今日の給食の献立

〈　さつまいもごはん　牛乳　お月見汁　ほうれん草のごま和え　お月見みたらしだんご　〉

○給食一口メモ

　お月見は中秋の名月(十五夜)と後の名月(十三夜)に行われます。江戸時代の後期頃から、月見には月見団子を供えるようになりました。それ以前には、十五夜には芋を、十三夜には豆を供えていたことから、十五夜を「芋名月」、十三夜を「豆名月」ともいわれています。今年の十五夜は、今日１０月６日です。今日の給食では、秋の味覚である「さつまいも」を使ったさつまいもごはん、里いもを月に見立てたお月見汁、そしてデザートにお月見団子もつけています。月見という日本ならではの行事を大切にして、秋の夜空に浮かぶ美しい月を思い浮かべながら味わって食べてみてください。

〈　鶏そぼろ丼　牛乳　ごまキムチ汁　〉

○給食一口メモ

　みなさんは、乳酸菌を含んだ食品と聞いてヨーグルトを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、乳酸菌はキムチにも多く含まれているのです。中でもキムチに含まれている乳酸菌は、生きたまま腸まで届き腸内環境を整える働きがあります。キムチは他にも糖質の燃焼を助けるビタミンＢ１や美肌を作るために必要なビタミンＣなど多くの栄養素を含んでいます。今日は、そのキムチを使って元気の出るごまキムチ汁にしました。たくさん食べて元気いっぱい過ごしましょう。

〈　麦ごはん　牛乳　筑前煮　和風サラダ　〉

○給食一口メモ

　私たちは、寝ている間も体温を保ち、心臓などの臓器はずっと動いています。動くためにはエネルギーが必要です。さて、エネルギーのもとは何だと思いますか？それは、私たちが毎日食べている食べ物です。自分の体のために、何を食べたら良いのか考えて、食事ができるようになるといいですね。きっと体も喜んでくれますよ。

〈　麦ごはん　牛乳　魚のねぎソース和え　すまし汁　〉

○給食一口メモ

　今日の魚のねぎソース和えのソースには、ねぎとしょうがが使われています。ねぎやしょうがは薬味とも言われます。薬味は、料理に少し加えると味が引き締まると同時に香りを添えて食欲をそそる効果があります。今日の魚のねぎソース和えの香りは、この薬味にごま油も加わって、とっても良い香りがしますよ。味わって食べてください。

〈　コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　ひじきとチーズのサラダ　〉

○給食一口メモ

　みなさんは「食品ロス」という言葉を知っていますか？「食品ロス」とは本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいいます。日本の「食品ロス」は、１年間で約５２２万トンで、これはお茶碗一杯のごはんを毎日捨てていることと同じです。日本の「食品ロス」の約半分は家庭から出ています。世界では９人に１人が栄養不足にある中、みなさんは食べ物を粗末にしていませんか？無駄な買い物はしない、料理を食べきる、など出来ることから始めてみましょう。