今日の給食の献立

〈　麦ごはん　牛乳　麻婆なす　中華あえ　〉

○給食一口メモ

　みなさんは家の手伝いをしていますか？給食当番のつぎ分け方を見てみると、家で手伝いをしている人は上手に出来ているようです。家で食事が出来てから「ごはんよ！」と呼ばれていくのではなく、台ふきをしたり、お皿やコップを並べたり、ごはんをついだり・・・自分に出来ることはお手伝いしましょう。きっと、給食の準備も早くできるようになり、給食の時間が楽しくなりますよ。

〈　減量とうきびごはん　牛乳　高千穂牛肉うどん　ツナサラダ　〉

○給食一口メモ

　今日は今年度初めてのぬくもりランチです。ぬくもりランチとは町内の食材を学校給食で使用することで、地産地消の推進と児童生徒のみなさんが「食」や「農業」について学ぶことを目的に実施しています。その日に使用した町内産の食材費を高千穂町が補助してくださいます。今日は町内産のお米、とうきび、高千穂牛、玉ねぎを提供していただきました。地域で生産された物をその地域で食べることは新鮮で安心、安価で手に入ること以外にもSDGｓの観点からもよいことがたくさんあります。

〈　麦ごはん　牛乳　野菜の味噌煮　和風サラダ　〉

○給食一口メモ

　みなさんは普段から主食・主菜・副菜を組み合わせた栄養バランスのよい食事ができていますか？必要な栄養素を過不足なく摂取するには、色々な食べ物をバランス良く食べることが必要です。主食・主菜・副菜を組み合わせることで栄養バランスがよくなり、また見た目にもバランスの良い食事になります。その手本となるのが給食です。好き嫌いせず、しっかり食べて元気な体を作りましょう。

〈　千切り大根の炊き込みごはん　牛乳　千草あえ　野菜のそぼろ汁　〉

○給食一口メモ

　千切り大根についてのお話です。千切り大根は宮崎県の特産品です。大根を乾燥させたもので、生の大根よりも栄養満点です。千切り大根のように生の食材を天日や風に当てて干したものを乾物といいます。保存がきいて軽く持ち運びにも便利なので、狩猟採取時代からつくられていました。乾物にすると生の食品にはない味わいや歯触りが生まれます。今日はその千切り大根を使って混ぜごはんを作りました。

〈　麦ごはん　牛乳　厚揚げの磯煮　りっちゃんのサラダ　〉

○給食一口メモ

　「サラダで元気」という物語に出てくる女の子「りっちゃん」はお母さんの病気を治そうとサラダを作ることを思いつきます。たくさんの動物からアドバイスをもらってサラダを作りあげ、お母さんを元気にします。今日の給食はこの物語に出てくる材料を入れて「りっちゃんのサラダ」にしました。心のこもった料理には人を元気にしたり笑顔にしたりする力がありあります。以前は小学１年生の国語の教科書に登場していましたが、今はなくなってしまったので、図書室で探してみてください。