給食だより＆献立

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豆腐の中華風煮、中華風わかめサラダでした。

タイトルは、4年生が考えてくれてたおいしい気持ちです。上手においしい気持ちをまとめて調理員さんたちに伝えていました。給食室前で調理員さんに伝えるおいしい気持ちを何にするか毎日作戦会議をしています。

１、２年生の給食当番の様子です。毎日とても上手に自分たちで協力して給食の準備をしています。1年生には、５、６年生がお手伝いに来てくれて準備や給食着のたたみ方などのお手伝いをしてくれます。とても素敵で頼もしい高学年です。

1年生の食べ終わった後の食器の写真ものせています。お箸を上手に使ってお皿ぴかぴかで給食室にかえしてくれます。もちろん、他の学年もぴかぴかのお皿をかえしてくれます。

また、中華風わかめサラダに入っているとりささみを指しながら『先生！これはなんですか？』と聞いてきた子がいたのでとりささみですよと伝えると、『タンパク質が多い食べ物だ！スポーツするからしっかり食べなきゃ！』と言っていました。しっかり食べて大好きなスポーツを頑張ってくださいね。

今日の給食は、９月１日の防災の日にあわせた自分で作るおむすびの日でした。鮭菜めし（自分でつくるおむすび）、牛乳、れんこんきんぴら、石狩汁でした。

１年生は、初めてでしたが上手におむすびを作っていました。２年生から６年生は、昨年度も実施したので子どもたちは慣れた手つきで去年よりも上手におむすびをにぎっていました。中学生との連絡ノートの中にも久しぶりにおむすびを作れてよかったですと書かれていました。

袋やラップを使うことによって、災害時に水などが使えない時もお皿や手を汚さずおむすびを作れることを体験してほしいと思い、昨年度からこの取り組みを行っています。 

また、宮崎県では自分で作るお弁当の日という取り組みをしています。その取り組みにも合わせて実施しています。子どもたちは、『去年三角おむすびがにぎれなかったけど今年はにぎれるようになりました』や『見てください♪星のかたちにしてみました♪』とおいしく楽しく取り組んでいました。ぜひ、お家での食事や次回の遠足でお弁当を作るときにもチャレンジしてくれると嬉しいです。

この日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、ちりめん和えでした。

ちりめんじゃこは、まるごと食べることができるので骨や歯を強くするはたらきのあるカルシウムをたっぷりとることができます。

今日は、ちりめん和えが大人気でした(^^)/

子どもたちが『ちりめん和えの味付け最高です！』としっかり食べてくれていました。

西米良の子どもたちは、必ず苦手な食べ物にも必ずチャレンジして野菜もしっかり食べてくれます。

８月２９日と８月３０日は台風接近のため、臨時休業となりました。

この日の給食は、麦ごはん、牛乳、鹿肉のレモンあえ、おかかあえ、とうふのすまし汁でした。

教室をまわっていると、『先生！鹿肉のレモンあえめちゃくちゃおいしいです！』『ごはんにあいます！ごはんがすすみます！』『ごはんの炊き具合もめちゃくちゃいいです！水加減ばっちりです！』と子どもたちがたくさん伝えてくれました。

色が濃い肉が鹿肉でうすいのがとり肉です。子どもたちも、食べながらお互いに教えあっていました。

夏休みにアンケートをとったのですが、西米良の子どもたちは西米良でとれる食材をよく知っています。ジビエやたけのこ、カラーピーマンなど、とても詳しいです。

給食を通してたくさん学んでくれています。

8月２６日から二学期が始まりました。

２学期一番最初の給食は、子どもたちが大好きなカレーから始まりました。

子どもたちは、夏休みの楽しかった思い出をたくさん教えてくれました。

２学期はメラリンピック、イキイキ文化祭などイベントがたくさんあります。

給食をしっかり食べて元気いっぱいがんばりましょう。

1学期最後の給食は、ミルクパン、牛乳、ペンネ、ごぼうのサラダでした。

ペンネには、今回蒸しひきわり大豆などの豆や、きびなどの穀類をいれました。子どもたちがたべやすいトマト味でしっかり食べていました。

子どもたちは、1学期給食ありがとうございました～や2学期もよろしくお願いします。と調理員さんたちに伝えていました。 

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、魚のチーズ焼き、五目豆腐汁でした。

今日は、6年生がグループを作って楽しく食べていました。

魚のチーズ焼きは、鹿肉のスタミナ揚げと同じぐらい大人気メニューです。

今日はチーズと粉チーズをミックスして使ってみました。

みそまよソースを魚にからめ、ピーマンとカラーピーマンとしめじを魚の上にのせます。

さらにチーズを上にかけてスチームコンベクションオーブンで焼きます。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、なすのみそ炒め、すまし汁でした。

昨日に引き続き、なすやピーマンなど夏野菜たっぷりのメニューでした。

なすは、苦手な子が多いかな～と思いながら教室に行ったのですが、ペロリと食べていました。なすは、子どもたちが食べやすいように調理員さんがうすく切ってくれました。また、トウバンジャンを少し使って暑い夏にピッタリの味付けでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、元気サラダでした。

夏野菜カレーも元気サラダは、大人気なのでペロっと食べていました。3年生は、今日もＡＬＴの先生と楽しく食べていました。

7月12日の給食は、黒糖パン、牛乳、冷やし中華、春巻きでした。

春巻きは、小学校は、５０ｇを１個、中学校は３５ｇを２個提供しました。

春巻きはパリパリとしていて、子どもたちもおいしいと笑顔でほおばっていました。

冷やし中華を作っているところの一部を紹介します。冷やし中華の中華麺や具材は、スチームコンベクションオーブンで蒸して加熱します。それを真空冷却器で冷やします。冷やし中華の中華麺を蒸して冷却したら写真のようにくっつきます。それを調味料を使ってほぐします。ほぐれた後に他の具材と一緒に釜でまぜあわせます。冷たい和え物は、いつもは、タライでまぜあわせるのですが、冷やし中華は量が多いので釜でまぜあわせます。

冷たくさっぱりとした味つけで、子どもたちにも大人気でした。