学校のようす

麦ごはん　豚汁　いわしのフライ　ゆかり和え　節分豆　牛乳

今日は一日遅れではありますが、節分にちなんでイワシを使ったフライと節分豆がついています。イワシは地域によっては、邪気払いや無病息災を願って食べれれる風習もあります。

麦ごはん　マーボー豆腐　中華サラダ　牛乳

麦ごはん　鶏ごぼう汁　やまめの唐揚げ　きゅうりの塩もみ　牛乳

今日は五ヶ瀬町産のやまめを使った唐揚げです。

五ヶ瀬町の中でも、鞍岡は雪がたくさん降ります。冬の気温が氷点下になることも珍しくない鞍岡地区です。だからこそ、県内ではなかなか見られないすばらしい雪景色が見られます。また、日本最南端のスキー場「五ヶ瀬ハイランドスキー場」でも、スキーやスノボ、雪遊びなどの学習が行われます。

同じ場所（鞍岡の棚田）の写真ですが、一夜で景色が変わることがあります。

教室の窓から見た景色です。雪がしんしんと降り積もり、あたり一面を白く染めていきます。

運動場から見える祇園山。九州島発祥の地とされていて、4億年以上前のサンゴの化石も発掘されます。雪化粧の祇園山は壮大です。

雪が降った朝の鞍岡と運動場。美しい！

昼休みには子どもたちが雪合戦！

３学期には、五ヶ瀬ハイランドスキー場に町内の児童が集まり、体験学習が行われます。

そりすべりをする子どもたち。

スノーボード。先生たちよりも上手！

五ヶ瀬ハイランドスキー場の最上部から見た景色。阿蘇の山々をも見下ろすことができる高さです。

五ヶ瀬ならではの体験学習を通して、子どもたちにこの町のよさをたくさん感じ取ってほしいです。

そして、多くの人たちに五ヶ瀬にきてもらい、五ヶ瀬のよさを味わってほしいです。

揚げパン　フワフワスープ　大豆のチリコンカン　牛乳

麦ごはん　いももち汁　がんもの含め煮　牛乳

麦ごはん　割り干し大根のうま煮　小松菜の和え　　焼きプリンタルト　牛乳

麦ごはん　沢煮椀　豚肉の生姜炒め　牛乳

＜給食感謝献立＞

麦ごはん　すいとん汁　いわしの梅みそ煮　即席漬け　フルーツムース　牛乳

１月生まれの児童４名のお祝いを行いました。お誕生日おめでとうございます。

麦ごはん　冬野菜のカレー　コールスローサラダ　牛乳

麦ごはん　さつま芋のみそ汁　ささみチーズフライ　ゆで野菜　牛乳

減量わかめご飯　みそラーメン　ひじきの洋風白和え　牛乳

米粉パン　鶏肉と冬野菜のクリーム煮　ツナサラダ　牛乳

＜受験生応援献立＞

麦ごはん　かつ丼　白菜のおかか和え　牛乳

麦ごはん　ワンタンスープ　チンジャオロース　牛乳

1月10日、前日からの雪が降り積もり、今日も白く美しい鞍岡です。いい天気だったので、運動場に出て思いっきり雪遊びをしました。子どもたちも先生も、大はしゃぎです。県内の小学校では鞍岡ならではの光景かと思います。

明けましておめでとうございます。

２０２５年１月９日、本日より鞍岡小学校の３学期がスタートしました。

運動場が一面真っ白です。3学期初日から鞍岡には雪が積もり、子どもたちは滑らないように気を付けながら登校しました。また、保護者や地域の方々は、寒い中子どもたちとあいさつを交わしたり、通学路の雪かきをしてくださっていました。

始業式では、代表の５年生児童が新年の抱負と、今年は６年生として手本になるようがんばりたいという意気込みを発表しました。

今年も子どもたちにとってたくさんいいことがありますように。保護者や地域の皆様、そして職員が一丸となって子どもたちの成長を支えていきます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　１２月２０日、２学期の終業式を行いました。

　火伏地蔵祭りの参加、秋季大運動会、町教育文化祭、持久走大会などたくさんの行事や日常の授業等を通して、子どもたちの成長を実感できる２学期でした。

　２０２５年、３学期の子どもたちの成長と活躍に期待します。

３年生の代表児童による作文発表。２学期にできるようになったことや３学期に向けての目標を発表しました。

善行児童の表彰です。子どもたちのよい手本になるすばらしい行いを進んで行いました。

３年生が作成した「パプリカ大すき新聞」が、令和６年度「食と農」壁新聞コンクールで五ヶ瀬町長賞を受賞しました。

冬休みには、鞍岡に雪が積もりました。運動場が真っ白です。

寒いけど、人の温かさをたくさん感じられる美しい鞍岡です。

＜冬至献立＞

麦ごはん　かぼちゃのそぼろ煮　ほうれん草のおかか和え　牛乳

＜クリスマス献立＞

えびピラフ　冬野菜スープ　クリスマスチキン　ブロッコリー　クリスマスデザート　牛乳

※クリスマスデザートは３種類の中からそれぞれ選んだものを食べました。

〇三食ゼリー　〇チョコレートケーキ　〇いちごケーキ

米粉パン　パンプキンシチュー　きのこソテー　牛乳

麦ごはん　筑前煮　茎わかめの酢の物　牛乳

＜ひむか地産地消の日＞

麦ごはん　大根丸ごと味噌汁　鶏肉としいたけの南蛮　牛乳

＊今日のお味噌汁の味噌は、令和５年度に各学校で栽培した大豆を原料として、福祉作業所「日融工房」様にご協力いただき製造したものです。

麦ごはん　寄せ鍋風　千切り大根のごま和え　牛乳

麦ごはん　たらとほうれん草のみそ汁　千切り大根の炒め煮　豆乳プリン　牛乳

　１１月に本校の子どもたちを主体とした「鞍小子ども会議」を開催しました。その時の議題として「読書の推進」と「メディアとの付き合い方」があがりました。この２点は、本校の課題でもありました。

　子ども会議の中で、１年生から６年生までがそれぞれに意見を出し合いました。そして、鞍岡小学校のみんなで健康的な生活をしていくために、「鞍小ノーメディア読書デー」を設定することに決まりました。

　期間は、１２月１１日（水）～３月までの毎週水曜日です。

　週に１日、メディアから離れてじっくり本を読む時間をとり、心を豊かにしてほしいです。また、家族とのだんらんの時間を大切にしてほしいと思います。

　子どもたち主体の取組について、各家庭で励ましの声かけや見守りをよろしくお願いいたします。

　毎週水曜日の昼休みに行われることになった子どもたちによる読み聞かせも、子ども会議で決まった取組です。１２月１１日の「鞍小ノーメディア読書デー」開始の日には、やさしい６年生が昼休みに読み聞かせをしてくれました。

揚げパン　ポトフ　ビーンズサラダ　牛乳

＊今日は待ちに待った揚げパンです。１年生は初めての揚げパンに大喜びのでした。

麦ごはん　もずくスープ　豚肉のソース炒め　牛乳

麦ごはん　白玉団子汁　ほき天玉揚げ　即席漬け　牛乳

麦ごはん　豚丼　かきたま汁　みかん　牛乳

12月5日、参観日では全学年で人権に関する授業が行われました。

12月4日から12月10日は、人権週間です。いじめや虐待、他者への偏見や差別など、多様な人権問題が存在しています。

こうした人権問題を「誰か」のことではなく、「自分」のこととしてとらえることや、互いの人権を尊重しあうことはとても大切なことです。

また、自分の人権が脅かされそうになった時、誰に、どうやってSOSを発すればいいかということも学んでいく必要があります。

今日は授業を受けている子どもたちだけではなく、参観してくださった保護者の皆様も一緒に考えてくださったと思います。保護者の皆様、ご参観ありがとうございました。

１２月４日（水）、五ヶ瀬町４つの小学校の６年生で、「五ヶ瀬町PR活動」を行いました。五ヶ瀬町で行っている「豊かな体験活動」では、１年生の時からヤマメ釣りやブドウづくりや販売、地域の良さを生かした町内宿泊学習などを行っています。その集大成として、五ヶ瀬のよさを多くの人に知ってもらうためにPR活動をしています。

今年度は、熊本学園大学にご協力いただき、キャンパス内でPR活動を行いました。子どもたちはやる気いっぱい、元気よく五ヶ瀬のよさを伝えました。子どもたちの勢いにひかれるように、PRを聞いてくださる学生さんや地域の人、大学の先生方などたくさんの人たちが聞いてくれました。

さらに、なんと６年生が修学旅行でお世話になった添乗員さんも駆けつけてくださりました。

　すばらしい環境の下、子どもたちが愛するふるさと五ヶ瀬を精一杯PRすることができました。

11月28日、クラブ活動として、4・5・6年生が地域の方々の協力を得て、クリスマスリースづくりとしめ縄づくりを鞍楽（くらら）で行いました。

初めてつくるという子どもたちがほとんどでしたが、地域の方々がとても丁寧に教えててくださり、また、うまくできないときはコツを伝えながら一緒に作ってくださったおかげで、クリスマスリースもしめ縄も作ることができました。

みんなで作った後は、鞍楽の方が用意してくださった牛乳もちとお茶をいただきながら、子どもたちと地域の方が楽しく話すことができました。昔の鞍岡小のことを聞いて、今との違いにびっくりする子もいました。

子どもたちは地域の宝です。また、子どもたちに地域の伝統やよさを伝えてくださる方々も地域になくてはならない宝です。

今年の冬は、子どもたちの家にこの活動でつくったクリスマスリースやしめ縄が飾られることになると思います。そして、今日のこの大切な思い出は、子どもたちの心に残ることでしょう。

上の写真、何が見えますか。

11月26日、火災発生を想定した避難訓練を行いました。写真は、校内で煙が蔓延した場合の視界の悪さを体験し、避難の仕方を練習しているところです。煙の中ではほんの少し前もほとんど見えませんでした。

西臼杵消防署の方が、火災の怖さや原因、これから火災が起きやすい時期になるうえで大切なことを教えてくださいました。

大事なことは、火事になった時にどうするかより、まずは火事を起こさないこと。

大切なものや命を守るため、火事を起こさないよう日頃から気を付けましょう。

減量菜飯　神楽うどん　納豆サラダ　牛乳

１２月生まれの児童１名・職員１名のお祝いを校長室で行いました。お誕生日おめでとうございます。

麦ごはん　鶏肉のフォー　マーボー豆腐　牛乳

麦ごはん　スタミナ汁　たこ焼き揚げ　牛乳

麦ごはん　炒り豆腐　もやしのごま酢和え　牛乳

麦ごはん　春雨スープ　枝豆入りジャンボシューマイ　ゆでもやし　牛乳

コーンバターライス　鶏肉のトマト煮　豆と雑穀のサラダ　牛乳

麦ごはん　さつま汁　タラの野菜あんかけ　牛乳

麦ごはん　カレー肉じゃが　れんこんサラダ　牛乳

麦ごはん　五目豆腐スープ　鶏肉とさつま芋の揚げ煮　牛乳

麦ごはん　魚とごぼうの団子汁　鉄火みそ　牛乳

11月22日、持久走大会が開かれました。

みんなで決めた目標を達成しよう、自分に負けないようにがんばろうと練習に励んできました。

緊張のスタート、全力の走り、歓喜のゴール！出場したみんなが走り切りました。

保護者、地域の皆様からたくさんの声援をいただいたおかげで、子どもたちも最後までがんばることができました。

応援ありがとうございました。

米粉パン　ひむかナポリタン　海藻サラダ

※ひむかナポリタンの「ひむか」は宮崎県のことで、宮崎県産の千切大根を使ったスパゲティです。

麦ごはん　うま煮　野菜の和風マヨ和え　牛乳

１１月生まれの児童２名・職員１名のお祝いを校長室で行いました。お誕生日おめでとうございます☆

麦ごはん　豆腐と卵のスープ　ホイコーロー　牛乳

≪ひむか地産地消の日≫

麦ごはん　Soyかけ　じゃがいものそぼろ煮　白菜のおかか和え　牛乳

麦ごはん　さつま芋カレー　りっちゃんサラダ　牛乳

１１月１４日。全校のみんなで椎葉図書館「ぶん文Bun」に行ってきました。

図書館の方に「としょかんライオン」「ドアをあけて」など、たくさんの本を読み聞かせしていただきました。子どもたちも職員も読み聞かせの世界に引きこまれていました。

読み聞かせ後は、子どもたちそれぞれがお気に入りの場所・それぞれのスタイルで本を読んでいました。みんな、とても集中して本を読んでいました。

この企画は、鞍岡小学校の学校運営協議会の協議の中で発案されたものです。「意欲的に本を読む子どもたちになってほしい。」という思いがこめられています。

自然とたくさんの本に囲まれた椎葉図書館。ぜひご家族で行ってみてください。

１１月７・８日。五ヶ瀬町の６年生みんなで大分県に修学旅行に行ってきました。

よい天気に恵まれ、みんな揃って楽しく充実した２日間を過ごすことができました。

２日間で学んだことを、これからの学習や生活にいかしていきます。

　宇佐市での平和学習。戦争の恐ろしさ・平和の尊さを学びました。

　うみたまご。バックヤード見学で水族館でお仕事をされているスタッフの仕事に向き合う姿勢や思いを学びました。

別府湾を臨むホテルに泊まりました。温泉気持ちよかったです。海から昇る朝日のきれいさに感動しました。

観光地で有名な湯布院で班別研修。多くの観光客が訪れる湯布院の特色を調べました。お店に入ってドキドキのインタビューをしました。

城島高原パークでは、笑い声と絶叫がこだましていました。初めてジェットコースターにチャレンジした友達もいました。

仲間とのきずながさらに深まり、たくさんのいい思い出ができました！

麦ごはん　すき焼き煮　甘酢和え　牛乳

麦ごはん　白菜と肉団子のスープ　いりこ入りきんぴら　ミニりんごゼリー　牛乳

麦ごはん　根菜ごま汁　魚ときのこのホイル焼き　牛乳

麦ごはん　ニラ玉スープ　ダッカルビ　牛乳

麦ごはん　ひとくちおでん　きゅうりとわかめの酢の物　牛乳

米粉パン　クリームスパゲティ　ほうれん草とポテトのソテー　牛乳

ご飯　みそ煮　バンサンスウ　牛乳

きのこご飯　石狩汁　きゅうりとえのきのピリ辛和え　牛乳

減量ゆかりご飯　みそラーメン　バンバンジーサラダ　牛乳

麦ごはん　小松菜の味噌汁　大豆の磯煮　牛乳

麦ごはん　きのこたっぷりハヤシライス　パンプキンサラダ　牛乳

　鞍岡は日に日に秋が深まっていきます。

　１０月３１日、１・２年生が地域の方に招待していただき、畑でいもほりをしました。

　子どもたちはみんな一生懸命いもをほり、「おっきい～！」「やった～！」「見て見て～！」と大喜び。たくさんのさつまいもが収穫できました。

　季節のよさ、そしてふるさとの自然のすばらしさと人のあたたかさを感じることができました。

　もちろん、収穫したいもをおいしく食べることも楽しみです。

１０月２９日、五ヶ瀬町教育文化祭が行われました。

町内の小学校４校と中学校２校が集まり、代表児童生徒による意見発表、そして各校の合唱や合奏などが行われました。

鞍岡小学校は「鞍小鼓笛隊」で参加、「２０２４　鞍岡小メドレー」を発表しました。大迫力の演奏とかわいい振り付け、見ている方々の心を動かす発表でした。

ほかの学校のすばらしい発表も見ることができ、とてもいい機会となりました。また、小学校全員、中学校全員の合唱も胸に響きました。

もうすぐ１１月。五ヶ瀬町鞍岡はぐっと寒くなってくる時期ですが、子どもたちは元気いっぱい、故郷を盛り上げてくれることでしょう。

麦ごはん　ふわふわスープ　煮込みハンバーグ　ブロッコリー　牛乳

麦ごはん　きのこの山里汁　ツナそぼろ丼　牛乳

麦ごはん　鶏肉と里芋のみそ煮　まだか漬け　牛乳

米粉パン　秋の味シチュー　ひじきとごぼうのサラダ　牛乳

麦ごはん　魚そうめん汁　唐揚げ　ゆで野菜　牛乳

麦ごはん　厚揚げの中華煮　ナムル　牛乳

１０月１８日（金）に第３回目の招待ランチを行いました。いつもお世話になっている「津奈木教育長・菊池教育次長・秋岡学校教育係長・鞍岡駐在所中村さん・松崎さん」に参加していただきました。お忙しい中、ありがとうございました。

減量十二穀　五目うどん　ひじきの洋風白和え　牛乳

麦ごはん　キムチーズ肉じゃが　きゅうりとちりめんの酢の物　牛乳

１０月生まれの児童１名のお祝いを校長室でおこないました。誕生日おめでとう☆

豚きんぴらご飯　大根のみそ汁　野菜と卵の炒め物　牛乳

　ごぼうを食べるのは日本人だけということを知っていますか？ごぼうには、腸を掃除し、ガンや生活習慣病を予防する食物繊維が多く含まれています。少し前までの日本の食生活は食物繊維の多い食品をたくさん食べていましたが、今はだんだん食べる量が少なくなってきました。体の健康のためには食物繊維がある野菜や豆を多く食べるといいですよ。

１０月１２日（土）のオープンスクールで「わくわくランチ」「給食試食会」を行いました。参加してくださった大学生や町外の先生方は「とても美味しい！！」と感動してくださいました☆

給食試食会では多くの保護者が参加していただき、「美味しい給食を毎日食べている子どもたちがうらやましい」とおっしゃる方もいました。

特ホルカレー　カラフルサラダ　牛乳

　五ヶ瀬町には、美味しい食材が沢山あり、地場産物を使った給食がよく登場します。今日のカレーにも五ヶ瀬町で有名な「特ホル」が使われています。特ホルには、豚のハラミ肉と肩ロース肉が使われ、宮部精肉店 秘伝のタレにつけ込んであるので、そのまま焼いて美味しくいただけます。今日は、皆さんの大好きなカレーに入れてみました。

　1０月１２日、五ヶ瀬町内の小中学校でオープンスクールが行われました。保護者･地域の皆様のほかに、町外からも五ヶ瀬の教育に関心をもつ先生方や学生など、多くの方に来ていただくことができました。

　参観授業では、複式の授業や五ヶ瀬ならではの豊かな体験活動、さらに鞍岡小学校鼓笛隊の練習や演奏を見ていただきました。自然豊か、そして人の温かさが伝わる五ヶ瀬のすばらしさ、子どもたちの素直さや優しさ、職員の情熱が伝わったと思います。

　大学生や町外の先生方と一緒に食べました。「宮崎市の名産品を教えてください。」といった質問をする子もいました。また来ていただいた方は鞍岡小の給食のおいしさに感動していました。

　また、宮崎大学の学生が職員に質問する「聞いて納得タイム」も行われました。先生になりたいという思いをさらに高めてくれたことでしょう。

１０月１１日、業間の時間を使って持久走練習が行われました。

１１月２２日(金)に行われる持久走大会にむけて、どの子も懸命に走っています。祇園山も子どもたちの努力と成長を見守ってくれているようです。

　応援よろしくお願いいたします！

麦ごはん　沢煮椀　里芋のそぼろ煮　牛乳

　今日は、里芋のお話です。里芋が日本に伝わったのは、稲作より前の縄文時代とされています。親芋を囲むように子芋、孫芋が育つため、豊作や子孫繁栄の象徴とされてきました。里芋といえば、皮をむいたときのぬめぬめ感が特徴です。このぬめぬめとしたものは、「ガラクタン」という成分で、生活習慣病を予防したり、体調を整える働きがあります。

米粉バーガーパン　ミネストローネ　白身魚フライ　コールスローサラダ　牛乳

　今日は五ヶ瀬町産の米粉を使った米粉バーガーパンです。魚フライやサラダを上手にはさんで、フィッシュバーガーにして食べます。魚といっしょにはさむサラダは、コールスローサラダです。キャベツを千切り、もしくはみじん切りにして作るサラダで、マヨネーズやドレッシングであらかじめ和えて味をなじませてあります。食感は生のサラダよりもしっとりとしているのが特徴です。今日はきゅうりやピーマンなども加えて彩りよく仕上げました。

麦ごはん　チンジャオロース　中華コーンスープ　牛乳

　中華料理の名前は漢字４文字で表されるものが多くあります。４文字の中に調理方法・材料・切り方・調味料などが組み込まれています。チンジャオロースーも漢字4文字で書かれますが、「チンジャオ」とはピーマンの意味、「ロー」は漢字で肉と書き、お肉の意味、「スー」は漢字では糸という字を二つ書き、糸のように切る、つまり細く切るという意味です。日本語に訳すと『ピーマンと肉の細切り炒め』といったところでしょう。お肉と一緒に炒め、しっかり味がついているのでピーマンが苦手な人もきっとおいしく食べられるはずです。

麦ごはん　大和煮　梅肉和え　牛乳

　今日の「梅肉和え」は梅干しの実をペーストにした物を使っています。梅干しが酸っぱい理由は、「クエン酸」という成分がふくまれているからです。クエン酸の特徴は、強い殺菌力です。気温や湿度が高く、食べものが腐りやすい夏には、お弁当やおにぎりに梅干しを入れると、いたみにくくなります。もう１つの特徴は、疲れをとってくれる働きです。疲れのもとになる「乳酸」を分解し、乳酸ができにくくしてくれます。

麦ごはん　ご汁　いわしの生姜煮　ゆで野菜　牛乳

　今日の給食は、ご飯、魚の煮物、和え物、汁物という「和食」です。平成25年に、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。世界中が和食に注目しています。それは、日本では、季節や地域ごとに、新鮮な食材を生かした料理が昔から作られてきたことが魅力の一つです。みなさんは、春夏秋冬の四季があるのは、日本だけということを知っていましたか？季節の移り変わりがあることで、四季折々のいろいろな食材が収穫されます。また、昆布や煮干しからとっただしには「うまみ」がたっぷりでています。その「うまみ」を使って汁や煮物を作るため、おいしさが増して味付けに使う調味料が少なくて済みます。薄味でいつまでもあきのこない味に仕上がります。この「うまみ」は他の国にはない食文化です。日本特有の食文化を受け継いでいきたいですね。

鶏飯　千草和え　牛乳

　今日は「鶏飯」です。鶏飯は、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。鶏一羽を使い、肉や卵、鹿児島県特産の山川漬けとともに具にして、鶏の骨からだしをとったスープをかけて食べます。食欲のない時にでも食べやすいように工夫された料理です。

麦ごはん　鶏肉とエビのフォー　厚揚げのカレーそぼろ炒め　牛乳

メキシカンライス　野菜スープ　れんこんサラダ　牛乳

　メキシカンライスとは、メキシコで食べられるお米の料理です。先住民のインディオ料理に、メキシコを占領していたスペインの料理であるパエリアをミックスしてできたと言われています。簡単に言うと、スパイスのきいたトマト系のピラフです。今日はカレー粉を混ぜています。本来は材料を炒めてから炊き込みますが給食では炊いたご飯に味付けした具を混ぜています。

麦ごはん　いももち汁　あじのレモンマリネ　牛乳

　「マリネ」とは、マリネ液と呼ばれる漬け汁を作り、そこへ食材を漬ける調理や料理法のことをいいます。マリネの語源はフランス語で海を意味する「マリン」からきていて、もともとは塩水に食材を漬けたのが始まりだといわれています。今では、漬け汁がレモン汁や酢、ワインやオリーブオイルなどに変わり、そこへハーブや香辛料も加わって様々な味わいのあるマリネがあります。マリネ液につけることで味が加わるだけでなく、食材が柔らかくなって食べやすくなるものもあります。今日は、アジをから揚げにし、マリネ液とからめました。

米粉パン　じゃが芋のチーズ煮　ブロッコリーサラダ　牛乳

　いもの仲間には、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどがあります。いもにはビタミンCが多く含まれており、しかも、いものビタミンCは加熱してもこわれにくい特徴があります。しかし、最近ではいもを食べる量がとても少なくなってきているといわれます。ビタミンCは果物にも多く、病気をやっつける働きがあります。そのためフランスではじゃがいものことを”大地のりんご”というそうです。

麦ごはん　鶏ごぼう汁　ひじきの五目煮　牛乳

　９月２１日、鞍岡小学校秋季大運動会が行われました。当日は天気が心配されましたが、鞍岡のみなさんの思いが通じて、無事開催することができました。

　練習で培ってきた力・絆。運動会にかける想い･情熱。地域や家族のみなさんの期待･願い。それぞれの胸の内にある思いが伝わってくる白熱、した競技と演技、そして応援でした。

「さいごまで　全力えがお　あきらめず　もえろ鞍小　エイエイオー」

　今年の運動会のスローガン以上の輝きがたくさん見られた運動会でした。

　応援、ありがとうございました。

麦ごはん　チキントマトカレー　海藻サラダ　牛乳

　今日は「チキントマトカレー」に入っている「トマト」のお話です。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と西洋のことわざで知られているほどトマトは健康に役立つ野菜です。生で食べると脂肪の消化を助けてくれます。また、トマトの赤い色素は老化予防の効果もあります。トマトのビタミンCは熱に強いので、火をとおして料理にしたものや缶詰になっているものでも、しっかりと本来の栄養素をとることができます。トマトは加熱することでうま味成分が増えるので、今日の様な煮込み料理にすると、さらにおいしくいただけます。

麦ごはん　マーボー豆腐　中華サラダ　ぶどう　牛乳

　麻婆豆腐は、中国の四川省で食堂をしていた陳おばさんが考えたというお話があります。陳おばさんはとても心の優しい料理の上手な人でした。貧しい人々にもありあわせの材料で料理を作って食べさせていました。陳おばさんの作る豆腐料理はとてもおいしいと評判になりました。おばさんの顔にはそばかすがありました。中国語でそばかすのことを「麻」と言うため麻おばさんの作った豆腐料理ということで麻婆豆腐と名付けられたそうです。

萩ご飯　月菜汁　さんまの甘露煮　即席漬け　牛乳

　月見は中秋の名月（十五夜・旧暦の８月１５日）と後の名月（十三夜・旧暦の９月13日）に行われます。江戸時代の後期頃から、月見には月見だんごを供えるようになりました。それ以前には、十五夜にはいもを、十三夜には豆を供えていたことから、十五夜を「芋名月」、十三夜を「豆名月」ともいいます。その年によって十五夜の日にちは変わります。今年の十五夜は今日、９月17日です。月見という日本ならではの行事を大切にして、秋の夜空に浮かぶ美しい月を、ゆっくりとした気分で眺めてみてください。

９月１３日、祇園山に見守られながら、運動会予行練習を行いました。

　徒走、団技、応援！みんな全力です。とても暑い日でしたが、１年生が１学期に収穫した梅で作った「うめジュース」を飲み、元気が出ました。

　赤団、青団ともに金獅子の描かれた優勝旗をめざし、がんばります。応援よろしくお願いします。

麦ごはん　かぼちゃのそぼろ煮　千切り大根とへべずの酢の物　牛乳

　今日の和え物は、今が旬のへべすの果汁を加えてあります。さわやかな味や香りを楽しみながらいただきましょう。