平成28年10月14日(金)

投稿日時 : 2016/10/14  学校管理者 

ごはん　　ドライカレー　　ラビオリスープ

　料理をおいしくするのにかかせないのが「こしょう」です。今日のドライカレーとラビオリスープにも使われています。こしょうは香辛料としての歴史が古く、肉のにおいを消すためと、肉が腐るのを防ぐ役目、つまり食中毒の予防のために使われていたそうです。古代ギリシャ時代からヨーロッパでは使われていて、とても貴重なものだったそうです。輸入するのに船やラクダで２年もかかり、金以上の価値がありました。

平成28年10月13日(木)

投稿日時 : 2016/10/13  学校管理者 

コッペパン　　バンバンジーサラダ　　春雨スープ　　マーシャルビーンズ

　給食には、ごまを使う料理が多いことを皆さん知っていますか。ごまは、和食に欠かせないのですが、原産国はエジプトやインドです。このごまを絞るとごま油がとれます。体を温め、老化を防ぎ、髪や肌を美しくする働きもあります。今日はバンバンジーサラダに、ごま油を使っています。

平成28年10月12日(水)

投稿日時 : 2016/10/12  学校管理者 

ごはん　　炒り豆腐　　茎わかめの酢の物

　今日の炒り豆腐には干ししいけを使っています。しいたけは味も香りもとても良いきのこで、昔から人々に愛され、よく食べられてきました。宮崎でもたくさん生産されていますね。しいたけは乾燥させて干しいたけにするとビタミンＤが増え、骨を丈夫にする働きがあります。いろいろな料理に使えるので、給食でも煮物や汁物、炒め物など、さまざまな料理に使われています。

平成28年10月11日(火)

投稿日時 : 2016/10/11  学校管理者 

　コッペパン　　鶏肉と大豆のトマト煮　　五目スープ

　食事をするときに意外と忘れがちなのが「姿勢」です。姿勢は毎日の食事でほんの少し気をつけることで直すことができます。姿勢を良くして食べると見た目がいいだけでなく、消化もよくなり、体にもいいのです。寒いとつい体を曲げて食事をしてしまいがちです。ひじ、背中、足の3つを注意してよい姿勢を保ちましょう。　

平成28年10月7日(金)

投稿日時 : 2016/10/07  学校管理者 

ごはん　　鶏肉の唐揚げ　　ゆでキャベツ　　もやしのみそ汁

　毎日食べているごはんには、脳や体を動かすエネルギーになる糖質を多く含んでいます。温暖で雨の多い日本の気候は米作りに最適なので、日本中どこでも米が作られています。給食でみなさんが食べているごはんも、宮崎で採れたお米を使っています。一粒一粒大切に食べましょう。

平成28年10月6日(木)

投稿日時 : 2016/10/06  学校管理者 

減量コッペパン　　焼きそば　　ひじきとごぼうのサラダ

　おはしが正しく使えていますか？おはしは、スプーンやフォークと同じように食べ物を食べるときに使いますが、フォークにはできない「はさむ」ということができます。いまからでも遅くはありません、少しずつ練習していきましょう。

平成28年10月5日(水)

投稿日時 : 2016/10/05  学校管理者 

麦ごはん　　豚肉とキャベツのピリ辛炒め　　わかめのスープ

　皆さんは、わかめが海の中でどのようにして育つか知っていますか？わかめは、海底に短い根を張り育ちます。真ん中に茎があり、茎の左右に葉っぱのように普段食べているわかめがついています。また、わかめに多く含まれる水溶性の食物繊維であるアルギン酸は、コレステロールや腸内の有害物質を体外に排出する働きがあり、病気の予防に効果的だと言われています。

平成28年10月4日(火)

投稿日時 : 2016/10/04  学校管理者 

背割り背パン　　ウィンナー　　ゆでキャベツ　　中華コーンスープ

 １０月に入りました。朝夕の気温も少しずつ低くなってきています。体調を崩しやすい時でもありますので、しっかり食べて、しっかり睡眠をとって、毎日元気にすごしましょう。

平成28年9月30日(金)

投稿日時 : 2016/09/30  学校管理者 

ごはん　　麻婆なす　　春雨のサラダ

　塩分は、人間が生きていく上で大切な成分です。しかし、常にとりすぎていると塩味に鈍くなり、ますます摂る量が増えてしまい、高血圧などの原因となります。塩分控えめの料理のこつとして、今日の「酢の物」のように酸味のある「酢」や「レモン」を使うと、塩分が控えめでもおいしく仕上げることができます。さっぱりとした酸味のある料理は、まだまだ暑さの残るこの時季のメニューとしてもぴったりですね。

平成28年9月29日(木)

投稿日時 : 2016/09/29  学校管理者 

減量コッペパン　　焼きビーフン　　れんこんサラダ

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜間にエネルギーを摂りすぎると、余った分は体の脂肪として蓄積されやすくなります。現在の私たちは、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、脂肪の取り過ぎによって起こる肥満や生活習慣病の予防のためには、夜遅い時間には、飲んだり食べたりしないようにすることが大切です。

平成28年9月28日(水)

投稿日時 : 2016/09/28  学校管理者 

コッペパン　　ビーフシチュー　　ドレッシングサラダ

　健康な体作りには、栄養・運動・休養の３つが欠かせません。栄養は食べ物をバランス良く食べることで、生きる力のもとになります。運動は、体を動かすことで、免疫力を高めて丈夫な体を作ります。休養は体を休ませることで、身体の機能を維持したり高めたりすることができます。みなさんも、栄養・運動・休養を心がけて、元気な毎日を過ごして下さい。

平成28年9月27日(火)

投稿日時 : 2016/09/27  学校管理者 

マヨネーズパン　　青豆サラダ　　トマトとタマネギのスープ

　トマトの原産地はペルーで、日本には江戸時代に伝わったそうです。明治になって北海道で栽培され、「赤なす」とも言われ、ケチャップやトマトソースなどの加工品として使われていました。その後、昭和になって、酸味が弱く、トマト臭さも少ない品種ができて、生で食べられるようになりました。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」というように、医者いらずの食べ物です。

平成28年9月21日(水)

投稿日時 : 2016/09/21  学校管理者 

　麦ごはん　　ポークカレー　　フルーツカレー

　今日は食事をするときの姿勢についてのお話です。みなさんは、食べているときの姿勢はどうですか？背中を丸めて食器を持たずに食べていたり、足がいすの横に出て横を向きながら食べたりしていませんか？背中を丸めて食べていると、胃がしめつけられて食べ物の消化が悪くなると言われています。背筋を伸ばして、食器を持って食べましょう。

平成28年9月20日(火)

投稿日時 : 2016/09/20  学校管理者 

麦ごはん　　さんまかぼすレモン煮　　小松菜のみそ汁

　秋の魚と言えば「さんま」を思いつきますね。サンマにはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が多く、頭の働きをよくしたり、脳の老化を防いだりする働きがあります。さんまは今の季節が一番脂がのっていておいしく食べられます。塩焼きでよく食べられていますが、煮付けやフライにしてもおいしく食べられる魚です。

平成28年9月16日(金)

投稿日時 : 2016/09/16  学校管理者 

ごはん　　里いものそぼろ煮　　かみかみごぼうサラダ　　お月見デザート

　　昨日９月１５日は、十五夜でした。十五夜は「中秋の名月」とも言われ、旧暦の８月１５日に見える月のことです。中秋の名月とは、「秋の真ん中にでる満月」の意味で、月を観賞するほかに、農作物の収穫を感謝するまつりとしての意味合いもありました。この時期の空気はすんでいて、もっとも美しい月が見られるそうです。

平成28年9月14日(水)

投稿日時 : 2016/09/14  学校管理者 

ツナそぼろ丼　　麦ごはん　　豚汁

　日本で豚肉が食べられることが一般的になったのは、明治の中頃からです。沖縄では、中国の影響で早くから豚が飼育され「豚は鳴き声以外、捨てるところがない」といわれるほど、あらゆる部分を上手に調理して食べられています。豚肉はビタミンＢ１が豊富で、疲労を回復させ、イライラを防いでくれます。

平成28年9月13日(火)

投稿日時 : 2016/09/13  学校管理者 

　わかめうどん　　減量コッペパン　　ちくわのいそべ揚げ

　今日は小麦粉を原料にした２つの食品を使いました。コッペパンとうどんの麺です。小麦粉は大きく３つに分けられます。てんぷらやお菓子には、ふっくらと仕上がる「薄力粉」、うどんにはこしの強い「中力粉」、パンやスパゲティにはさらに弾力のある「強力粉」というように使い分けがしてあります。小麦粉の成分はほとんどが炭水化物ですが、約１０％のたんぱく質も含まれています。たんぱく質の量でふんわり感やこしの違いが出てきます。日本は小麦粉の生産量が少なく、外国から輸入されたものがほとんどです。

平成28年9月12日(月)

投稿日時 : 2016/09/12  学校管理者 

ごはん　　青椒肉絲（チンジャオロースー）　　ごはん　　ニラ玉スープ

　みなさん、今日は朝ごはんを食べてきましたか？朝ごはんは生活のリズムを整えるためにとても大切です。寝ている間もエネルギーを使っているので、起きたときにはエネルギー不足の状態です。朝ごはんを食べると、体中にエネルギーが行きわたり、体が目覚め、元気に一日を過ごすことができます。朝からしっかりと授業に集中するためにも、朝ごはんをしっかりと食べるようにしましょう。

平成28年9月9日(金)

投稿日時 : 2016/09/09  学校管理者 

鶏飯　　麦ごはん　ツナサラダ　一食つぼ漬け

　鶏飯は、鹿児島県の奄美大島というところに伝わる郷土料理です。江戸時代に荒い海を渡って見回りに来る薩摩藩の役人をもてなすために作られた料理だそうです。本来はごはんの上に鶏肉やしいたけ、つけもの、ねぎなどをのせて、鶏ガラでとっただし汁をかけていただきます。給食では、だし汁のなかに具を入れて出しています。具とつぼ漬けを一緒にごはんにかけていただきましょう。鹿児島県では、給食によく登場する献立で、カレーと同じくらい人気があるそうです。　

平成28年9月8日(木)

投稿日時 : 2016/09/08  学校管理者 

コッペパン　　ポークビーンズ　　キャベツのサラダ

　毎日、運動会の練習があり疲れていると思いますが、みなさんはよく眠れていますか？疲れを回復して体や脳、心を元気にするためには睡眠を十分にとることが大切です。そのためには、毎日同じ時間に寝たり、睡眠時間をなるべく同じにするなどのリズムを作ることが必要になってきます。睡眠だけでなく、食事時間や他の生活についても振り返り、規則正しい生活のリズムを作っていきましょう。

平成28年9月7日(水)

投稿日時 : 2016/09/07  学校管理者 

麦ごはん　　めひかりの唐揚げ　　ゆできゅうり　　けんちん汁

　めひかりは、宮崎県でとれる白身の魚です。目は大きく、緑のエメラルド色をしている魚です。小魚なので、小骨ごと食べられます。血や肉になるたんぱく質や骨を作ってくれるカルシウムを多く含みます。めひかりは９月頃から多く水揚げされる旬の魚です。

平成28年9月6日(火)

投稿日時 : 2016/09/06  学校管理者 

減量コッペパン　　ちゃんぽん　　小松菜のごま酢和え

　塩分は、人間が生きていく上で大切な成分です。しかし、常にとりすぎていると塩味に鈍くなり、ますます摂る量が増えてしまい、高血圧などの原因となります。塩分控えめの料理のこつとして、今日の「酢の物」のように酸味のある「酢」や「レモン」を使うと、塩分が控えめでもおいしく仕上げることができます。さっぱりとした酸味のある料理は、まだまだ暑さの残るこの時季のメニューとしてもぴったりですね。

平成28年9月5日(月)

投稿日時 : 2016/09/05  学校管理者 

ごはん　　ひじき煮　　豆腐のみそ汁

　今日はひじきの話です。ひじきには、みなさんの成長にかかせない栄養がたくさん入っています。骨を丈夫にするカルシウム、貧血を防ぐ鉄など、普段なかなか摂取することができない栄養ばかりです。ひじきは煮物にして食べることが多いですが、今日の献立のようにツナと和えて酢の物にしたり、炊き込みごはんにしたりといろいろな料理に使える食材です。※今日は台風接近の関係で、献立を変更してあります。

　島野浦中学校の給食は島にある給食センターで調理していただいています。台風の影響で、食材が届かないかもしれなかったので、先週末今日の献立を変更しました。今日はフェリーが運航したので、牛乳は届きました。

平成28年9月2日(金)

投稿日時 : 2016/09/02  学校管理者 

中華丼　　麦ごはん　　三色ナムル

　人間が活動するためにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもととなる栄養を食べ物から摂らなければいけません。人間の体は毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期のみなさんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかりと食べましょう。

平成28年9月1日(木)

投稿日時 : 2016/09/01  学校管理者 

ミルクパン　　ミンチカツ　　ゆでブロッコリー　　野菜スープ

　「食べる」ということは、健康で十分な成長のためにとても大切なことです。私たちの体に必要な栄養はひとつの食品で摂ることはできません。そのため、いろいろな食品を自分に必要な量を摂ることが大切です。中学生の皆さんはまだまだ体を作っていかなくてはならないので、好き嫌いせず、まんべんなく色々な食品を食べるようにしましょう。

平成28年8月31日(水)

投稿日時 : 2016/08/31  学校管理者 

ごはん　　鶏肉と野菜のしょうが焼き　　豆腐のみそ汁

  　暑い日が続いています。暑くなって汗をいっぱいかくと、のどがかわきますね。そんな時みなさんは何を飲んでいますか？甘いジュースや炭酸飲料などは、糖分のとりすぎにつながるので、普段は水や麦茶などがよいでしょう。外遊びや運動の時には、事前や途中でこまめに水分補給をすることが大切です。また、汗をたくさんかく時はミネラルを補給するために、スポーツドリンクにするなどの工夫も必要です。

平成28年8月30日(火)

投稿日時 : 2016/08/30  学校管理者 

減量コッペパン　　スパゲティナポリタン　　フルーツカクテル

　毎日、朝ごはんを食べていますか？朝ごはんは、1日の元気のもとになる食事です。寝ている間に、体のエネルギーを使ってしまうので、朝はエネルギーが不足している状態です。そのため、朝ごはんをしっかりと食べることが必要です。学校の勉強をがんばるためにも、朝ごはんをしっかりと食べて、元気に登校しましょう。

平成28年8月29日(月)

投稿日時 : 2016/08/29  学校管理者 

親子丼　　麦ごはん　　きゅうりと千切り大根の酢の物

  今日から２学期が始まりました。夏休みは楽しく過ごせましたか？疲れは残っていませんか？学校が始まったばかりでまだまだ調子がでないという人もいるかもしれませんが、３度の食事をしっかりと食べて、「早寝・早起きを朝ごはん」を心がけ長い２学期を元気にすごしましょう。

平成28年7月22日(金)

投稿日時 : 2016/07/22  学校管理者 

　今日は「島中弁当の日」なので、給食はありません。自分で作ったお弁当はどうでしたか。
　次の給食は２学期の始業の日８月２９日（月）からです。
　

平成28年7月21日(木)

投稿日時 : 2016/07/21  学校管理者 

減量コッペパン　　冷やし中華　　あげシュウマイ

　今日は夏休み前の最後の給食ですね。２３日からは夏休みに入ります。もう夏休みの計画を立てている人もいるかもしれません。夏休み中も早寝早起きをして、三度の食事をきちんと食べる習慣を続けるようにしてください。食事が乱れると生活リズムも乱れます。規則正しい生活をして夏ばてをしない丈夫な体で元気に夏休みを過ごしてください。　

平成28年7月20日(水)

投稿日時 : 2016/07/20  学校管理者 

ごはん　　夏野菜カレー　　杏仁フルーツ

　今日のカレーは夏野菜カレーです。豚肉と玉ねぎ、にんじんのほかに、カボチャと黄パプリカを使っています。冬、「冬至の日」にかぼちゃを食べる習慣が日本にはありますが、実はかぼちゃは夏が旬の食べ物です。ビタミン類がたくさん含まれています。しっかり食べて暑さを乗り切りましょう。

平成28年7月19日(火)

投稿日時 : 2016/07/19  学校管理者 

コッペパン　　かぼちゃのミートソース　　キャベツのサラダ

　食事の時に意外と忘れがちなのが「姿勢」です。姿勢は毎日の食事でほんの少し気をつけると直すことができます。姿勢をよくして食べると消化もよくなり、体にもいいのです。つい体を曲げて食事をしてしまいがちですが、ひじ、背中、足の３つを注意してよい姿勢を心がけましょう。

平成28年7月15日(金)

投稿日時 : 2016/07/15  学校管理者 

ごはん　　マーボー豆腐　　中華あえ

　今日の麻婆豆腐にはにらが入っています。疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収をうながすアリシンが含まれているので、豚肉などのビタミンB１が多い食品と組み合わせると、スタミナアップに役立ちます。体調をくずしやすい人は定期的に食べるといいですね。また、にらは、日持ちがしないので、できるだけ一度に使い切る量を購入することをおすすめします。

平成28年7月14日(木)

投稿日時 : 2016/07/14  学校管理者 

バーガーパン　　煮込みハンバーグ　　ゆでキャベツ　　オニオンスープ

　今日は煮込みハンバーグとゆでキャベツをパンにはさんで、ハンバーガーにして食べましょう。みなさんは、きちんと手洗いをしていますか？いろいろなものをさわった手には目に見える汚れだけでなく、目に見えない菌がたくさんついています。水でさっと洗うだけでは、爪や手のしわの中にいる菌が水分を吸収して手の表面に出てくるため、かえって菌の量は増えてしまいます。石けんを使って手の全体の汚れを落とすよう丁寧な手洗いを心がけましょう。

平成28年7月13日(水)

投稿日時 : 2016/07/13  学校管理者 

ご飯　　豚骨煮　　ごま酢和え

　私たちの周りには少量でもすばらしいパワーを持った、食べ物があります。木の実や種などの種実類はその代表的なものです。１粒でも芽を出し枝を伸ばし、実をつける可能性があるからです。良質の植物性脂肪やミネラルがたっぷりで、ビタミンＢ群も多く、糖質やタンパク質・脂肪の消化吸収をよくします。今日は「ごま酢あえ」に種実類の「ごま」が使われています。

平成28年7月12日(火)

投稿日時 : 2016/07/12  学校管理者 

減量コッペパン　　焼きそば　　ごまドレッシングサラダ

　みなさんは、おはしを正しく使えていますか？おはしは、スプーンやフォークと同じように食べ物を食べるときに使いますが、フォークにできない「はさむ」ということができます。この「はさむ」という動作が、箸使いの中で一番難しいですが、できるようになるととても便利です。今からでも遅くはありません。正しい箸使いを練習しましょう。

平成28年7月11日(月)

投稿日時 : 2016/07/11  学校管理者 

麦ごはん　　さばのみそ煮　ゆできゅうり　　冬瓜のスープ

　みなさんが毎日食べているごはんは、体を動かすために必要なエネルギーがたくさん含まれており、頭の働きをよくしてくれます。暑くて雨の多い日本の夏の天気は、米作りにとても合っているそうです。だから、日本中どこでも米が作られています。しかし、米を作るためにはたくさんの苦労があります。私たちは米を作ることができる日本の環境と、米を作ってくれる農家の方々に感謝して、一粒も残さず食べたいですね。　

平成28年7月8日(金)

投稿日時 : 2016/07/08  学校管理者 

ごはん　　チキン南蛮　　タルタルソース　　ゆでキャベツ　もやしのみそ汁

　みなさんは，献立の基本を知っていますか。主食・主菜・副菜に汁物がついたものが典型的な献立です。今日の献立では、主食がごはん、主菜ががチキン南蛮、副菜がゆでキャベツ、汁物がみそ汁です。食事を作ったり、選ぶ時には給食を参考に、普段の食事でも偏りがないように心がけましょう。

平成28年7月7日(木)

投稿日時 : 2016/07/07  学校管理者 

減量コッペパン　　カレーうどん　　千切り大根のサラダ　　七夕ゼリー

　今日７月７日は、七夕です。七夕は、天の川を間にして、彦星と織り姫が一年に一度だけ出会うという伝説から生まれた行事です。今夜は、天の川は見られるでしょうか？2人が無事に出会えるといいですね。

平成28年7月6日(水)

投稿日時 : 2016/07/06  学校管理者 

ごはん　　ゴーヤチャンプル　　魚ソーメン汁

　ゴーヤチャンプルは沖縄の郷土料理です。ゴーヤはにがうり、チャンプルは「まぜこぜに」という意味の方言です。苦いゴーヤといろいろな食材をまぜこぜにして調理することで、ゴーヤの苦みが薄れて食べやすくなるばかりでなく、栄養バランスがとれて彩りのよい料理に仕上がります。

平成28年7月5日(火)

投稿日時 : 2016/07/05  学校管理者 

黒糖パン　　たこ焼き風揚げ　　野菜スープ

　健康な体作りには、栄養・運動・休養の３つが欠かせません。栄養は、食べ物をバランスよく食べることで、生きる力のもとになります。栄養は、食べ物をバランスよく食べることで、生きる力のもとになります。運動は、体を動かすことで、免疫力を高めて丈夫な体を作ります。休養は、１日の疲れをとり、体を回復させてくれます。みなさんも、栄養・運動・休養を心がけて元気な毎日を過ごしてください。

平成28年7月4日(月)

投稿日時 : 2016/07/04  学校管理者 

メキシカンライス　　アーモンドサラダ　　コーンスープ

　　みなさんが給食当番をする時にはしっかりと給食着を着ていますか？みなさんの洋服や手はいろいろなところに触れたりして、目に見えない汚れがついています。そのため、しっかりと洗った手で給食着を着て、給食になるべく汚れがつかないようにします。また、給食当番をしている時に、鼻と口が隠れるようにマスクをきちんとつけ、髪の毛が給食に入らないように帽子をしっかりとかぶることも必要です。衛生面に気を付けておいしい給食を食べられるようにしましょう。

平成28年7月1日(金)

投稿日時 : 2016/07/01  学校管理者 

麦ごはん　　いわしの梅煮　　春雨のサラダ　　呉汁

　今日から７月です。夏休みまであと少しになりました。暑さも厳しくなり、食欲もなくなりがちです。食欲がないからといって冷たいものやジュースばかり飲んでいたら夏ばてになってしまいます。ごはんやおかずをしっかり食べて夏ばてにならないように気を付けましょう。

平成28年6月30日(木)

投稿日時 : 2016/06/30  学校管理者 

減量コッペパン　　ジャージャー麺　　ツナサラダ

　みなさん、今日は朝ごはんを食べてきましたか？朝ごはんには１日の生活リズムを調えるために大事な働きがあります。朝ごはんを食べると体中にエネルギーが行き渡り、体が目覚め、元気に１日を過ごすことができるので、毎日しっかりと食べるようにしましょう。

平成28年6月29日(水)

投稿日時 : 2016/06/29  学校管理者 

ごはん　　大豆の磯煮　　きゅうりとわかめの酢の物

　きゅうりは日本で本格的に栽培が始まったのは、江戸時代になってからだそうです。当時は青いうちに収穫せずに、黄色くなってから収穫したので黄うりと呼ばれ、それが名前のもとになっていると言われています。サラダや酢の物、おつけものにはかかせない食材の一つですね。

平成28年6月28日(火)

投稿日時 : 2016/06/28  学校管理者 

黒糖パン　　トマトオムレツ　　ゆでブロッコリー　　オニオンスープ

　今日のパンは黒糖パンです。パンは加える砂糖で焼き上がりの色や味が変わっていきます。食パンやチーズパンには白砂糖を、黒糖パンには黒砂糖を加えて焼いています。表面も中もきれいな茶色に焼きあがって香ばしいにおいに食欲がわいてきます。黒砂糖に含まれているカルシウムやカリウム、鉄などの栄養素がパンの中にしっかりと閉じ込めれて食パンとは、違ったおいしさがあります。黒砂糖の産地は、日本では、沖縄や奄美大島が有名です。

平成28年6月27日(月)

投稿日時 : 2016/06/27  学校管理者 

ゆかりごはん　　鶏の唐揚げ　　ゆでキャベツ　　コーンスープ

　今日は鶏肉についてです。鶏肉は、たんぱく質が多い食品で、牛肉や豚肉に比べるとビタミンAを多くふくんでいます。ビタミンAは、粘膜や皮ふを丈夫にしたり、目の健康を保ったりする働きがあります。給食では、よく使われる食品のひとつです。今日は、みなさんの好きな唐揚げです。味わっていただきましょう。

平成28年6月24日(金)

投稿日時 : 2016/06/24  学校管理者 

麦ごはん　　麻婆春雨　　もやしのごま和え

　給食には毎日、牛乳が付きます。牛乳にはたくさんのカルシウムが含まれています。カルシウムは、歯や骨を作るだけでなく、血液の中を流れたり、筋肉に存在したりしています。そして、緊張やイライラをやわらげてくれます。牛乳のカルシウムは他の食べ物のカルシウムに比べて、体に吸収されやすいとう特徴があります。

平成28年6月23日(木)

投稿日時 : 2016/06/23  学校管理者 

　人間が活動するにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもとになる栄養を食べ物からとらなければなりません。人間の体は毎日少しずつ作りかえられています。何か一つ食べればよいという食べ物はありません。毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期の皆さんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかり食べましょう。

平成28年6月22日(水)

投稿日時 : 2016/06/22  学校管理者 

かしわめし　　かぼちゃのみそ汁　　千切り大根のサラダ

　今日使用している千切大根は、冬の一番寒いときに、大根を千切りにし、干して乾燥させて作ります。干す事で大根の辛みが甘く変身します。千切大根は、一年中食べることができ、今のように冷蔵庫がない昔から保存食として食べられてきました。宮崎県国富町は全国一の産地です。今ではさまざまな料理に使われるようになり、和食に限らず洋食での料理も増えました。宮崎で作られた食材をよく味わって食べましょう。

平成28年6月21日(火)

投稿日時 : 2016/06/21  学校管理者 

ミルクパン　　白身魚の香草あえ　　野菜スープ

　香草あえには、「バジル」というハーブを使っています。「バジリコ」という言い方もされますが、こちらはイタリア語の呼び方だそうです。イタリア料理と相性が良く、ピザやパスタ、トマト料理に使われます。今日は、乾燥させたバジルを使いました。

平成28年6月20日(月)

投稿日時 : 2016/06/20  学校管理者 

ごはん　　ポークカレー　　フレンチサラダ

　今日は酢のお話です。酢は調味料の一つです。米から作られる米酢、穀物から作られる穀物酢、果実から作られる果実酢などがあります。酢には、殺菌効果や食欲増進効果などがあります。料理では主に和え物やサラダに使われます。酢を使うことでさっぱりとして食べやすい味になります。今日はフレンチサラダに使っています。おいしく食べましょう。

平成28年6月17日(金)

投稿日時 : 2016/06/17  学校管理者 

減量コッペパン　　きのこスパゲッティ　　クリーム和え

　きのこは秋が旬の食べ物ですが、最近では、人工栽培によって１年中食べることができるようになりました。栽培にはえのきたけは約６０日間、しめじは約９０日間かかるそうです。涼しい季節の食べ物なので、温度と湿度が厳重に管理された状態で栽培されています。今日のきのこスパゲティにはしめじ、えのきたけ、しいたけ、エリンギが使われています。

平成28年6月16日(木)

投稿日時 : 2016/06/16  学校管理者 

コッペパン　　厚揚げの中華煮　　さつまいもと大豆の揚げ煮

　今日の「さつまいもと大豆の揚げ煮」に、使われている小魚は、島で水揚げされた「かたくちいわし」を島の加工場で加工された物を使っています。魚の大きさによって「ちりめん」、「かえり」、「いりこ」などと呼ばれ、今日は「ちりめん」より大きく、「いりこ」よりも小さな「かえり」を使っています。

平成28年6月15日(水)

投稿日時 : 2016/06/15  学校管理者 

ごはん　　炒り豆腐　　茎わかめの酢の物

　料理によって野菜の切り方が違うのを知っていますか。今日の酢みそ和えに入っている野菜はどんな切り方をしているでしょうか。野菜はせんいにそってたてに切ると歯ごたえのあるものになります。いちょう切りのように横に切るとやわらかく、味がしみこみやすくなります。ほかにも、料理によって短冊切りや千切りなどがあります。

平成28年6月14日(火)

投稿日時 : 2016/06/14  学校管理者 

麦ごはん　　いわしの梅煮　　ゆできゅうり　　呉汁

　いわしは「魚へん」に「弱い」と書いて「鰯（いわし）」と書きます。これは、水揚げしてから弱っていくのが早いため、この名前になったと言われています。いわしは世界中で食べられていますが、傷みやすいこともあり、干物や缶詰に加工して流通することが多いそうです。

平成28年6月13日(月)

投稿日時 : 2016/06/13  学校管理者 

　昨日予定されていた延岡地区中学校総合体育大会軟式野球競技が雨天のため今日に順延になったため、午前中授業を行い、給食を中止しました（午前中雨が降ったため、今日も順延になりました）。

予定されていた献立は、
ごはん　　ズッキーニの炒め物　　かき玉汁　でした。

　みなさんはズッキーニと聞いて、すぐにどんな野菜か想像できるでしょうか？見た目はきゅうり、歯ごたえや味はナスに似ていますが、実はかぼちゃの仲間なのです。花が咲いた後、４～５日たった未熟な実を食べます。味にくせがないためどんな調理法にも合いますが、特に油との相性か抜群で、炒めることによりズッキーニに含まれるカロチンの吸収率をアップさせることができます。カロチンは体の免疫を強化して風邪の予防や粘膜の保護に効果があります。

平成28年6月10日(金)

投稿日時 : 2016/06/10  学校管理者 

ごはん　　チキンカツ　　ゆでキャベツ　　わかめスープのみそ汁

　明日から、中体連が始まりますね。今日は応援の気持ちを込めて「チキンカツ」です。自分自身にかつ、試合に勝つなど色々な「かつ」があると思いますが、今までの練習の成果が十分に発揮できるように頑張ってください！がんばれ！島野浦中学校！

平成28年6月9日(木)

投稿日時 : 2016/06/09  学校管理者 

背割りパン　　ウィンナー　　ゆでキャベツ　　肉団子のスープ

　今日のスープには春雨が入っています。春雨は中国から伝わってきました。緑豆やじゃがいも、さつまいものでん粉を乾燥させて作ります。水やお湯でもどして、サラダにしたり、炒めて、マーボー春雨にしたり、鍋にしたりします。さっぱりしていて,とてもおいしいですね。

平成28年6月8日(水)

投稿日時 : 2016/06/08  学校管理者 

麦ごはん　　ビビンバ　　わかめスープ

　わかめなどの海藻は「海の野菜」と言われます。日本は島国でしかも、寒流と暖流とが交わる位置にあるので、海産物の種類や量が豊富で、海藻を食べる歴史も縄文時代から始まっています。日本は、これら海藻を上手に利用した料理が多くあります。海藻には食物繊維をはじめ、マグネシウム、ヨウ素、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていますよ。

平成28年6月7日(火)

投稿日時 : 2016/06/07  学校管理者 

コッペパン　　チリコンカン　　チーズサラダ

　チリコンカンはアメリカで生まれた豆料理のひとつで給食でも良く出てくる献立です。豆と肉を野菜と一緒にじっくり煮込んであるので、それぞれの食材のうま味がしっかりと出ています。豆類が苦手な人が多いようですが、豆には成長期の皆さんに必要な栄養が多く含まれています。特に大豆にはたんぱく質や脂肪、鉄分、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれています。よくかんで、食べて下さい。

平成28年6月3日(金)

投稿日時 : 2016/06/06  学校管理者 

ごはん　　筑前煮　　ゆかり和え

　里いもは「親芋」から「子芋」「孫芋」とどんどん増えていくので、めでたい食べ物として使われたりします。お正月からお祭りに使われるのはこのことからきています。今は夏に収穫したものを、皮をむいて冷凍保存して、一年中食べることができるようにしています。

平成28年6月3日(金)

投稿日時 : 2016/06/03  学校管理者 

ごはん　　かみかみごぼうサラダ　　肉じゃが

　6月は虫歯予防の月です。虫歯を予防するには歯みがきはもちろんですが、それだけではありません。砂とうのたくさん入ってるお菓子を食べ過ぎないことや、よくかんで食べることが大切です。よくかんで食べると唾液がたくさ出て虫歯予防になります。今日はかみ応えのあるごぼうの入った「かみかみごぼうサラダ」です。たくさんかんで食べましょう。

平成28年6月2日(木)

投稿日時 : 2016/06/02  学校管理者 

減量コッペパン　　ちゃんぽん　　大根サラダ

　ちゃんぽんは今では日本各地で食べられていますが、もともとは長崎県の郷土料理です。具だくさんで栄養たっぷりのめん料理です。「ちゃんぽん」という言葉はもともと「異なるものを混ぜる」という意味だったそうです。その後、肉や野菜などいろいろな材料を麺と一緒に煮込んである料理を「ちゃんぽん」と呼ぶようになりました。

平成28年6月1日(水)

投稿日時 : 2016/06/01  学校管理者 

麦ごはん　　香味揚げ　　小松菜のみそ汁

　6月は、しとしとジメジメの梅雨の季節です。気温が上がり、湿気も多くなり、食中毒をおこすばい菌がふえやすい時期です。給食センターでは、食中毒が起きないように毎日気を付けて給食を作っています。みなさんも、食事前の手洗いを丁寧にしたり、清潔なハンカチで手をふくなど、衛生に気を付けてください。

平成28年5月31日(火)

投稿日時 : 2016/05/31  学校管理者 

揚げパン　　春雨スープ　　ドレッシングサラダ

　給食当番の人は、きちんと爪を切って、当番前に石けんで手をきれいに洗っていますか？私たちの手には目に見えないばい菌がたくさんいます。手を洗わずに給食の準備をしてしまうと、きれいな食器や食べ物を汚染することになり、それが原因で食中毒につながる可能性があります。そうならないように給食当番の人もそうでない人も、しっかりと手洗いをしましょう。

平成28年5月30日(月)

投稿日時 : 2016/05/30  学校管理者 

麦ごはん　　ドライカレー　　ラビリオスープ

　食事のことをごはんといいます。このように、日本人の食事は『お米』と深く関わってきました。ごはん茶碗１杯分のごはんの稲は４０本分で３５００粒のお米が必要だそうです。そして、お米になるまでに８８回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。このように考えると毎日食べているごはんの１粒１粒が大切に思えてきます。残さずに食べましょう。

平成28年5月27日(金)

投稿日時 : 2016/05/27  学校管理者 

　じゃがいものおいしい季節ですね。じゃがいもには、丸い形の男爵いもと少し長めのメークインとがあります。じゃがいもは世界中で栽培されています。日本には４００年前くらいにオランダ人がジャワ島のジャカルタから持ってきたそうです。初めはジャガタラ芋と言っていたそうですが、いつのことからかじゃがいもに変化してきたそうです。

平成28年5月26日(木)

投稿日時 : 2016/05/26  学校管理者 

コッペパン　　焼きビーフン　　ごまネーズサラダ

　みんなと一緒に食事をするのは楽しいですね。スポーツやゲームにルールがあるように、食事にも約束事・マナーがあります。食事のマナーには、食器は手に持って正しい姿勢で食べる。口に食べ物が入ったまま話をしない。人がいやがる話はしない。そして、今日のようなパンは、食べる分を手でちぎって食べる。などがあります。マナーを守って友達と楽しく食べましょう。

平成28年5月25日(水)

投稿日時 : 2016/05/25  学校管理者 

ごはん　　ししゃもフライ　　カリカリ和え　　キャベツのみそ汁

　みなさんは、一口何回くらい噛んで食べていますか？よく噛んで食べるとなぜよいのでしょう。よく噛んで食べないと、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため疲れてしまい、腸では栄養の吸収が悪くなってしまいます。よく噛んで食べると、唾液がたくさん出るので、消化吸収がよくなり、食べ物の味もよくわかります。またよく噛むことによって脳が刺激され、頭の働きもよくなります。今日のししゃもフライもよく噛んで食べるようにしましょう。

平成28年5月24日(火)

投稿日時 : 2016/05/24  学校管理者 

マヨネーズパン　　トマトと玉ねぎのスープ　　バンバンジーサラダ

　塩分は人間が生きていく上で大切な成分です。しかし摂り過ぎると塩味に鈍くなり、ますます摂る量が増えます。それによって心臓や腎臓に負担をかけて病気になりやすくなります。日頃から薄味になれるように心がけましょう。

平成28年5月23日(月)

投稿日時 : 2016/05/23  学校管理者 

ごはん　　うま煮　　ほうれん草のごま和え

　うま煮には、こんにゃくが入っています。こんにゃくは平安時代から食べられてきました。こんにゃくは、こんにゃく芋から作られます。ほとんどが水分からできているため、エネルギーがとても低い食品です。また、こんにゃくは、食物繊維を多く含んでおり、これらは消化されにくいものなので、腸の掃除に役立ちます。

平成28年5月20日(金)

投稿日時 : 2016/05/20  学校管理者 

ごはん　　豚肉とキャベツのピリ辛炒め　　かぼちゃのみそ汁

　日本で豚肉が一般的に食べられるようになったのは、明治維新以降だといわれています。豚肉には、ごはんなどに多く含まれる糖質をエネルギーにかえる働きのあるビタミンB１などが豊富に含まれていて、疲労回復に役立ちます。

平成28年5月19日(木)

投稿日時 : 2016/05/19  学校管理者 

バーガーパン　　コロッケ　　ゆでキャベツ　　コーンスープ

　今日は、バーガーパンにコロッケとキャベツをはさんで、ソースをかけて、コロッケバーガーにして食べましょう。パンは小さくちぎって食べるのがきれいな食べ方ですが、ハンバーガーやホットドックは、大きく口を開けてかぶりついても、マナー違反ではありません。口のまわりについたソース類はきれいにふきとっておきましょう。

平成28年5月18日(水)

投稿日時 : 2016/05/18  学校管理者 

麦ごはん　　さばごまみそ煮　　ゆできゅうり

　今日は「さば」についての話です。さばには、「血合い」という、魚の皮と身の部分の間になる赤黒い部分が多くあります。この血合肉の多い魚は、他にもカツオ、マグロ、イワシ、サンマなどがあげられます。私たちの体が吸収しやすい形の鉄が多く含まれているので、残さずに食べましょう。

平成28年5月17日(火)

投稿日時 : 2016/05/17  学校管理者 

減量コッペパン　　カレーうどん　　甘夏みかんのサラダ

　今日の「カレーうどん」は、島浦のあげみを入れたカレーうどんです。カレーうどんは明治時代に日本で生まれたメニューでカレールゥやカレー粉の他にしょうゆを入れて少し和風に味付けをするのが特徴です。そのため、あげみのだしが加わるとより一層おいしい味になります。地元で摂れる食材に感謝しながらおいしく食べて下さい。

※今日は給食の写真を撮り忘れてしまいました。島野浦では小学校と中学校で同じ献立のメニューなので、小学校のホームページにある「島野浦小の給食」をご覧ください。
http://www.miyazaki-c.ed.jp/shimanoura-e/

平成28年5月16日(月)

投稿日時 : 2016/05/16  学校管理者 

ごはん　　八宝菜　　和え物

　「食べる」ということは、健康で十分な成長をするためにとても大切なことです。私たちの体に必要な栄養はひとつの食品でとることはできません。そのためにいろいろな食品を自分に必要な適度な量でとることが大切です。中学生のみなさんはまだまだこれから体をつくっていかなければならないので、少しずつ自分に必要な量を考えて食べていけるといいですね。

平成28年5月13日(金)

投稿日時 : 2016/05/13  学校管理者 

麦ごはん　　親子丼　　酢みそ和え

　しいたけは日本でよく食べられているきのこの１つで、江戸時代には栽培が始まっていたといわれています。宮崎県も椎茸の栽培が盛んな地域で、今日の親子丼に使われている「干しいたけ」の生産量は、全国第２位です。県内では特に、西臼杵や東臼杵の山間部で生産が盛んです。しいたけ等のきのこ類は豊富な食物繊維を含んでおり生活習慣病予防に効果があります。

※今日は出張のため、給食の写真が撮れませんでした。島野浦では小学校と中学校で同じ献立のメニューなので、小学校のホームページにある「島野浦小の給食」をご覧ください。
http://www.miyazaki-c.ed.jp/shimanoura-e/

平成28年５月12日(木)

投稿日時 : 2016/05/12  学校管理者 

減量コッペパン　　スパゲティナポリタン　　れんこんサラダ

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜間にエネルギーを摂りすぎると、余った分は体の脂肪として蓄積されやすくなります。現在の私たちは、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、脂肪の取り過ぎによって起こる肥満や生活習慣病の予防のためには、夜遅い時間には、飲んだり食べたりしないようにすることが大切です。

平成28年5月11日(水)

投稿日時 : 2016/05/11  学校管理者 

　豆ごはんの豆は「えんどう豆」です。４月から５月初めに出回りますが、その年ですこし変わります。若葉のきれいな頃に食べるごはんです。給食では、とうもろこしを入れて彩りよく仕上げました。最近は「スナップエンドウ」というのも出回っています。さやごと塩湯でして食べたり、サラダや和え物に使うことができます。

平成28年5月10日(火)

投稿日時 : 2016/05/10  学校管理者 

コッペパン　　ビーフシチュー　　杏仁フルーツ

　カルシウムは骨や歯の主成分として、骨格形成に欠かせない栄養素です。また、骨はカルシウムの貯蔵庫で、カルシウム不足が長期間続くと、骨に蓄えられているカルシウムが失われ、将来骨がスカスカになる病気（骨粗しょう症）になってしまうことがあります。自分たちが年をとっても丈夫な骨でいられるように、今からしっかりカルシウムを摂取する習慣をつけましょう。

平成28年5月9日(月)

投稿日時 : 2016/05/10  学校管理者 

ごはん　　かえりのかき揚げ　　もやしのみそ汁

　たんぱく質は、私たちの体を作る大切な栄養素です。筋肉や内臓、皮膚、髪の毛、血液、酵素やホルモンなど体のあらゆる組織はおもにたんぱく質からできています。また、免疫機能をたかめたり神経の働きを助けたりします。たんぱく質は、肉や魚、卵、豆・豆製品、牛乳、乳製品などにたくさん含まれています。

平成28年5月6日(金)

投稿日時 : 2016/05/10  学校管理者 

たけのこ寿司　　海草サラダ　　とうふのすまし汁　　柏餅

　5月5日は「こどもの日」、端午（たんご）の節句です。今日は端午の節句のお祝いに柏もちを献立にいれました。柏の木は新芽が出るまで、古い葉が枯れないことから、子孫繁栄のいわれがあります。

平成28年5月2日(月)

投稿日時 : 2016/05/10  学校管理者 

ごはん　　五目豆　　ツナ和え　　のりふりかけ

　今日は「五目豆」の話をします。五目豆は大豆と鶏肉と野菜と一緒に煮込んだ料理です。「ごもく」というのは、５種類の食材という意味ではなく、いろいろな材料を使うという意味です。また、今日は野菜たっぷりの献立になっていて、苦手だなと思う人もいるかもしれませんが、栄養のバランスの良い献立なので、しっかりと食べて下さい。

平成28年4月28日(木)

投稿日時 : 2016/04/28  学校管理者 

コッペパン　　酢豚　　もずくスープ

　健康な体作りには、栄養・運動・休養の３つが欠かせません。栄養は食べ物をバランス良く食べることで、生きる力のもとになります。運動は、体を動かすことで、免疫力を高めて丈夫な体を作ります。休養は体を休ませることで、身体の機能を維持したり高めたりすることができます。みなさんも、栄養・運動・休養を心がけて、元気な毎日を過ごして下さい。

平成28年4月27日(水)

投稿日時 : 2016/04/27  学校管理者 

高菜チャーハン　　魚ソーメン汁　　アーモンドサラダ

　今日の高菜チャーハンには麦が入っています。麦には大麦と小麦の２種類がありますが、ごはんに使われているのは大麦です。お米によく似ているものが大麦です。小麦は皮が固いのですりつぶして粉にして使われます。麦には食物繊維やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれていて、体の調子を整える働きがあります。

平成28年4月26日(火)

投稿日時 : 2016/04/26  学校管理者 

コッペパン　ミートスパゲティ　　パインサラダ

　人間が活動するためにはエネルギーが必要です。そのためにエネルギーのもとになる栄養を食べものから摂らないといけません。人間の体は毎日少しずつ作られています。何かひとつ食べればよいという食べ物はありません。毎日、毎食の食事でいろいろな食べ物を取り入れることで私たちの体はバランスよく健康に保っていくことができます。成長期のみあんさんにとって食べることはとても大切です。自分の体のためにしっかり食べましょう。

平成28年4月25日(月)

投稿日時 : 2016/04/25  学校管理者 

ごはん　　高野豆腐の卵とじ　　ごま酢和え

　私たちの体は、日中に活動し、夜間は体を休めるように神経が作用します。このため、夜にエネルギーを摂り過ぎると、余った分は体に体脂肪として蓄積されやすくなります。現代は、生活のリズムが夜型にずれ込んでいる人が多いようですが、エネルギーの取り過ぎによっておこる肥満や生活習慣の予防のためには、夜遅い時間には、食べたり飲んだりしないようにすることが大切です。

平成28年4月20日(水)

投稿日時 : 2016/04/20  学校管理者 

ごはん　　ポークカレー　　フルーツポンチ

　　「ポークカレー」に使われているじゃがいもの収穫は春と秋です。産地によって収穫の時期にずれがありますが、一般的に春に収穫されたじゃが芋を「新じゃが」と呼びます。皮が薄くてみずみずしくゆでればつるりと皮がはがれるのが新じゃがの特徴です。

平成28年4月19日(火)

投稿日時 : 2016/04/19  学校管理者 

　朝ごはんを毎日食べていますか？食べないで学校に来ている人はいませんか？朝ごはんは1日の活動をスタートさせるエネルギー源です。朝ごはんを食べないと気分が悪くなったり、眠くなったり、頭がぼーっとしたままで、体もだるくなります。勉強や運動に集中するためにもしっかりと朝ごはんを食べてから、学校へ登校するようにしましょう。

平成28年4月15日(金)

投稿日時 : 2016/04/15  学校管理者 

チキンライス　　コーンスープ　ブロッコリーサラダ　　お祝いイチゴゼリー

　今日は、１年生の入学をお祝いする献立です。これから元気に1年間を過ごすためにも規則正しい生活と食事を心がけて下さいね。

平成28年4月14日(木)

投稿日時 : 2016/04/14  学校管理者 

コッペパン　　焼きそば　　アスパラガスのサラダ

　野菜には、みなさんが成長していくために必要な栄養がたくさん入っています。みなさんが１日に食べないといけない野菜の量は３００ｇです。３００ｇとは、ピーマン３個ときゅうり２本ぐらいです。みなさんにとっては多い量でしょうか？それとも少ない量でしょうか？給食では毎日、たくさんの野菜が入っていますが、給食だけでは３００ｇの野菜を食べることができません。そのため、家でもいろいろな野菜をたくさん食べてください。

平成28年4月13日(水)

投稿日時 : 2016/04/13  学校管理者 

ごはん　　マーボー豆腐　　中華和え

　マーボー豆腐の「マーボー」は、中国の四川省（しせんしょう）という所で、マーと呼ばれたおばあさんが作った料理なので、この名前がつけられたと言われています。マーボー豆腐を食べると、ピリッとした辛みがありますが、これはトウバンジャンが入っているからです。トウバンジャンは日本のみそのように、中国の四川料理にはなくてはならない調味料です。

平成28年4月11日(月)

投稿日時 : 2016/04/11  学校管理者 

麦ごはん　　いわしのみぞれ煮　　ゆできゅうり　　小松菜のみそ汁

　みんなが毎日食べているごはんは、体を動かすために必要なエネルギーがたくさん含まれており、頭の働きをよくしてくれます。暑くて雨の多い日本の夏の天気は、米作りにとても合っているそうです。だから、日本中どこでも米が作られています。しかし、米を作るためにはたくさんの苦労があります。米を作ることができる日本の環境と、米を作ってくれる農家の方々に感謝して、一粒も残さず食べましょう。

平成28年4月8日(金)

投稿日時 : 2016/04/08  学校管理者 

ごはん　　鶏肉と野菜のしょうが焼き　　かぼちゃのみそ汁

　みなさんが給食当番をする時にはしっかりと給食着を着ていますか？みなさんの洋服や手はいろいろなところに触れたりして、目に見えない汚れがついています。そのため、しっかりと洗った手で給食着を着て、給食になるべく汚れがつかないようにします。また、鼻と口がしっかりとかくれるようにマスクをしたり、髪の毛が入らないように帽子をきちんとかぶったりすることも必要です。衛生面に気を付けておいしい給食を食べれるようにしましょう。　

平成28年4月7日(木)

投稿日時 : 2016/04/07  学校管理者 

黒糖パン　　じゃがいものスープ　　日向夏ドレッシングサラダ

　今日から新しい学年での給食が始まりました。春休みは規則正しい生活ができていたでしょうか？できていなかった人は今日から気持ちを新たにして、頑張っていきましょう。今年度も安心・安全でおいしい給食を作っていくので、たくさん食べてください。

平成28年3月24日(木)

投稿日時 : 2016/03/24  学校管理者 

コッペパン　　厚揚げの中華煮　　青豆サラダ　　はちみつ＆マーガリン

　今日は今の学年での最後の給食です。今年一年間の給食はどうでしたか？みなさんがよく食べてくれるので、給食センター全員で喜んでいました。二日後からは春休みに入ります。春休みも生活のリズムを乱さないよう、早寝・早起きをして規則正しい生活を送って下さい。そして、新しい学年になっても、給食をしっかり食べて、勉強やスポーツにがんばって欲しいと思います。

平成28年3月23日(水)

投稿日時 : 2016/03/23  学校管理者 

ごはん　　炒り豆腐　　春雨のマヨネーズ和え　　ちりめんの佃煮

　炒り豆腐に使われている豆腐は何からできているか知っていますか？中学生のみなさんは、知っている人も多いと思います。答えは大豆です。大豆からできている食べ物はいろいろありますね。納豆や厚揚げ、みそやしょうゆなどです。大豆には、肉や魚、牛乳と同じように、私たちの体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。肉や魚だけでなく、大豆や豆腐、厚揚げも食べるようにしましょう。

平成28年3月22日(木)

投稿日時 : 2016/03/22  学校管理者 

コッペパン　　ほうとううどん　　ほうれん草のごま和え

　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、かぼちゃの入った汁にうどんよりも平たい麺を入れた煮込み料理です。まだまだ寒い日もあるこの時期には、温かい食べ物は体も心も温まりますね。体を温めて、体調管理をしっかりして丈夫な体を作りましょう。

平成28年3月18日(金)

投稿日時 : 2016/03/18  学校管理者 

ひじきごはん　　豚汁　　千切り大根の酢の物

　千切り大根は宮崎を代表する食べ物です。県内では、宮崎市田野町や、国富町がおもな産地となっています。千切大根は大根を千切りにしてから、冷たい冬の風にあてて作られます。水分がなくなるので、長い間保存することができます。また、生の大根に比べて、体の調子を整える栄養がたくさん含まれています。給食だけでなく、家庭でも食べてほしいと思います。