2024年12月の記事一覧

１２月１０日（火）の３，４時間目に、４年生２クラスが味覚の授業を行いました。この授業は、「宮崎県食と農を考える県民会議」の方が２名来校してくださり、授業をしてくださいました。お話を聞くと、この味覚の授業は、フランスから始まり、日本で行われるようになって、宮崎でも実施されているそうです。また、宮崎県は、全国的に見て、この授業を実施する回数が多いということでした。

授業では、味覚には、「旨味」「酸味」「苦味」「甘味」「塩味」があり、その組み合わせによって味は決まっていくと教えていただきました。

子どもたちは、写真にある違った味を口にして、実際に味を体験することができました。

子どもたちは、「いろいろな味が改めて分かった。」「ご飯を食べているとき、味のことを考えて食べてみたい。」という感想を言ってくれました。最後に、子どもたちはフランスから届いた、味覚の授業を受けた人だけに渡されるシェフの帽子をもらい、得意気でした。