2024

　１０月末に予定しているちびっこ運動会に向け、生活文化科２年生がさまざまな活動を企画しています。どのような活動なら子ども達が楽しく参加してくれるのか、どう説明すればルールが伝わるのかなど、たくさんある目の前の課題に試行錯誤を繰り返す高校生ですが、大学生の的確なアドバイスに「なるほど！」「あっ、そうか！」という新しい学びをもらっています。

火災を想定した防災訓練を行いました。消火班の先生方は消火器を持って発火地点に向かい、その後、消火栓からホースを伸ばして放水も行いました。自分の命は自分で守るという意識を再確認する機会となりました。

案内文書はこちら　→　令和6年度　保護者向け企業訪問のご案内.pdf

　生活文化科１年生が生活産業基礎の授業で取り組む「高城発　都城メンチの開発」に向け、今日は基本のレシピで調理してみました。実際に作ることで、メンチカツの調理過程や留意点などを知ることができました。また同じ規格で商品をつくる難しさも実感することができました。

　製造する側から商品を見るという新たな視点でメンチカツを捉えることができました。形は少し不揃いでしたが、とてもおいしいメンチカツができました。これからどのようなアイデアが生まれるか楽しみです。

　先週に引き続き、生活文化科１年生が授業で取り組む「地域食材を使った商品開発」に向け、協力企業の旭食品株式会社の野村様、平田様にお越しいただき講話をしていただきました。

　商品開発の流れやマーケティングの方法、また食品流通業の役割について理解を深めることができました。これから地域企業の皆様と一緒に、肉の町都城をＰＲするメンチカツの商品化に向け取り組んでいきます！