今日の給食の献立

〈　麦ごはん　牛乳　たこやき風　春雨スープ　〉

○給食一口メモ

　今日は人気メニューの「たこやき風」です。簡単なので作り方をご紹介します。キャベツやにんじん、ちくわ、たこ、えびなどを刻んで小麦粉を加え手で丸めて団子にします。これを油で揚げます。仕上げにソースとかつお節、青のりを振りかけてできあがりです。中に入れる野菜はキャベツとにんじんだけでなく家にある物や好みの物を入れてください。好みでマヨネーズをかけてもいいですね。ぜひ給食の人気メニューを家でも作ってみてください。そして今日は、３年生のリクエスト献立です。アンケートの結果、１位がたこやき風、２位が揚げパン、３位がカレーでした。３年生は残りわずかとなりました。中学校の給食の味をかみしめて食べてもらいたいです。

〈　麦ごはん　牛乳　八宝菜　きゅうりの中華あえ　〉

○給食一口メモ

　クラブ活動や部活を通してスポーツをしている人の中には、「もっとうまくなりたい」「強くなりたい」と思う人もいるのではないでしょうか。そんな時は、練習方法だけでなく、食事について見直してみるのもよいかもしれません。食事は練習と同じくらい大切なものです。栄養バランスのよい食事はしっかりした体をつくるために必要です。「これを食べれば強くなる」という食品はないので、色々な食品を組み合わせた主食・主菜・副菜・汁物などをそろえると栄養バランスが整います。この機会に、一度、自分の食事を見直してみるのもいいですね。

〈　フィッシュバーガー　牛乳　マロニースープ　ヨーグルト　〉

○給食一口メモ

　今日はハンバーガーについてのお話です。ハンバーガーは、基本的に、バンズと呼ばれる丸いパンの間に、ひき肉を成型したパティと呼ばれるハンバーグと野菜などを挟んだ料理です。アメリカの国民食として知られ、日本でも人気な食べ物です。今日の給食では、バンズに肉ではなく魚を挟んだフィッシュバーガーにしてみました。キャベツとタルタルソースを一緒に入れて食べてくださいね。

〈　麦ごはん　牛乳　キムチーズ肉じゃが　ツナとわかめの酢の物　〉

○給食一口メモ

　今日は普通の肉じゃがではありません。何が入っているでしょう？そう、キムチとチーズです。キムチは韓国の伝統的な漬物です。毎年１１～１２月頃には１年分のキムチを大量に漬ける風習、「キムジャン」が行われます。「キムジャン」はユネスコ無形文化遺産に登録された韓国の文化です。暑い夏に食欲をそそり、寒い冬は体温を上げてくれる効果があるキムチ。色々な料理に使いたいと思い、給食でも時々登場します。

〈　麦ごはん　牛乳　回鍋肉　中華コーンスープ　〉

○給食一口メモ

　ホイコーローを漢字で書くと「回す」に「鍋」に「肉」と書きます。「回（ホィ）」の意味ですが、日本でいう回るという意味ではなく、「帰る、戻る、返す」等という意味があります。そして後ろにつく「鍋」と「肉」は日本の意味とほぼ同じです。よって回鍋肉という名前は「肉を鍋に戻す」という意味でつけられています。つまり鍋に入れる前に、豚バラブロックの肉を煮込み、それをとりだしてスライスしたものを再度鍋に入れて炒めるという手順になります。給食の回鍋肉はそのままの肉を炒めてるので正確には「回鍋肉」とは」違うものということになります。中華料理の専門店などに行ったときにぜひ本当の「回鍋肉」を食べてみてください。