給食だより＆献立

本日、今年度最後の給食が無事に終了いたしました。

最後を飾るメニューは、子どもたちにも大人気の「麦ごはん・牛乳・ハヤシライス・マカロニサラダ」でした！どの教室を覗いても、おいしそうに頬張る子どもたちの笑顔があふれ、給食室一同、心から温かい気持ちになりました。

一年間の感謝を込めて
この一年間、子どもたちが「今日の給食なにかな？」とワクワクしながら登校し、元気に「おいしかった！」と空っぽの食缶を返してくれることが、私たちの何よりの励みでした。

安全・安心で、愛情たっぷりの給食を届けることができたのも、日頃よりご理解とご協力をいただいた保護者の皆様、そして地域の皆様のおかげです。

給食室一同、心より感謝申し上げます。 来年度も、子どもたちの健やかな成長を食の面からしっかりと支えてまいります。

一年間、本当にありがとうございました！

今年度、3回目となる交流給食が行われました。今回は「1年生と一緒に食べたい！」という6年生からの熱い希望を受け、

急遽、担任の先生方の協力で実現したものです。

1年生の教室では、6年生の姿をお手本に一生懸命食べる姿が見られ、

担任の先生からは「いつもより食べるのが早く、マナーも良くなった」と驚きの声が上がりました。

一方の6年生も、1年生を優しく世話し、最高学年らしい頼もしさを見せてくれました。

双方にとって実りの多い、心温まるひとときとなりました。

3月19日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツの和え物でした。

肉じゃがは、味がよくしみていて子どもたちもパクパク食べていました。

3月23日は、6年生最後の給食でした。給食室からは、卒業生におくるレシピ集を贈りました(^^)/

子だちは、嬉しそうに「これで給食レシピが家でも作れる！」と喜んでいました。

3月25日の給食は、麦ごはん、牛乳、れんこんきんぴら、しらたまだんご汁でした。

もちもちのおだんごを子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ラーメン、ささみ和え、いちごでした。

 子どもたちに大人気のラーメンが登場です。うまみがたっぷりつまったスープに、

麦ごはんを合わせることで、食べ応えも栄養バランスもばっちりの献立になりました。

また、デザートには今が旬の「いちご」を添えています。

ビタミンCが豊富ないちごは、風邪予防や肌の健康にも役立ちます。真っ赤に熟した春の味覚に、教室中が笑顔になりました。

3月17日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、中華和えでした。

 今日は、ピリッとした辛みと豆腐のまろやかさが絶妙な「マーボー豆腐」が登場しました。

麦ごはんとの相性も抜群で、子どもたちもしっかりと食べていました。

副菜の「中華和え」は、野菜のシャキシャキとした食感を楽しめるさっぱりとした味付けです。

少しずつ春の訪れを感じるこの時期、栄養たっぷりの給食で体力を蓄え、年度末を元気に過ごしてほしいと思います。

今日の給食は、麦ごはん、五目豆、豆乳みそ汁でした。

 今日は「まめ（豆）」をふんだんに使った献立です。五目豆は、大豆に味がしっかり染みるようじっくり煮込みました。また、みそ汁には豆乳を加えることで、いつものお味噌汁よりもコクがあり、まろやかな口当たりに仕上げています。

植物性たんぱく質や食物繊維が豊富な豆類は、成長期の子どもたちに積極的に摂ってほしい食材のひとつです。

今日の給食は、赤飯、牛乳、とりのからあげ、添え野菜、すまし汁、お祝いケーキでした。

今日の給食は、もうすぐ卒業を迎える中学校３年生と小学校６年生の門出を祝う、華やかな「お祝い献立」が登場しました。
おめでたい「赤飯」に、子どもたちが大好きな「とりのからあげ」と彩り豊かな「添え野菜」が並び、お祝いムードを盛り上げます。
出汁の香りが広がる「すまし汁」は、心までじんわりと温めてくれる優しい味わいに仕上がりました。
食後の「お祝いケーキ」は、これまでの学校生活の思い出を振り返りながら、みんなで楽しく味わう特別なデザートです。

今日の給食は、さつまいも蒸しパン、牛乳、ポトフ、スパゲティサラダでした。

今日の給食の主役は、調理員さんが一つひとつ丁寧に蒸し上げた、「ふわっふわのさつまいも蒸しパン」です。
生地のふわふわ感と、ゴロゴロ入ったさつまいものホクホクとした甘みが絶妙にマッチして、子どもたちからも大好評でした。
「ポトフ」は、野菜の旨味がたっぷり溶け出しており、冷えた体を芯から温めてくれました。

つるっと食べやすい「スパゲティサラダ」も加わり、食感のバリエーションを楽しめる大満足の献立となりました。

今日の今日は、麦ごはん、牛乳、さばのみそに、いかにんじん、ひっつみ汁でした。

岩手県の「ひっつみ汁」や福島県の「いかにんじん」といった郷土料理を提供しました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、炒り豆腐、かぼちゃのみそ汁でした。

今日の給食は、優しい味の「炒り豆腐」と、甘みが嬉しい「かぼちゃのみそ汁」でした。

ふんわり仕上がった炒り豆腐は、麦ごはんとの相性が抜群。

そして、かぼちゃがゴロゴロ入ったお味噌汁。一口飲めば、かぼちゃの自然な甘さが口いっぱいに広がり、心まで温まるようでした。

派手さはないけれど、毎日食べたくなる「ふるさとの味」。 今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鹿肉のスタミナ揚げ、とりだんご汁でした。

今日の献立は、西米良村ならではの「鹿肉のスタミナ揚げ」です。 村の猟師さんが届けてくれた新鮮な鹿肉を、調理員さんが丁寧に揚げてくださいました。

スタミナ揚げは子どもたちにも大人気です。  ふるさとの味をしっかり噛みしめて、明日へのパワーをチャージしましょう！

3月3日の給食は、ちらしずし、牛乳、いわしの生姜煮、添え野菜、すまし汁、ひなあられでした。

3月3日はひな祭りの行事食で、彩り豊かなちらしずしに「ひなあられ」を添えた華やかな献立でした。
主菜のいわしの生姜煮でしっかり栄養を摂りつつ、日本の伝統文化を美味しく学べる内容です。
すまし汁には、良縁の象徴である「はまぐり」と、春を告げる可愛らしい「花麩」を合わせました。
お子様たちが健やかに成長することを願った、栄養満点で特別な給食となりました。

3月4日の給食は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃコロッケ、添え野菜、だいこんのみそ汁でした。

本日の給食は、ホクホクとした甘みが嬉しい「かぼちゃコロッケ」が主役の献立でした。
サクサクの衣を楽しみつつ、麦ごはんと合わせることで食物繊維もしっかり摂取できます。
副菜の添え野菜と、瑞々しいだいこんをたっぷり使ったおみそ汁で、栄養バランスも抜群です。
どこかホッとする家庭的な味わいは、お子様たちの心も体も温めてくれたことでしょう。
旬の野菜の美味しさをシンプルに味わえる、健康的でボリューム満点のメニューとなりました。

この日は、3年生で朝食についての授業をしました。

朝食を食べるとあたま、体、おなか３つのスイッチが入ります。というお話をしました。

それに関連付け黄色・赤・みどりの３つの食品グループについても話をしました。

給食の時間は、給食に出てくる食材で３つの食品グループクイズをしながら楽しくおいしく学びました。

3月5日の給食は、麦ごはん、牛乳、里芋のみそ煮、ほうれんそうのおかか和えでした。

「里芋のみそ煮」が主菜の和風献立でした。里芋には食物繊維が豊富に含まれており、体の調子を整える栄養がたっぷり詰まっています。
麦ごはんとの相性も抜群で、噛むほどに素材の旨みが広がる滋味深い味わいです。
旬の野菜をたっぷり使い、心身ともに健やかに育つことを願った、体に優しいメニューとなりました。

今日は、6年生で適塩についての授業をしました。給食でもだしをいかし、かつおぶしの風味で調味料の塩分を減らしています。と

授業の内容と関連させて給食の時間にも話をしました。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、オムレツ、添え野菜、かぼちゃポタージュでした。

本日の給食は、コッペパンにぴったりの洋風おかずが並びました。
メインの「オムレツ」は、ふんわりとした食感で子どもたちにも大人気。添え野菜と一緒に、栄養バランスよく仕上げています。

また、旬の美味しさが詰まった「かぼちゃポタージュ」は、濃厚でクリーミーな味わい。かぼちゃの自然な甘みが、冷えた体を優しく温めてくれました。

２月２６日の給食は、麦ごはん、牛乳、さばの生姜煮、添え野菜、けんちん汁でした。

本日の給食は、冬の寒さに負けない温かな和食メニューでした。 メインは、脂ののったサバを香り豊かな生姜でじっくり炊き上げた「さばの生姜煮」。生姜の効果で魚の臭みもなく、麦ごはんとの相性も抜群です。

また、根菜たっぷりの「けんちん汁」は、野菜の旨味が溶け出した優しい味わい。栄養バランスの整った食事で、午後も元気に活動できそうです。

２月２５日の給食は、麦ごはん、牛乳、ちゃんぽん、千切大根の酢の物でした。

本日の給食は、野菜や海鮮の旨味がたっぷり詰まった「ちゃんぽん」が登場しました。 キャベツや人参など、火を通すことで甘みを増した野菜をたっぷり摂取できる、育ち盛りの子どもたちに嬉しいメニューです。

副菜には「千切大根の酢の物」を添えました。コリコリとした食感が心地よく、ちゃんぽんのコクのあるスープの後味を爽やかにしてくれます。

2月24日の給食は、6年生が家庭科の授業で考えた献立の第3弾でした。 今回のテーマは、寒い季節にぴったりの「ポカポカメニュー」です。

子どもたちが考えた放送ひとくちメモの内容
「今日の献立のテーマは、ポカポカメニューです。考案したのは、わんぱくチームの（児童の名前）です。 主食の『ぽかぽか麦ごはん』は、体を動かすエネルギー源になります。主菜の『体が温まるおいしいポトフ』には、地産地消食材として西米良産の猪肉を使いました。寒い時に温かいポトフを食べると、体が芯から温まります。副菜の『おいしすぎる海藻サラダ』は、骨を作ってくれる栄養がたくさん含まれています。」

本日のメニュー
ぽかぽか麦ごはん
牛乳
体が温まるおいしいポトフ（西米良産猪肉使用）
おいしすぎる海藻サラダ

6年生のこだわりポイント
「わんぱくチーム」が目指したのは、寒さに負けない体づくりです。 特に注目なのは、地元の恵みである「猪肉」をポトフに取り入れた点です。地域の食材を美味しくいただくことで、心も体も温まる工夫がなされていました。

エネルギーになるごはん、体を温める汁物、そして丈夫な体を作るサラダ。栄養バランスも抜群の、心のこもった献立でした。

西米良ならではの食材を活かした、素晴らしいプロデュースでしたね。6年生の皆さん、美味しい給食をありがとうございました。

２月２０日の給食は、セルフバーガー（とりにくのパティ、添え野菜）ABCスープでした。

自分でお好みの具材をはさんで食べる「セルフバーガー」でした。
メインの「セルフバーガー」は、パンにとり照り焼きパティと添え野菜をはさみ、大きな口を開けて美味しくいただきました。自分で作るワクワク感もあり、教室でも大人気のメニューです。 スープは、小さなアルファベットのマカロニが入った「ABCスープ」！「自分の名前のアルファベットを見つけたよ」と、楽しみながら食べる様子が見られました。

ボリューム満点で、心もお腹も満たされる楽しい給食の時間となりました。ごちそうさまでした！

２月１９日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりそぼろ丼、さつま汁でした。

「とりそぼろ丼」は、鶏肉の旨味と甘辛い味付けが麦ごはんによく合い、子どもたちも夢中で食べていました。 また、副菜の「さつま汁」には、お肉や野菜がたっぷり入っており、栄養バランスも抜群です。寒い日が続く中で、温かい汁物は心も体もホッとさせてくれます。

2月16日の給食は、6年生がプロデュースした特別献立の第2弾が登場しました。 今回のテーマは、郷土愛あふれる「西米良の特産品詰め合わせセット50名様へ」です。

６年生が考えた放送ひとくちメモの内容
「今日の献立を考えたのは、給食大好きチームの（児童の名前）です。 主食の『バッタバタのバターライス』は、シチューと一緒に食べると最高においしいです。副菜の『あごが鍛えられるぜ！かみかみサラダ』は、その名の通りあごがしっかり鍛えられます。そしてメインは、西米良の特産品を使ったとっておきの『鹿しか勝たん鹿シチュー』です。地産地消食材として、西米良産の鹿肉と宮崎県産のお米を使いました。」

本日のメニュー
バッタバタのバターライス
牛乳
鹿しか勝たん鹿シチュー（西米良産鹿肉使用）
あごが鍛えられるぜ！かみかみサラダ

6年生のこだわりポイント
「給食大好きチーム」が提案したのは、地元の貴重な食材である「鹿肉」を美味しく味わうための工夫がつまったメニューです。 濃厚なシチューとバターライスの組み合わせに加え、食感を楽しめる「かみかみサラダ」を添えることで、食べる楽しさと健康への意識が両立されています。西米良の豊かな恵みを再発見できる、とても贅沢でユニークな給食となりました。

西米良産の鹿肉、まさに「鹿しか勝たん」という美味しさだったことでしょう。6年生の皆さん、素晴らしい献立をありがとうございました。

１３日の給食は、チョコチップ米粉パン、牛乳、ハートのコロッケ、添え野菜、ミネストローネでした。

2月13日の献立は、チョコチップパンやハート型のコロッケなど、バレンタイン気分を楽しめる心躍るメニューでした。

「チョコチップ米粉パン」は、西米良のこばるパン工房さんがお忙しい中作ってくださりました。もっちりとした米粉パンにチョコの甘さが加わり、子どもたちに大好評でした。 おかずには「ハートのコロッケ」が登場し、給食の時間に彩りと楽しさを添えてくれました。また、トマトたっぷりの「ミネストローネ」は、冷えた体を温めてくれる優しい味わいでした。

季節の行事を感じられる素敵な給食となりました。調理員の皆様、いつも心のこもった給食をありがとうございます。ごちそうさまでした！