山本小のあゆみ
2021年11月の記事一覧
味覚の教室
11月15日(月)、5年生は家庭科で「食育(味覚の授業)」を受けました。
講師は、川南町にある「赤坂」の女将 和田 直子さんでした。
味には、「酸味」、「甘味」、「塩味」、「苦味」、「うま味」があることや、味覚は5感で感じたり、情報を生かしたりして味わうことなどについて学びました。
実際に、酢やだしを味見したり、鼻をつまんでグミを食べたりして、体験的にも学んでいました。子どもたちは、酢に少し砂糖を入れるだけで味が変わることや、鼻をつまむと味がしないことが分かり、驚いた様子でした。
今後の食生活に生かしていきたいという感想が多く聞かれました。
和田様、貴重な授業をしていただき、ありがとうございました。
ありがとうございます
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