するために、スポーツドリンクにするなどの工夫も必要です。

平成27年8月28日(金)

投稿日時 : 2015/08/28  学校管理者 

親子丼　　麦ごはん　　酢みそ和え

　今日のごはんには、麦が入っています。麦には大麦と小麦の2種類がありますが、ごはんに使われているのは大麦です。お米にとてもよくにていますが黒い線の入っているもが大麦です。小麦は皮がかたいのですりつぶして粉にして使われます。麦には食物繊維やビタミン・ミネラルがバランスよく含まれています。

平成27年8月27日(木)

投稿日時 : 2015/08/27  学校管理者 

コッペパン　　焼きそば　　フルーツポンチ

　今日から２学期が始まりました。夏休みは楽しく過ごせましたか？疲れは残っていませんか？学校が始まったばかりでまだまだ調子がでないという人もいるかもしれませんが、３度の食事をしっかりと食べて、「早寝・早起きを朝ごはん」を心がけ長い２学期を元気にすごしましょう。

平成27年7月21日(火)

投稿日時 : 2015/07/21  学校管理者 

コッペパン　　冷やし中華　　野菜春巻き

 

　今日は夏休み前の最後の給食ですね。２３日からは夏休みに入ります。もう夏休みの計画を立てている人もいるかもしれません。夏休み中も早寝早起きをして、三度の食事をきちんと食べる習慣を続けるようにしてください。食事が乱れると生活リズムも乱れます。規則正しい生活をして夏ばてをしない丈夫な体で元気に夏休みを過ごしてください。　

平成27年7月17日(金)

投稿日時 : 2015/07/17  学校管理者 

今日は台風11号の影響で、給食の物資が届かなかったため、メニューが一部変わりました。

ごはん　　さばごまみそ煮　　マロニースープ

 

　みなさんが毎日食べているごはんは、体を動かすために必要なエネルギーがたくさん含まれており、頭の働きをよくしてくれます。暑くて雨の多い日本の夏の天気は、米作りにとても合っているそうです。だから、日本中どこでも米が作られています。しかし、米を作るためにはたくさんの苦労があります。私たちは米を作ることができる日本の環境と、米を作ってくれる農家の方々に感謝して、一粒も残さず食べたいですね。　

平成27年7月16日(木)

投稿日時 : 2015/07/16  学校管理者 

黒糖パン　　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　　コーンスープ

 

　私たちの周りには少量でもすばらしいパワーを持った、食べ物があります。木の実や種などの種実（しゅじつ）類はその代表的なものです。１粒でも芽を出し枝を伸ばし、実をつける可能性があるからです。良質の植物性脂肪やミネラルがたっぷりで、ビタミンＢ群も多く、糖質やタンパク質・脂肪の消化吸収をよくします。今日は鶏肉とカシューナッツの揚げ煮に「カシューナッツ」を使っています。

平成27年7月15日(水)

投稿日時 : 2015/07/15  学校管理者 

 

ごはん　　夏野菜カレー　　杏仁フルーツ

　

　今日のカレーは夏野菜カレーです。豚肉と玉ねぎ、にんじんのほかに、カボチャと黄パプリカを使っています。冬、「冬至の日」にかぼちゃを食べる習慣が日本にはありますが、実はかぼちゃは夏が旬の食べ物です。ビタミン類がたくさん含まれています。しっかり食べて暑さを乗り切りましょう。

平成27年7月14日(火)

投稿日時 : 2015/07/14  学校管理者 

コッペパン　　魚のエスカペッシュ　　野菜スープ　　リンゴジャム

 

　「エスカベッシュ」って聞いたことがありますか？エスカベッシュとは、スペインの料理で、マリネの１つです。日本の南蛮漬けも同じ仲間といえます。マリネとは、肉・魚・野菜を酢やレモン汁などの漬け汁に浸して食べる料理です。蒸し暑く、食欲も落ちるこの季節にぴったりですね。魚と野菜を一緒に食べると美味しいと思います。よく味わって食べて下さい。

平成27年7月13日(月)

投稿日時 : 2015/07/13  学校管理者 

麦ごはん　　豚骨煮　　ごま和え

 

　食事の時に意外と忘れがちなのが「姿勢」です。姿勢は毎日の食事でほんの少し気をつけると直すことができます。

平成27年7月10日(金)

投稿日時 : 2015/07/10  学校管理者 

ごはん　　マーボー豆腐　　野菜サラダ

 

　今日の麻婆豆腐にはにらが入っています。疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収をうながすアリシンが含まれているので、豚肉などのビタミンB１が多い食品と組み合わせると、スタミナアップに役立ちます。体長を崩しやすい人は定期的に食べるといいですね。また、にらは、日持ちがしないので、できるだけ一度に使い切る量を購入することをおすすめします。

平成27年7月9日(木)

投稿日時 : 2015/07/09  学校管理者 

ミルクパン　　かぼちゃのミートソース　　ハムサラダ

 

　みなさんは、おはしを正しく使えていますか？おはしは、スプーンやフォークと同じように食べ物を食べるときに使いますが、フォークにできない「はさむ」ということができます。この「はさむ」という動作が、箸使いの中で一番難しいですが、できるようになるととても便利です。今からでも遅くはありません。正しい箸使いを練習しましょう。

平成27年7月8日(水)

投稿日時 : 2015/07/08  学校管理者 

 

ごはん　　チキン南蛮　　タルタルソース　　ゆでキャベツ　　呉汁

 

　今日はみなさんの好きなチキン南蛮です。延岡市では７月８日は、７と８の語呂合わせで「チキン南蛮の日」にしていることをみなさんは知っていましたか？

　チキン南蛮は延岡で生まれた料理だと言われており、延岡市は平成２１年７月８日に「チキン南蛮発祥のまち」宣言をしました。その後、「チキン南蛮長」というキャラクターとともにいろいろなイベントも行っています。

　チキン南蛮は、もともとは鶏の胸肉を使っていましたが、今はもも肉でも作られています。鶏肉に小麦粉をつけた後、卵をつけて油の中に入れます。そして、あがったら南蛮液につけてできあがりです。

　今日はタルタルソースをつけて食べて下さいね。 

　

平成27年7月7日(火)

投稿日時 : 2015/07/07  学校管理者 

コッペパン　　焼きビーフン　　アスパラサラダ　　お星様ゼリー

 

　今日７月７日は、七夕です。天の川は見られるでしょうか？七夕の日はそうめんの日ともされています。これは平安時代に式典のお供えにそうめんが使われたことからきています。それに、そうめんが天の川の流れる様子を表しているともいえます。

平成27年7月6日(月)

投稿日時 : 2015/07/06  学校管理者 

ごはん　　ゴーヤチャンプル　　わかめスープ

 

　ゴーヤチャンプルは沖縄の郷土料理です。ゴーヤはにがうり、チャンプルは「まぜこぜに」という意味の方言です。苦いゴーヤといろいろな食材をまぜこぜにして調理することで、ゴーヤの苦みが薄れて食べやすくなるばかりでなく、栄養バランスがとれて彩りのよい料理に仕上がります。

平成27年7月3日(金)

投稿日時 : 2015/07/03  学校管理者 

 

ごはん　　いわしの梅煮　　ゆでキュウリ　　もやしのみそ汁

 

健康な体作りには、栄養・運動・休養の３つが欠かせません。栄養は、食べ物をバランスよく食べることで、生きる力のもとになります。栄養は、食べ物をバランスよく食べることで、生きる力のもとになります。運動は、体を動かすことで、免疫力を高めて丈夫な体を作ります。休養は、１日の疲れをとり、体を回復させてくれます。みなさんも、栄養・運動・休養を心がけて元気な毎日を過ごしてください。

平成27年7月2日(木)

投稿日時 : 2015/07/02  学校管理者 

コッペパン　　カレーうどん　　青豆サラダ

 

　みなさんが給食当番をする時にはしっかりと給食着を着ていますか？
　みなさんの洋服や手はいろいろなところに触れたりして、目に見えない汚れがついています。そのため、しっかりと洗った手で給食着を着て、給食になるべく汚れがつかないようにします。また、給食当番をしている時に、鼻と口が隠れるようにマスクをきちんとつけ、髪の毛が給食に入らないように帽子をしっかりとかぶることも必要です。衛生面に気を付けておいしい給食を食べれるようにしましょう。

平成27年7月1日(水)

投稿日時 : 2015/07/01  学校管理者 

麦ごはん　　三色丼　　かぼちゃのみそ汁

 

　今日から７月です。夏休みまであと少しになりました。暑さが厳しくなってくると、食欲もなくなりがちです。食欲がないからといって冷たいものやジュースばかり飲んでいたら夏ばてになってしまいます。ごはんやおかずをしっかり食べて夏ばてにならないように気を付けましょう。

平成27年6月30日(火)

投稿日時 : 2015/06/30  学校管理者 

コッペパン　　ジャージャー麺　　パインサラダ

 

　みなさん、今日は朝ごはんを食べてきましたか？朝ごはんには１日の生活リズムを調えるために大事な働きがあります。朝ごはんを食べると体中にエネルギーが行き渡り、体が目覚め、元気に１日を過ごすことができるので、毎日しっかりと食べるようにしましょう。

平成27年6月29日(月)

投稿日時 : 2015/06/29  学校管理者 

 

バターコーンライス　　茎わかめの酢の物　　白菜とミートボールのスープ

 

　今日は酢のお話です。酢は調味料の一つです。米から作られる米酢、穀物から作られる穀物酢、果実から作られる果実酢などがあります。酢には、殺菌効果や食欲増進効果などがあります。料理では主に和え物やサラダに使われます。酢を使うことでさっぱりとして食べやすい味になります。今日は甘夏みかんのサラダに使っています。おいしく食べましょう。

平成27年6月26日(金)

投稿日時 : 2015/06/26  学校管理者 

ごはん　　筑前煮　　ゆかりあえ

 

　料理によって野菜の切り方が違うのを知っていますか。今日の酢みそ和えに入っている野菜はどんな切り方をしているでしょうか。野菜はせんいにそってたてに切ると歯ごたえのあるものになります。いちょう切りのように横に切るとやわらかく、味がしみこみやすくなります。ほかにも、料理によって短冊切りや千切りなどがあります。

平成27年6月25日(木)

投稿日時 : 2015/06/25  学校管理者 

コッペパン　　ミートソーススパゲティ　　キャベツのサラダ

 

　スパゲティやマカロニのことをパスタといいます。小麦粉をこねて作ったもので、イタリアの代表的な食べものです。マカロニには、穴のあいたもの、貝の形をしたもの、リボンの形をしたもの、数字やアルファベットの形をしたものなどいろいろなものがあります。また、スパゲティにもいろいろな太さや平たい物もあります。料理によって使うパスタをかえたりします。

平成27年6月24日(水)

投稿日時 : 2015/06/24  学校管理者 

 

ごはん　　ポークシュウマイ　　もやしのごま和え　　もずくスープ

 

　給食には毎日、牛乳が付きます。牛乳にはたくさんのカルシウムが含まれています。カルシウムは、歯や骨を作るだけでなく、血液の中を流れたり、筋肉に存在したりしています。そして、緊張やイライラをやわらげてくれます。牛乳のカルシウムは他の食べ物のカルシウムに比べて、体に吸収されやすいとう特徴があります。

平成27年6月23日(火)

投稿日時 : 2015/06/23  学校管理者 

レーズンパン　　八宝菜　　ブロッコリーサラダ

 

　今日はレーズンパンです。レーズンは乾燥させたブドウのことで、干しブドウとも呼ばれます。レーズンはそのまま食べるほか、料理やおかし、サラダにも使われます。レーズンは皮ごと食べるので食物せんいが多く、貧血を防ぐ鉄分もたくさん入っています。よくかんで食べると、甘酸っぱくてとてもおいしいですよ。

平成27年6月22日(月)

投稿日時 : 2015/06/22  学校管理者 

 

ごはん　　高野豆腐の卵とじ　　春雨のマヨネーズ和え

 

　皆さん、箸は、ちゃんと持てますか。箸を上手に使えると、小さなものから、大きなものまでしっかり挟め、力加減も上手にできるので、柔らかいものも、形をくずすことなく、挟めます。魚や豆腐を食べる時もきれいに食べられます。形や色を大事にする日本料理では箸を持つ力加減が重要視されるからです。また、箸を美しく使うという気持ちも大切ですね。皆さんも、家庭でも箸が上手に使えるように練習してみましょう。

平成27年6月19日(金)

投稿日時 : 2015/06/20  学校管理者 

ごはん　　鶏肉の唐揚げ　　添え野菜　　コーンスープ

 

　今日は鶏肉についてです。鶏肉は、たんぱく質が多い食品で、牛肉や豚肉に比べるとビタミンAを多くふくんでいます。ビタミンAは、粘膜や皮ふを丈夫にしたり、目の健康を保ったりする働きがあります。給食では、よく使われる食品のひとつです。今日は、みなさんの好きな唐揚げです。味わっていただきましょう。

平成27年6月18日(木)

投稿日時 : 2015/06/18  学校管理者 

 

黒糖パン　　じゃがいものチーズ煮　　ミネストローネ

 

　野菜には、みなさんが成長していくために必要な栄養がたくさん入っています。みなさんが１日に食べないといけない野菜の量は３００ｇです。３００ｇとは、ピーマン３個ときゅうり２本ぐらいです。みなさんにとっては多い量でしょうか？それとも少ない量でしょうか？給食では毎日、たくさんの野菜が入っていますが、給食だけでは３００ｇの野菜を食べることができません。そのため、家でもいろいろな野菜をたくさん食べてください。　

平成27年6月16日(火)

投稿日時 : 2015/06/16  学校管理者 

 

コッペパン　　わかめうどん　　さつまいもと大豆の揚げ煮

 

　わかめなどの海藻は「海の野菜」と言われます。日本は島国でしかも、寒流と暖流とが交わる位置にあるので、海産物の種類や量が豊富で、海藻を食べる歴史も縄文時代から始まっています。日本は、これら海藻を上手に利用した料理が多くあります。海藻には食物繊維をはじめ、マグネシウム、ヨウ素、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていますよ。　

平成27年6月15日(月)

投稿日時 : 2015/06/15  学校管理者 

ごはん　　ズッキーニの炒め物　　魚そうめん汁

　

　今日から１９日まで残量調査になっています。皆さんが毎日どれだけの量の給食を食べているかを調べてこれからの給食に役立てようというものです。私たちは、他の生きものの命をいただいて、健康な体を作っています。いつも感謝の気持ちをこめて、残さず食べてくれると食べ物もとてもうれしいと思います。

平成27年6月12日(金)

投稿日時 : 2015/06/12  学校管理者 

 

ごはん　　カツカレー　　海草サラダ

 

　明日から、中体連が始まりますね。今日は、給食センターからみんなへの応援の気持ちを込めて、「カツカレー」にしました。いままで、練習してきた成果が十分に発揮できるように、応援しています。がんばれ！！島野浦中学校！！

 

平成27年6月11日(木)

投稿日時 : 2015/06/11  学校管理者 

ミルクパン　　とり肉と大豆のトマト煮　　野菜スープ

 

　人間が活動するにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもとになる栄養を食べ物からとらなければなりません。人間の体は毎日少しずつ作りかえられています。何か一つ食べればよいという食べ物はありません。毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期の皆さんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかり食べましょう。

平成27年6月10日(水)

投稿日時 : 2015/06/10  学校管理者 

 

ごはん　　豚肉とキャベツのピリ辛炒め　　千切り大根の酢の物

 

　今日の使用している千切大根は、冬の一番寒いときに、大根を千切りにし、干して乾燥させて作ります。干す事で大根の辛みが甘く変身します。千切大根は、一年中食べることができ、今のように冷蔵庫がない昔から保存食として食べられてきました。宮崎県国富町は全国一の産地です。今ではさまざまな料理に使われるようになり、和食に限らず洋食での料理も増えました。宮崎で作られた食材をよく味わって食べましょう。

平成27年6月9日(火)

投稿日時 : 2015/06/09  学校管理者 

バーガーパン　　日向どりコロッケ　　ゆでキャベツ　　オニオンスープ

 

　今日はコロッケとゆでキャベツをパンにはさんでハンバーガーにして食べましょう。みなさんはきちんと手洗いをしていますか？いろいろなものにさわった手には目に見える汚れだけでなく、見えない菌がたくさんついています。水でさっと洗うだけでは、爪や手のしわの中にいる菌が水分を吸収して手の表面に出てくるため、かえって菌の量は増えてしまいます。石けんを使って手の全体の汚れを落とすよう丁寧な手洗いを心がけましょう。

平成27年6月8日(月)

投稿日時 : 2015/06/08  学校管理者 

麦ごはん　　親子丼　　おかか和え

 

　食事のことをごはんといいます。このように、日本人の食事は『お米』と深く関ってきました。ごはん茶碗１杯分のごはんの稲は４０本分で３５００粒のお米が必要だそうです。そして、お米になるまでに８８回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。毎日食べているごはんをこのように考えるとお米の１粒１粒が大切に思えてきます。残さずに食べましょう。

平成27年6月5日(金)

投稿日時 : 2015/06/05  学校管理者 

ごはん　　肉じゃが　　きゅうりとわかめの酢の物

 

食事の時に意外と忘れがちなのが「姿勢」です。姿勢は毎日の食事でほんの少し気をつけると直すことができます。姿勢をよくして食べると消化もよくなり、体にもいいのです。つい体を曲げて食事をしてしまいがちですが、ひじ、背中、足の３つを注意してよい姿勢を心がけましょう。

　

平成27年6月4日(木)

投稿日時 : 2015/06/04  学校管理者 

コッペパン　　ちゃんぽん　　しゃきしゃきサラダ

 

　ちゃんぽんは今では日本各地で食べられていますが、もともとは長崎県の郷土料理です。具だくさんで栄養たっぷりのめん料理です。「ちゃんぽん」という言葉はもともと「異なるものを混ぜる」という意味だったそうです。その後、肉や野菜などいろいろな材料を麺と一緒に煮込んである料理を「ちゃんぽん」と呼ぶようになりました。

平成27年6月3日(水)

投稿日時 : 2015/06/03  学校管理者 

 

雑穀菜めし　　千切り大根の卵とじ　　豚汁

　

　ぶた汁に入っているしゃきしゃきしたごぼう、おいしいですね。ごぼうは今から約１０００年位前に、中国から「薬」として伝わってきました。ごぼうを栽培して食用にしている国は、この広い世界の中で、日本だけだそうです。ごぼうは花が咲く前に収穫されてしまうので、その姿をめったに見ることができません。あざみに似た紫色のかわいい花が咲くそうです。一度見てみたいですね。

平成27年6月2日(火)

投稿日時 : 2015/06/02  学校管理者 

揚げパン　　春雨のスープ　　ドレッシングサラダ

 

　料理をおいしくするのにかかせないのが「こしょう」です。今日の春雨のスープにも使われています。こしょうは香辛料としての歴史が古く、肉のにおいを消すためと、肉が腐るのを防ぐ役目、つまり食中毒の予防のために使われていたそうです。古代ギリシャ時代からヨーロッパでは使われていて、とても貴重なものだったそうです。輸入するのに船やラクダで２年もかかり、金（きん）以上の価値がありました。

平成27年6月1日(月)

投稿日時 : 2015/06/01  学校管理者 

コッペパン　　ビーフシチュ－　　コーンサラダ

 

　６月は、しとしとジメジメの梅雨の季節です。気温が上がり、湿気も多くなり、食中毒をおこすばい菌がふえやすい時期です。給食センターでは、食中毒が起きないように毎日気を付けて給食を作っています。みなさんも、食事前の手洗いを丁寧にしたり、清潔なハンカチで手をふくなど、衛生に気を付けてください。

平成27年5月29(金)

投稿日時 : 2015/05/29  学校管理者 

 

ごはん　　チキンカツ　　コーンスープ

 

　塩分は人間が生きていく上で大切な成分です。しかし摂り過ぎると塩味に鈍くなり、ますます摂る量が増えます。それによって心臓や腎臓に負担をかけて病気になりやすくなります。日頃から薄味になれるように心がけましょう。

平成27年5月28日(木)

投稿日時 : 2015/05/28  学校管理者 

背割りパン　　ドライカレー　　ラビリオスープ

 

　成長期の今は、丈夫な骨作りをする大切な時期です。人の骨密度は、２０歳ごろまでにどんどん増えて、その後は少しづつ減っていきます。１０代のうちに、骨密度をいかに高めるかによって、年をとってからの骨の丈夫さが違ってきます。今のうちに、骨作りに必要なカルシウムをたっぷりとって、適度な運動をして『骨の貯金』を始めましょう。骨の貯金に良い食材は、乳製品、小魚、大豆、緑黄色野菜があります。

平成27年5月27日(水)

投稿日時 : 2015/05/27  学校管理者 

ごはん　五目豆　　小松菜のみそ汁　　ふりかけ

 

　今日は「五目豆」の話をします。五目豆は大豆と鶏肉と野菜と一緒に煮込んだ料理です。「ごもく」というのは、５種類の食材という意味ではなく、いろいろな材料を使うという意味です。また、今日は野菜たっぷりの献立になっていて、苦手だなと思う人もいるかもしれませんが、栄養のバランスの良い献立なので、しっかりと食べて下さい。

 

平成27年5月26日(火)

投稿日時 : 2015/05/26  学校管理者 

コッペパン　焼きビーフン　　かみかみごぼうサラダ

 

　みなさんは、一口何回くらい噛んで食べていますか？よく噛んで食べるとなぜよいのでしょう。よく噛んで食べないと、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため疲れてしまい、腸では栄養の吸収が悪くなってしまいます。よく噛んで食べると、唾液がたくさん出るので、消化吸収がよくなり、食べ物の味もよくわかります。またよく噛むことによって脳が刺激され、頭の働きもよくなります。１口１５回～２０回は噛んで食べるようにしましょう。

平成27年5月25日(月)

投稿日時 : 2015/05/25  学校管理者 

ごはん　　鶏肉と里いものみそ煮　　ひじきの酢の物

 

　とり肉と里いもの味噌煮には、こんにゃくが入っています。こんにゃくは平安時代から食べられてきました。こんにゃくは、こんにゃく芋から作られます。ほとんどが水分からできているため、エネルギーがとても低い食品です。また、こんにゃくは、食物繊維を多く含んでおり、これらは消化されにくいものなので、腸の掃除に役立ちます。

平成27年5月22日(金)

投稿日時 : 2015/05/22  学校管理者 

わかめごはん　かえりかきあげ　具だくさんみそ汁

 

　今日のかきあげに使われている「かえり」は、島浦でとれたものです。かえりのほかには玉ねぎ、にんじん、コーン、グリンピースが入っています。今年度も、島浦でとれた魚や島浦の特産物などを給食に取り入れていけるように工夫しています。

平成27年5月21日(木)

投稿日時 : 2015/05/21  学校管理者 

ミルクパン　　チリコンカン　　チーズサラダ

 

　みんなと一緒に食事をするのは楽しいですね。スポーツやゲームにルールがあるように、食事にも約束事・マナーがあります。食事のマナーには、食器は手に持って正しい姿勢で食べる。口に食べ物が入ったまま話をしない。人がいやがる話はしない。そして、今日のようなパンは、食べる分を手でちぎって食べる。などがあります。マナーを守って友達と楽しく食べましょう。

平成27年5月20日(水)

投稿日時 : 2015/05/20  学校管理者 

 

ごはん　　ししゃもフライ　　かりかり和え　　キャベツのみそ汁

 

　たんぱく質は、私たちの体を作る大切な栄養素です。筋肉や内臓、皮膚、髪の毛、血液、酵素やホルモンなど体のあらゆる組織はおもにたんぱく質からできています。また、免疫機能をたかめたり神経の働きを助けたりします。たんぱく質は、肉や魚、卵、豆・豆製品、牛乳、乳製品などにたくさん含まれています。

平成27年5月19日(火)

投稿日時 : 2015/05/19  学校管理者 

マヨネーズパン　　バンバンジーサラダ　　トマトと玉ねぎのスープ

 

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜間にエネルギーを摂りすぎると、余った分は体の脂肪として蓄積されやすくなります。現在の私たちは、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、脂肪の取り過ぎによって起こる肥満や生活習慣病の予防のためには、夜遅い時間には、飲んだり食べたりしないようにすることが大切です。

平成27年5月18日(月)

投稿日時 : 2015/05/18  学校管理者 

 

麦ごはん　　いり豆腐　　和風サラダ

　今日の炒り豆腐には普通の豆腐ではなく、高野豆腐を使っています。わかりますか？実は高野豆腐を粉末にしたものが入っています。高野豆腐は木綿豆腐をもとに作られます。切った豆腐に熱湯をかけ、寒風にあて凍らせ乾燥させて作られます。カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛、食物せんいなどが豊富に含まれています。しっかり食べましょう。

平成27年5月15日(金)

投稿日時 : 2015/05/15  学校管理者 

ごはん　　マーボー春雨　　野菜と小魚のナムル

 

　食事のことをこはんといいます。このように、日本人の食事は『お米』と深く関わってきました。ごはん茶碗１杯分のごはんの稲は４０本分で３５００粒のお米が必要だそうです。そして、お米になるまでに８８回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。このように考えると毎日食べているごはんの１粒１粒が大切に思えてきます。残さずに食べましょう。

平成27年5月14日(木)

投稿日時 : 2015/05/14  学校管理者 

黒糖パン　　ほうれん草オムレツ　　ビーンズサラダ　　五目スープ

　

　給食当番の人は、きちんと爪を切って、当番前に石けんで手をきれいに洗っていますか？私たちの手には目に見えないばい菌がたくさんいます。手を洗わずに給食の準備をしてしまうと、きれいな食器や食べ物を汚染することになり、それが原因で食中毒につながる可能性があります。そうならないように給食当番の人もそうでない人も、しっかりと手洗いをしましょう。

平成27年5月13日(水)

投稿日時 : 2015/05/13  学校管理者 

麦ごはん　　ビビンバ　　わかめスープ

 

　今日は「麦ごはん」です。ごはんをよく見て下さい。黒いすじが入っているのが麦です。ごはんに入れるのは、大麦といいます。大麦は、縄文時代の頃から栽培されており、日本人にとっては、お米と同じように長い付き合いのある食べ物です。麦ごはんの他には、みそに加工したり、ビールなどのお酒にもつかわれています。麦ごはんにすると、お米だけではなかなか取れないカルシウムやビタミンB１、食物せんいを上手に補うことができます。

平成27年5月12日(火)

投稿日時 : 2015/05/12  学校管理者 

 

ごはん　　スパゲティナポリタン　　ブロコリーサラダ

 

　ブロッコリーは明治時代に日本に伝わったようです。広く食べられるようになったのは昭和４０年代になってからです。私たちが食べているのは、花のつぼみ部分です。食べないで放っておくと黄色い花が咲きます。ビタミンAやC、カルシウム、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

平成27年5月11日(月)

投稿日時 : 2015/05/11  学校管理者 

ごはん　　じゃがいものみそ汁　　いそべ和え

 

　じゃがいものおいしい季節ですね。じゃがいもには、丸い形の男爵いもと少し長めのメークインとがあります。じゃがいもは世界中で栽培されています。日本には４００年前くらいにオランダ人がジャワ島のジャカルタから持ってきたそうです。初めはジャガタラ芋と言っていたそうですが、いつのことからかじゃがいもに変化してきたそうです。

平成27年5月8日(金)

投稿日時 : 2015/05/08  学校管理者 

豆々ごはん　　さんまのしょうが煮　　きゅうりのこんぶ和え　　わかたけ汁

 

　豆ごはんの豆は「えんどう豆」です。４月から５月初めに出回りますが、その年ですこし変わります。若葉のきれいな頃

平成27年5月1日(金)

投稿日時 : 2015/05/01  学校管理者 

五目寿司　　海そうサラダ　　柏もち

 

　5月5日は「こどもの日」、端午の節句です。今日は端午の節句のお祝いに柏もちを献立にいれました。柏の木は新芽が出るまで、古い葉が枯れないことから、子孫繁栄のいわれがあります。 

平成27年4月20日(月)

投稿日時 : 2015/04/20  学校管理者 

ごはん　　ポークカレー　　フルーツポンチ

 

　朝ごはんを毎日食べていますか？食べないで学校に来ている人はいませんか？朝ごはんは1日の活動をスタートさせるエネルギー源です。朝ごはんを食べないと気分が悪くなったり、眠くなったり、頭がぼーっとしたままで、体もだるくなります。勉強や運動に集中するためにもしっかりと朝ごはんを食べてから、学校へ登校するようにしましょう。

平成27年4月8日(水)

投稿日時 : 2015/04/08  学校管理者 

 

ごはん　　鶏肉と野菜のしょうが焼き　　大根のみそ汁

 

　みなさんが給食当番をする時にはしっかりと給食着を着ていますか？みなさんの洋服や手はいろいろなところに触れたりして、目に見えない汚れがついています。そのため、しっかりと洗った手で給食着を着て、給食になるべく汚れがつかないようにします。また、鼻と口がしっかりとかくれるようにマスクをしたり、髪の毛が入らないように帽子をきちんとかぶったりすることも必要です。衛生面に気を付けておいしい給食を食べれるようにしましょう。　

平成27年4月7日(火)

投稿日時 : 2015/04/07  学校管理者 

コッペパン　　五目うどん　　かみかみごぼうサラダ

 

　今日から新しい学年での給食が始まりました。春休みは規則正しい生活ができていたでしょうか？できていなかった人は今日から気持ちを新たにして、頑張っていきましょう。今年度も安心・安全でおいしい給食を作っていくので、たくさん食べてください。

平成27年3月25日(水)

投稿日時 : 2015/03/25  学校管理者 

ごはん　　筑前煮　　ましのごま和え

 

　今日は今の学年での最後の給食です。今年一年間の給食はどうでしたか？みなさんがよく食べてくれるので、給食センターのみんなで喜んでいました。二日後からは春休みに入ります。春休みも生活のリズムを乱さないよう、早寝・早起きをして規則正しい生活をして下さい。そして、新しい学年になっても、給食をしっかり食べて、勉強やスポーツにがんばって欲しいと思います。

平成27年3月24日(火)

投稿日時 : 2015/03/24  学校管理者 

コッペパン　　ジャージャー麺

 

　春分の日が過ぎ、だいぶ春が近づいてきましたが、まだまだ寒い日があったりします。風邪やインフルエンザを予防するためには、規則正しい生活が大切です。バランスのとれた栄養をしっかりとること、休養をしっかりとること、運動して体をきたえることの３つのどれがかけてもいけません。また、うがいや手洗いをしっかりすることもとても大切です。自分でできる予防はしっかりとしましょう。

平成27年3月23日(月)

投稿日時 : 2015/03/23  学校管理者 

ひじきごはん　　千切り大根のサラダ　　かぼちゃのみそ汁

 

　千切り大根は宮崎を代表する食べ物です。県内では、宮崎市田野町や、国富町がおもな産地となっています。千切大根は大根を千切りにしてから、冷たい冬の風にあてて作られます。水分がなくなるので、長い間保存することができます。また、生の大根に比べて、体の調子を整える栄養がたくさん含まれています。給食だけでなく、家庭でも食べてほしいなと思います。

平成27年3月19日(木)

投稿日時 : 2015/03/19  学校管理者 

コッペパン　　じゃがいものチーズ煮　　アーモンドサラダ

 

　今日はじゃがいものお話です。じゃがいもは、天候が悪くて、米や小麦が不作でも収穫ができるため、飢餓から人々を救う大切な食べ物として重宝されました。さて、皆さんはじゃが芋の芽は食べてはいけないことを知っていますか？芽の部分にはソラニンという毒素が含まれています。これを大量に取ると、腹痛、吐き気。めまいなどの症状が表れます。また、日光に当たって緑色になった部分にもソラニンが含まれるので、どちらもすべて取り除いてから使いましょう。

平成27年3月18日(水)

投稿日時 : 2015/03/18  学校管理者 

ごはん　　さばの竜田揚げ　　ゆでキャベツ　　大根のみそ汁

 

　大根は、サラダや煮物、漬物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分にはビタミンＣと消化を助けるジアスターゼという酵素がたくさん入っています。また、葉にはビタミンＡやビタミンＣ、カルシウムがたくさん入っています。漬け物やみそ汁に大根を使うときは根の部分だけでなく、葉も一緒に使うと良いですね。

平成27年3月17日(火)

投稿日時 : 2015/03/17  学校管理者 

コッペパン　　きつねうどん　　ごまネーズサラダ

 

 

　きつねうどんの「きつね」とは、うどんの上にのっている油あげのことを指しています。昔の人達は、きつねを田んぼの神様である「おいなりさま」として大切にしていました。油揚げは、そのきつねが大好きな食べ物であることからきつねうどんと呼ばれています。味がしみこんだ油揚げがのったきつねうどんは、子どもから大人まで人気があります。　　

平成27年3月13日(金)

投稿日時 : 2015/03/13  学校管理者 

赤飯　　チキン南蛮　　ゆでキャベツ　　吸い物　　お祝いデザート

 

　３月１６日は中学校の卒業式です。赤飯は、もち米に小豆を混ぜて炊いた物です。小豆の煮汁でごはんが赤くなるので「赤飯」といいます。中学３年生は９年間食べた給食とも、今日でお別れですね。好きなメニューや苦手なメニュー、苦手だったものが食べられるようになったことなど、いろいろな思い出があると思います。給食の思い出を振り返りながら、楽しく食べて下さいね。

平成27年3月12日(木)

投稿日時 : 2015/03/12  学校管理者 

背割りパン　　フランクフルト　　ゆでキャベツ　　コーンスープ

 

　現代は、健康や食べ物についての情報があふれている時代です。でも「これさえ食べれば試合に勝てる」とか「背が高くなる」というものはありません。食べ物は多く取り過ぎれば肥満になり、また少なすぎれば命を支えられません。給食を通じて、さまざまな食べ物や料理に触れ、栄養バランスの摂り方や、状況に応じて、自分に合った食べ物を選んで実践する力を身につけてほしいと思います。

平成27年3月11日(水)

投稿日時 : 2015/03/11  学校管理者 

ごはん　　香味揚げ　　白菜のみそ汁

 

　今日の香味揚げは島浦で水揚げされた「うるめいわし」をすり身にして使っています。島で水揚げされるいわしは、「まいわし」・「うるめいわし」・「かたくちいわし」の3種類です。

平成27年3月10日(火)

投稿日時 : 2015/03/10  学校管理者 

マヨネーズパン　　ツナサラダ　　トマトと玉ネギのスープ

 

　今日の「トマトと玉ねぎのスープ」には、延岡で生産された「空飛ぶ新玉ねぎ」を使用しています。延岡の特産品で、1月～3月に生産される極早生玉ねぎです。冬場の日照時間が長く、快晴日の多い延岡の利点を生かして10月中旬には苗を植えて生育され、1月末には市場に出回ります。特徴は、柔らかく、水にさらさなくても刺激臭が少なく、また、甘味が濃く生で食べることのできる玉ねぎです。

平成27年3月9日(月)

投稿日時 : 2015/03/09  学校管理者 

ごはん　　ポークカレー　　フルーツポンチ

 

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜間にエネルギーを摂り過ぎると余った分は体の脂肪として蓄積されやすくなります。現在の私たちは、生活のリズムが夜型にずれ込む人が多いようですが、脂肪のとりすぎによって起こる肥満や生活習慣病の予防のためには、夜遅い時間には、食べたり飲んだりしないようにすることが大切です。

平成27年3月5日(木)

投稿日時 : 2015/03/05  学校管理者 

コッペパン　　鶏肉と大豆のトマト煮　　白菜のスープ

　今日は「脳」にもエネルギーが必要という話です。寝ているときも。起きているときも同じように脳は、エネルギーを使います。蓄えていたエネルギーを一晩のうちに使ってしまうので、朝はエネルギーが残っていません。朝は眠くてもちゃんと起きて、朝ご飯をしっかり食べて、脳にエネルギーを与えて下さい。

平成27年3月4日(水)

投稿日時 : 2015/03/04  学校管理者 

ごはん　　炒り豆腐　　和風サラダ

 

　炒り豆腐に使われている豆腐は何からできているか知っていますか？中学生のみなさんは、知っている人も多いと思います。答えは大豆です。大豆からできている食べ物はいろいろありますね。納豆や厚揚げ、みそやしょうゆなどです。大豆には、肉や魚、牛乳と同じように、私たちの体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。肉や魚だけでなく、大豆や豆腐、厚揚げも食べるようにしましょう。

平成27年3月3日(火)

投稿日時 : 2015/03/03  学校管理者 

揚げパン　　日向夏ドレッシングサラダ　　春雨サラダ

 

　今日は皆さんの大好きな揚げパンです。揚げパンは、パン屋さんから運んでもらったコッペパンを1つ1つ丁寧に給食室で揚げて、きな粉をまぶしています。給食センターの先生方はみなさんのためにおいしい揚げパンを作ろうとがんばっていますので、作って下さった方々に感謝しておいしく食べて下さい。

平成27年3月2日(月)

投稿日時 : 2015/03/02  学校管理者 

ちらし寿司　　菜の花和え　　すまし汁　　桜もち

 

　明日3月3日は桃の節句といい、ひな人形を飾って女の子の厄除けと健やかな成長を願う日です。今日はお祝いに「桜もち」を出しています。桜もちには塩漬けした桜の葉っぱが巻かれています。一緒に食べるとお餅のあんと桜の葉の塩加減がよく合うので葉っぱも食べてみて下さい。食事には、ただ空腹を満たすだけでなく、家族や友達、先生と楽しく過ごす時間となったり、季節や行事を感じたりする意味もあります。

平成27年2月27日(金)

投稿日時 : 2015/02/27  学校管理者 

ごはん　　大豆のいそ煮　　春雨の酢の物　のりふりかけ

 

 

　宮崎県はしいたけの特産地でもあります。しいたけには、食物せんいが多く含まれていて、体の中の大掃除をしてくれます。また、カルシウムが体内に吸収される時に、カルシウムが吸収されやすいようにお手伝いをするビタミンＤという栄養素も入っています。しいたけが苦手な人もいると思いますが、成長期の皆さんには、ぜひ食べてほしい食べものです。今日は「大豆のいそ煮」に使われています。　　

平成27年2月26日(木)

投稿日時 : 2015/02/26  学校管理者 

コッペパン　　焼きビーフン　　かみかみサラダ

 

　今日は、ビーフンの話です。ビーフンはライスヌードルと呼ばれているようにお米からつくられた「めん」です。米が原料となっているので、米と同じように他のいろいな食品とあわせやすく栄養のバランスの良い料理です。今日の焼きビーフンにも、野菜がたっぷり入っていて、栄養満点です。

平成27年2月25日(水)

投稿日時 : 2015/02/25  学校管理者 

ごはん　　肉じゃが　　きゅうりとわかめの酢の物

 

　食事のことをごはんと言います。このように、日本人の食事は「お米」と深く関わってきました。茶碗１杯分のごはんには、稲４０本分・３５００粒のお米が必要です。そして、お米になるまでに８８回という多くの手間がかかるので「米」という漢字ができたそうです。毎日食べているごはんをこのように考えるとお米の１粒１粒が大切に思えてきます。

平成27年2月24日(火)

投稿日時 : 2015/02/24  学校管理者 

コッペパン　　白菜のクリーム煮　　コーンサラダ

 

　みなさんは、良い姿勢で食事をしていますか？姿勢を正して食べることは食事のマナーの基本です。背筋をのばした姿勢で食事をすると、見た目に美しいだけでなく、食べ物の消化もよくなります。家で食事をするときもテレビを見ながら、何かしながら食べていると姿勢が崩れやすくなってしまいます。食事は何かをしながらではなく、感謝して食べるとよりおいしく食べることができます

平成27年2月23日(月)

投稿日時 : 2015/02/23  学校管理者 

ごはん　ししゃもフライ　　ゆかり和え　　すまし汁

 

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜間にエネルギーを取り過ぎると、余った分は体に脂肪として蓄積されやすくなります。現代は、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、脂肪の取り過ぎによっておこる肥満や生活習慣病の予防のためには、夜遅い時間には、食べたり飲んだりしないようにすることが大切です。

平成27年2月20日(金)

投稿日時 : 2015/02/20  学校管理者 

ごはん　　いか大根　　白菜和え

 

　今日はいかの話です。いかは、たんぱく質を見ると魚と比べると少ないですが、低脂肪・低カロリーで健康に良い食べ物です。また、かみ応えがあるので、よくかんで食べることができます。今日もよくかんで食べてください。

平成27年2月19日(木)

投稿日時 : 2015/02/19  学校管理者 

バーガーパン　　ハンバーガー　　ゆでキャベツ　　野菜スープ

 

　野菜には、みなさんが成長していくために必要な栄養がたくさん入っています。みなさんが１日に食べないといけない野菜の量は３００ｇです。３００ｇとは、ピーマン３個ときゅうり２本ぐらいです。みなさんにとっては多い量でしょうか？それとも少ない量でしょうか？給食では毎日、たくさんの野菜が入っていますが、給食だけでは３００ｇの野菜を食べることができません。そのため、家でもいろいろな野菜をたくさん食べてください。　

平成27年2月18日(水)

投稿日時 : 2015/02/18  学校管理者 

かしわめし　　じゃがいものみそ汁　　干草和え

 

　食べ物を食べた時に「おいしい」と感じるのはなぜでしょうか。人の舌は、食べ物が入ってきたとき、「甘い」「苦い」「しょっぱい」「酸っぱい」などの情報がすぐに脳に伝わります。舌の表面には、味を感じる部分があり、何の味かで感じる部分も決まっています。味を感じると同時に、食べ物の温度やにおい、やわらかさなどの情報で、総合的においしいと判断するようになっています。

平成27年2月17日(火)

投稿日時 : 2015/02/17  学校管理者 

コッペパン　　ほうとううどん　　ほうれん草のごま和え

 

　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、かぼちゃの入った汁にうどんよりも平たい麺を入れた煮込み料理です。寒いこの時期には、温かい食べ物は体も心も温まりますね。体を温めて、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。

平成27年2月16日(月)

投稿日時 : 2015/02/16  学校管理者 

ごはん　豚肉とキャベツのピリ辛炒め　　三色ナムル

 

　今日の「豚肉とキャベツのピリ辛炒め」に使われている豚肉が、日本で食べられるようになったのは、明治時代の中頃からです。沖縄では、中国の影響で早くから豚が飼育され、「豚は鳴き声以外、捨てるところがない」と言われるほど、あらゆる部位を上手に調理して食べられています。豚肉はビタミンＢ１が豊富で、疲労を回復させ、イライラを防いでくれます。