お知らせ　＆　学校の様子

2023

食物調理１級実技試験が行われました！

投稿日時 : 2021/08/18  学校管理者 

今回の指定調理は「ねじ梅・ねじ梅を使った調理」「オレンジババロア」です。

献立作成の主題は「６０歳祖母の還暦お祝い」で、指定調理を含む５品の献立を作成し、９０分の調理時間の中で１人分を調理します。生活文化科３年生が挑戦しました。
 

 

７月３０日（金）　一日体験入学

投稿日時 : 2021/07/30  学校管理者 
　中学３年生を対象に、一日体験入学を実施しました。今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、午前の部と午後の部に分けて実施しましたが、暑い中たくさんの中学生が参加してくれました。ありがとうございました。
　体験入学の内容は、開会行事（学校概要紹介を含む）と２時間の体験授業を行いました。体験授業では、国・数・英・理・社とパソコン、家庭（被服・食物）の８科目に分かれ、高城高校の先生達が工夫を凝らした楽しい授業ばかりで、参加してくれた中学生のみなさんも満足している様子でした。少人数授業や生活文化科の専門科目の体験に加え、高城高校の在校生もいろいろな場面でサポートに入り、普段の学校の様子（先生と生徒の距離が近い！）がわかったと思います。
　高城高校は、卒業生の満足度も高く（「高城高校で良かった」と思う卒業生がとても多いです）、先生達が手厚い指導で学習と進路、学校生活をサポートします。来年、また本校で一緒に学ぶことを楽しみに待っています。

生活文化科２年生「天ぷらの基本」について学びました！

投稿日時 : 2021/07/21  学校管理者 

　マナビヤ宮崎アカデミーの松下千津代先生を講師にお招きし、調理技術講習会を開催しました。

えびなどの材料の下処理や野菜の切り方、衣の作り方・揚げ方・盛り付けまで、天ぷらの基本を丁寧に教えていただきました。和食の基本を学ぶよい機会となりました。