給食だより＆献立

今日の給食は、コッペパン、牛乳、オムレツ、添え野菜、かぼちゃポタージュでした。

本日の給食は、コッペパンにぴったりの洋風おかずが並びました。
メインの「オムレツ」は、ふんわりとした食感で子どもたちにも大人気。添え野菜と一緒に、栄養バランスよく仕上げています。

また、旬の美味しさが詰まった「かぼちゃポタージュ」は、濃厚でクリーミーな味わい。かぼちゃの自然な甘みが、冷えた体を優しく温めてくれました。

２月２６日の給食は、麦ごはん、牛乳、さばの生姜煮、添え野菜、けんちん汁でした。

本日の給食は、冬の寒さに負けない温かな和食メニューでした。 メインは、脂ののったサバを香り豊かな生姜でじっくり炊き上げた「さばの生姜煮」。生姜の効果で魚の臭みもなく、麦ごはんとの相性も抜群です。

また、根菜たっぷりの「けんちん汁」は、野菜の旨味が溶け出した優しい味わい。栄養バランスの整った食事で、午後も元気に活動できそうです。

２月２５日の給食は、麦ごはん、牛乳、ちゃんぽん、千切大根の酢の物でした。

本日の給食は、野菜や海鮮の旨味がたっぷり詰まった「ちゃんぽん」が登場しました。 キャベツや人参など、火を通すことで甘みを増した野菜をたっぷり摂取できる、育ち盛りの子どもたちに嬉しいメニューです。

副菜には「千切大根の酢の物」を添えました。コリコリとした食感が心地よく、ちゃんぽんのコクのあるスープの後味を爽やかにしてくれます。

2月24日の給食は、6年生が家庭科の授業で考えた献立の第3弾でした。 今回のテーマは、寒い季節にぴったりの「ポカポカメニュー」です。

子どもたちが考えた放送ひとくちメモの内容
「今日の献立のテーマは、ポカポカメニューです。考案したのは、わんぱくチームの（児童の名前）です。 主食の『ぽかぽか麦ごはん』は、体を動かすエネルギー源になります。主菜の『体が温まるおいしいポトフ』には、地産地消食材として西米良産の猪肉を使いました。寒い時に温かいポトフを食べると、体が芯から温まります。副菜の『おいしすぎる海藻サラダ』は、骨を作ってくれる栄養がたくさん含まれています。」

本日のメニュー
ぽかぽか麦ごはん
牛乳
体が温まるおいしいポトフ（西米良産猪肉使用）
おいしすぎる海藻サラダ

6年生のこだわりポイント
「わんぱくチーム」が目指したのは、寒さに負けない体づくりです。 特に注目なのは、地元の恵みである「猪肉」をポトフに取り入れた点です。地域の食材を美味しくいただくことで、心も体も温まる工夫がなされていました。

エネルギーになるごはん、体を温める汁物、そして丈夫な体を作るサラダ。栄養バランスも抜群の、心のこもった献立でした。

西米良ならではの食材を活かした、素晴らしいプロデュースでしたね。6年生の皆さん、美味しい給食をありがとうございました。

２月２０日の給食は、セルフバーガー（とりにくのパティ、添え野菜）ABCスープでした。

自分でお好みの具材をはさんで食べる「セルフバーガー」でした。
メインの「セルフバーガー」は、パンにとり照り焼きパティと添え野菜をはさみ、大きな口を開けて美味しくいただきました。自分で作るワクワク感もあり、教室でも大人気のメニューです。 スープは、小さなアルファベットのマカロニが入った「ABCスープ」！「自分の名前のアルファベットを見つけたよ」と、楽しみながら食べる様子が見られました。

ボリューム満点で、心もお腹も満たされる楽しい給食の時間となりました。ごちそうさまでした！

２月１９日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりそぼろ丼、さつま汁でした。

「とりそぼろ丼」は、鶏肉の旨味と甘辛い味付けが麦ごはんによく合い、子どもたちも夢中で食べていました。 また、副菜の「さつま汁」には、お肉や野菜がたっぷり入っており、栄養バランスも抜群です。寒い日が続く中で、温かい汁物は心も体もホッとさせてくれます。

2月16日の給食は、6年生がプロデュースした特別献立の第2弾が登場しました。 今回のテーマは、郷土愛あふれる「西米良の特産品詰め合わせセット50名様へ」です。

６年生が考えた放送ひとくちメモの内容
「今日の献立を考えたのは、給食大好きチームの（児童の名前）です。 主食の『バッタバタのバターライス』は、シチューと一緒に食べると最高においしいです。副菜の『あごが鍛えられるぜ！かみかみサラダ』は、その名の通りあごがしっかり鍛えられます。そしてメインは、西米良の特産品を使ったとっておきの『鹿しか勝たん鹿シチュー』です。地産地消食材として、西米良産の鹿肉と宮崎県産のお米を使いました。」

本日のメニュー
バッタバタのバターライス
牛乳
鹿しか勝たん鹿シチュー（西米良産鹿肉使用）
あごが鍛えられるぜ！かみかみサラダ

6年生のこだわりポイント
「給食大好きチーム」が提案したのは、地元の貴重な食材である「鹿肉」を美味しく味わうための工夫がつまったメニューです。 濃厚なシチューとバターライスの組み合わせに加え、食感を楽しめる「かみかみサラダ」を添えることで、食べる楽しさと健康への意識が両立されています。西米良の豊かな恵みを再発見できる、とても贅沢でユニークな給食となりました。

西米良産の鹿肉、まさに「鹿しか勝たん」という美味しさだったことでしょう。6年生の皆さん、素晴らしい献立をありがとうございました。

１３日の給食は、チョコチップ米粉パン、牛乳、ハートのコロッケ、添え野菜、ミネストローネでした。

2月13日の献立は、チョコチップパンやハート型のコロッケなど、バレンタイン気分を楽しめる心躍るメニューでした。

「チョコチップ米粉パン」は、西米良のこばるパン工房さんがお忙しい中作ってくださりました。もっちりとした米粉パンにチョコの甘さが加わり、子どもたちに大好評でした。 おかずには「ハートのコロッケ」が登場し、給食の時間に彩りと楽しさを添えてくれました。また、トマトたっぷりの「ミネストローネ」は、冷えた体を温めてくれる優しい味わいでした。

季節の行事を感じられる素敵な給食となりました。調理員の皆様、いつも心のこもった給食をありがとうございます。ごちそうさまでした！

２月１２日は、麦ごはん、牛乳、おでん、洋風白和えでした。
冬の定番メニューである「おでん」と、彩り豊かな「洋風白和え」でした。
「おでん」は、出汁がしっかりと染み込んだ具材がたっぷりで、一口食べるごとに体が温まる優しい味わいでした。 副菜の「洋風白和え」は、伝統的な和食である白和えを洋風にアレンジした一品です。意外な組み合わせに驚きつつも、おでんとの相性も良く、美味しくいただくことができました。

バランスの取れた温かい給食で、午後からの授業も元気に取り組むことができました。

2月10日の献立は、子どもたちに大人気のカレーメニューでした。

本日のメニュー
麦ごはん
牛乳
ポークカレー
マカロニサラダ
昨日の6年生考案献立に続き、今日もボリューム満点のメニューとなりました。 「ポークカレー」は、じっくり煮込まれた豚肉の旨みとスパイスの香りが食欲をそそり、麦ごはんとの相性も抜群です。副菜の「マカロニサラダ」は、カレーの後にぴったりの、さっぱりとした優しい味わいでした。

毎日おいしい給食を作ってくださる調理員の皆様、ありがとうございます。ごちそうさまでした！

2月9日の給食は、6年生が家庭科の授業で一生懸命考えてくれた特別献立でした。 お昼の放送では、考案した「宮崎大好きチーム」の皆さんが、ユーモアたっぷりの「ひとくちメモ」でメニューを紹介してくれました。

放送ひとくちメモの内容
「この給食を考えたのは、宮崎大好きチームです。今日の献立は『日本人の魂 麦ごはん』『筋肉ムキムキ唐揚げさん！！』『唐揚げの最強のおとも そえ野菜』『おいしすぎてわけわかめ！！わかめスープ』です。今日の地産地消食材は、宮崎県産のとり肉ときゅうりです。この給食は、栄養バランスと地域の食材を使うことを意識しました。てげうめーから食べてくりゃい。」

本日のメニュー
日本人の魂 麦ごはん
筋肉ムキムキ唐揚げさん！！（宮崎県産とり肉使用）
唐揚げの最強のおとも そえ野菜（宮崎県産きゅうり使用）
おいしすぎてわけわかめ！！わかめスープ
6年生のこだわりポイント
今回の献立テーマは「栄養バランス×地産地消」です。 宮崎県産のとり肉ときゅうりを取り入れ、成長期に必要な栄養をしっかり摂りつつ、全校児童が笑顔で食べられるよう工夫されていました。

「てげうめーから食べてくりゃい！」という元気な呼びかけ通り、どの教室からも「おいしい！」という声が聞こえてくる、楽しい給食時間となりました。

自分たちが住む地域の食材を知り、その良さを生かした献立を立てる。家庭科の学びを実践する素晴らしい機会となりました。ネーミングセンスあふれる放送で学校中を盛り上げてくれた6年生の皆さん、てげうめー給食をありがとうございました。

今日の給食は、ココア揚げパン、牛乳、チリコンカン、オーロラサラダでした。
今日の給食は、朝から楽しみにしていた人も多い「ココア揚げパン」でした。カラッと揚がったパンに、ほろ苦く甘いココアパウダーをたっぷりまぶした、至福の味わいに仕上がりました。 一緒にいただくのは、お肉と豆の旨みがギュッと詰まった、具だくさんの「チリコンカン」。 副菜の「オーロラサラダ」は、まろやかなソースが野菜の甘みを引き立て、お口の中をさっぱりと整えてくれます。 お腹も心も満たされる人気の献立を、みんなで賑やかに、おいしくいただきました。

麦ごはん、牛乳、わかめうどん、のりマヨあえでした。

明日2月6日は、大宝律令によって海苔が献上品として定められたことに由来する「海苔の日」です。 この記念日に合わせ、給食では磯の香り豊かな「わかめうどん」と、風味抜群の「のりマヨあえ」が登場しました。 うどんの出汁とのりの香ばしさが絶妙にマッチし、麦ごはんも進む大満足の組み合わせです。 海苔は、ビタミンや食物繊維が豊富で、私たちの健康を支えてくれる大切な食材です。 歴史ある日本の味をじっくりと噛みしめながら、みんなで美味しくいただきました。

今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、ちりめんサラダでした。

今日の給食は、食欲をそそる香りが廊下まで漂う「ハヤシライス」が登場しました。 じっくり煮込まれたデミグラスソースの深いコクが、温かいごはんとの相性抜群で、どのクラスでも大人気の一皿でした。 副菜には、噛むほどに旨みが広がる「ちりめんサラダ」を添え、栄養面もしっかりカバーしています。 ちりめんじゃこのカリカリとした食感がアクセントになり、野菜もおいしく食べられる工夫が詰まった献立です。 しっかり食べてエネルギーをチャージし、午後も元気に過ごしましょう！

今日は、節分の行事食でした。

麦ごはん、牛乳、いわしのみぞれ煮、もやしの和え物、呉汁、節分豆でした。

節分に合わせ、伝統的な「行事食」を皆で味わいました。厄除けの願いを込めた「いわしのみぞれ煮」、そして栄養満点の「呉汁」です。 節分豆も添えて、季節を感じる賑やかな給食となりました。 いわしや豆といった古くからの縁起物をいただくことで、心の中の鬼を払い、健やかな春を迎えられそうです。 日々の食事を通じて、こうした日本の文化をこれからも大切に受け継いでいきたいですね。

1月24日から始まった「全国学校給食週間」も、本日で最終日を迎えました。 この期間、本校では「食べ物の命」と「給食に関わる人々」への感謝を深める、心温まる時間が流れました。

■ 「ごちそうさま」に込める本当の気持ち
毎日届くおいしい給食。 その裏側には、食材を育てる生産者さん、そして朝早くから冷たい水で野菜を洗い、大きな釜を力いっぱい回してくださる調理員さんの姿があります。 「みんな、元気に大きくなってね」 そんな願いが詰まった給食を、私たちは一粒、一滴まで大切に味わいました。

■ 全校で挑戦！「給食感謝ビンゴ」の絆
この期間、保体委員会が企画した「給食感謝ビンゴ」に全校で取り組みました。 「食器をきれいに返す」「感謝を言葉にする」……。 子どもたちは一つひとつのミッションに一生懸命取り組み、感謝を行動で表しました。

驚いたのは、この輪が子どもたちだけでなく、職員室にも広がったことです。先生たちもビンゴに挑戦し、学校全体で食への意識を高めました。

■ 子どもたちからのサプライズ「手作りの賞状」
活動の最後には、保体委員会の子どもたちから、頑張ったクラスや職員室へ「手作りの賞状」が贈られました。 心のこもった賞状を受け取った先生たちの顔は、誇らしさと嬉しさでいっぱいです。

感謝を伝えようと頑張る子どもたちの姿こそが、私たち大人にとっても、そして調理員の皆さんにとっても、一番の活力（エネルギー）になりました。

給食感謝週間は終わりますが、感謝の気持ちに終わりはありません。 これからも、作ってくれた人の顔を思い浮かべながら、毎日の「いただきます」を大切にしていきたいと思います。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりそぼろ丼、さつま汁でした。

今日 は、給食感謝週間 にちなんだ給食 です。給食 は、食 べるものがなかった子 どもたちのために、おむすびや焼 き魚 から始 まりました。今 では、今日 の「さつま汁 」のような、日本各地 で大切 にされてきた郷土料理 も登場 します。郷土料理 には、その土地 の歴史 や、健康 にすごすための昔 の人 の知恵 がたくさんつまっています。時代 とともに豊 になった給食 に感謝 して、各地 の味 や自然 の恵 みをしっかり味 わいました。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、クラムチャウダー、スーパーキノコサラダでした。

１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。 今日の献立には、私たちの食の歴史に深く関わる「コッペパン」と「クラムチャウダー」が登場しました。今でこそ美味しい牛乳が毎日出ますが、戦後のお米が足りなかった時代、子どもたちの健康を守るために出されていたのは、牛乳から脂肪分を除いて粉にした「脱脂粉乳」でした。 当時は飲み物として出され、特有の香りに苦労しながら飲んだという、おじいちゃん・おばあちゃん世代の思い出話も残っています。しかし時代は流れ、その「脱脂粉乳」は今、「スキムミルク」と名前を変え、お料理を美味しくする名脇役として活躍しています。

今日のクラムチャウダーの深いコク。実は、その隠し味としてスキムミルクが使われています。 かつては「栄養を補うため」の必死の飲み物だったものが、今は「料理をより美味しくするため」の魔法の材料へ。一口のコッペパン、そして温かいスープを味わいながら、私たちは給食の歩んできた長い歴史を感じることができます。「当たり前に食べられる」幸せに感謝して。 時代とともに形を変えながら、いつの世も子どもたちの成長を願い、作られ続けてきた学校給食。 今日も感謝の気持ちを込めて、「いただきます」。

今日の給食は、自分で作るおむすび、牛乳、焼き魚、たくあん和え、じゃがいものすいとんでした。

「いただきます」のその先に、物語がありました。 今日の給食は、日本で初めて給食が始まった明治時代の献立にちなんだ「給食記念日メニュー」です。

自分たちの手で一生懸命おむすびを握り、焼き魚を頬張り、温かいすいとんで心を温める。 「昔の子どもたちも、こうして給食を楽しみにしていたのかな？」 そんな想像を膨らませながら、食べ物の大切さを改めて噛み締める、特別な時間になりました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、焼きそば、中華風わかめサラダでした。

今日の給食は、教室中にソースのいい香りが広がる「焼きそば」が登場しました！ お肉や野菜の旨みが麺にしっかり絡んで、麦ごはんとの相性もばっちり。 ボリューム満点の焼きそばに、さっぱりとした「中華風わかめサラダ」が加わり、お箸がどんどん進む献立でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、厚揚げのそぼろ煮、ちりめん和えでした。

今日は、成長期の子どもたちに欠かせない栄養がつまった給食です。 厚揚げやちりめんじゃこには、骨や歯を強くするカルシウムが豊富に含まれています。 「そぼろ煮」で体を温め、「ちりめん和え」で野菜とミネラルをしっかり摂取。 バランスの良い食事をしっかり食べて、元気に午後を過ごしましょう！

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鹿肉のブラウンシチュー、スイートポテトサラダでした。

今日のメインは、珍しい「鹿肉」をたっぷり使ったブラウンシチューです。 鹿肉は低脂肪で鉄分が豊富なしっかりとしたお肉。じっくり煮込むことで、コクのある濃厚なシチューに仕上がりました。 地域の自然や命の恵みをいただく、大切な食育の時間となりました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、伊勢いものころころ、たたききゅうり、キムチ汁でした。

キムチ汁には、水菜を使いました。

今日の給食には、地域の宝「伊勢いも」を使った「伊勢いもころころ」が登場しました。ホクホクとうまみがつまった、贅沢な味わいです。 また、キムチ汁には今が旬の「水菜」をたっぷりと。ピリ辛のスープに、水菜のシャキシャキとした食感が良いアクセントになり、体の中からポカポカ温まる献立になりました。

今日の給食は、麦ごはん、いわしの生姜煮、添え野菜、厚揚げのみそ汁でした。

今日のメインは、ふっくらと煮上げた「いわしの生姜煮」です。 生姜の香りが食欲をそそり、麦ごはんとの相性もぴったり。 厚揚げがたっぷり入ったお味噌汁は、大豆の旨みが溶け出して体の中から温まります。 日本伝統の味を、子どもたちもしっかりと味わっていました。

今日の給食は、救給カレー、牛乳、ミネストローネ、乾物サラダ、バナナでした。

今日の給食は、災害時を想定した「救給カレー」が登場しました。 そのまま食べられる備蓄用カレーですが、今日は温めて、ミネストローネや乾物サラダと一緒にいただきました。 乾物サラダは、保存のきく食材をおいしく食べる知恵が詰まった一品です。 「おいしく食べながら、備えを知る」。そんな大切な時間になりました。

今日の給食は、ゆかりごはん、牛乳、たまごとじうどん、ブロッコリーのごま和えでした。

今日は、昨日５年生が収穫した伝統野菜の糸巻き大根を給食に急遽追加した提供しました。

今日の給食には、素敵な「隠しメニュー」が加わりました！ メインの「ごま和え」の中に、昨日5年生が一生懸命に収穫した西米良村の伝統野菜、糸巻き大根が急遽追加して提供されました。

今年は日当たりが良く、豊作！ 立派に育った糸巻き大根は、甘みが強くとても美味しかったです。自分たちの手で育て、収穫した野菜が給食に出てくる喜びは、5年生にとっても格別だったようです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ひじきの五目煮、ぼたん汁、ミルメークでした。

今日の給食は、日頃お世話になっている方々をお招きした「招待給食」でした。 西米良村長をはじめ、教育委員会の皆様、そして毎日朝早くから美味しい給食を作ってくださる調理員さんをお迎えし、各教室で一緒に机を囲みました。

普段なかなかお話しする機会のない方々と、美味しい給食を囲んで交流することで、子どもたちの表情もどこか誇らしげで、とても嬉しそうでした。 西米良村の豊かな恵みと、支えてくださる方々の温かさを改めて感じる、素晴らしいひとときとなりました。

ご来校いただいた皆様、ありがとうございました。

今日の給食は、いりこなめし、牛乳、ぶりフライ、紅白なます、　お雑煮でした。

今日の給食は、お正月を感じさせる華やかな献立でした。 メインは、成長とともに名前が変わる出世魚の「ぶり」を使ったフライ。サクッとした衣の中に、脂ののったぶりの旨みが閉じ込められていました。

そして、おめでたい「紅白なます」と、お餅が入った「お雑煮」です。お雑煮の出汁の香りが教室いっぱいに広がり、心まで温まるひとときとなりました。 「いりこなめし」の香ばしい風味も、おかずとの相性がぴったり。日本の伝統的な食文化を、みんなで美味しく学びながらいただきました。

今日の給食は、きなこあげパン、牛乳、ポークビーンズ、花野菜サラダでした。

今日は、朝から楽しみにしていた児童も多い「きなこあげパン」の日でした！ 外はカリッと、中はふわふわのパンに、たっぷりのきなことお砂糖がまぶされたあげパンは、一口食べると幸せな甘さが広がります。

「ポークビーンズ」は、お肉の旨みとお豆の栄養がたっぷりで、あげパンとの相性も抜群。 「花野菜サラダ」は、ブロッコリーやカリフラワーの彩りが美しく、シャキシャキとした食感が良いアクセントになっていました。 今日も残さず、おいしくいただきました！

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、田作り、筑前煮、七草汁でした。
あけましておめでとうございます。村所小学校では、新年１回目の給食を子どもたちがとても待ち遠しそうにしており、

朝から「今日の給食は何ですか～？」と元気いっぱいの声が聞こえてきました。

七草汁には春の七草が入っていて、「１年元気に過ごせますように」という願いがこめられています。

給食の放送を聞いた子どもたちが、「今日の汁には、七草が入っているんですよね」と楽しそうに探しながら食べていました。

わくわくしながら日本の伝統を味わう給食の時間となりました。

2学期最後の給食は、チキンライス、牛乳、照り焼きチキン、添え野菜、コンソメスープ、クリスマスデザートでした。

今日は給食室からサンタさんがやってきて、みんな大興奮！ デザートをもらった後は、毎年恒例の「サンタさんとの記念撮影」を行いました。

「さあ、いつものするよ〜！」と声をかけると、子どもたちはササッと教室の後ろへ移動。あっという間に撮影準備完了です！このチームワークの良さは、さすがですね。今回のブログでは、1年生と6年生の様子をご紹介します。 （※全学年の写真は、ホームページ内の「活動の様子」コーナーにアップしていますので、ぜひ併せてご覧ください！）

【1年生】 初めての給食サンタさんにドキドキ・ワクワク！みんなでとびきりの笑顔を見せてくれました。
【6年生】 小学校生活最後の給食クリスマス。サンタさんとの撮影も手慣れたもので、和やかで温かい１枚になりました。
心もお腹もいっぱいに 豪華なチキンライスやてりやきチキンに加え、サンタさんからのプレゼントという素敵な演出まで。おいしい給食と楽しい思い出で、2学期を締めくくる最高のひとときとなりました。毎日一生懸命給食を作ってくださり、最後には素敵なサプライズまで届けてくださった調理員（サンタ）の皆さん、本当にありがとうございました！

冷え込みが厳しい今日この頃。そんな日にぴったりの「ちゃんこ鍋」が給食に登場しました！

【今日のメニュー】は、麦ごはん・牛乳・ちゃんこ鍋・ごまあえでした。
今日のメイン、ちゃんこ鍋はとにかく「うまみ」がすごいんです！ 肉や野菜、練り物など、たくさんの具材から出た濃厚な出汁（だし）が、麦ごはんとの相性も抜群。ひと口食べるごとに、体の芯からじんわりと温まっていくのがわかりました。

副菜の「ごまあえ」は、香ばしいごまの風味が野菜の甘みを引き立てていて、ちゃんこ鍋と一緒にモリモリ食べられる仕上がりでした。

しっかり食べて、午後の授業も元気にスタート。 美味しい給食で、寒さに負けないパワーを蓄えた子どもたちでした！

今日は二十四節気の一つ「冬至」に合わせた献立でした。

【今日のメニュー】麦ごはん・牛乳・かぼちゃのそぼろ煮（甘くてホクホク！）・ゆず和え（さわやかな香りが広がります）

冬至には「かぼちゃ」を食べ、「ゆず湯」に入る習慣があります。かぼちゃ（南瓜：なんきん）のように「ん」のつく食べ物を食べると運が向いてくると言われており、今日は給食でしっかりと「運」と「栄養」を蓄えました。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、ペンネのトマト煮、ごぼうサラダでした。

今日は、４・５・６年生の給食試食会でした。

保護者の皆様には、子どもたちが普段食べている給食を実際に味わっていただきました。

☆成長を感じる給食時間

高学年になると、準備や片付けも手際よく進みます。お家の方に見守られながら、少し照れくさそうに、でも誇らしげに準備をする姿が印象的でした。

☆ 親子で囲む給食の味

「意外とボリュームがあるね」「野菜がシャキシャキしていておいしい！」といった感想も聞こえてきました。 ペンネのトマト煮をパンに合わせたり、サラダの食感を楽しんだりと、会話を楽しみながら、学校の味を共有していただく温かい時間となりました。

お忙しい中、ご参加いただいた保護者の皆様、本当にありがとうございました。

今日の給食は、少し特別な「伝統野菜」の日でした。

メニューは、麦ごはん、牛乳、サクサクのホキフライに添え野菜、そして体の芯から温まるキムチ汁。

その中に、山形県から届いた「温海（あつみ）かぶ」と、地元・西米良村が誇る「糸巻きだいこん」が使われていました。

温海かぶは、山形県の小学校の子どもたちが送ってくださったものです(^^)

■ 廊下に置かれた「糸巻きだいこん」に興味津々！

今日、給食室の前に展示された「糸巻きだいこん」を見て、子どもたちはびっくり！ 「中はどうなっているの？」と、みんな身を乗り出して観察していました。

糸巻きだいこんとは？ 西米良村で古くから大切に育てられてきた伝統野菜です。表面に紫色の糸を巻き付けたような模様があるのが特徴で、煮崩れしにくく、甘みが強いのが自慢です。

■ 伝統の味を「いただきます」 実際に給食で食べてみると、「いつもの大根より甘いかも！」「色がきれい！」と、伝統野菜の味をしっかり噛みしめていました。

山形県と西米良村。遠く離れた場所の「宝もの（伝統野菜）」を一度に味わえる、とても贅沢で学びの多い給食時間になりました。

麦ごはん、親子丼、ごま和えでした。

ごまあえには、ちりめんじゃこが入っていて、ちりめんのうまみで野菜をおいしく食べることができました。

ちりめんは、まるごと食べることができるので、カルシウムがたっぷりなので成長期におすすめの食品です。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豆腐の中華煮、汁ビーフンでした。

今日の給食は、麦ごはんを主食にした中華風の献立でした。
豆腐の中華煮で、たんぱく質をしっかりとることができました。
汁ビーフンもあり、体が温まる給食となりました。

今日の給食は、高菜ごはん、牛乳、シューマイ、添え野菜、わかめスープでした。

高菜ごはんとシューマイは子どもたちに大人気でした。

高菜ごはんは、調理員さんが具をていねいに作ってくださりました。

今日の給食は、麦ごはんとハヤシライスでした。
デザートには、バナナやりんご、みかん、黄桃を使ったフルーツ和えが登場しました。
果物たっぷりで、子どもたちも笑顔になる給食の時間となりました。

12月4日の給食は、赤かぶ青菜ごはん、牛乳、神楽うどん、みそドレ和えでした。

神楽うどんは、出汁の香りがやさしく、寒い季節にぴったりの温かい一品。炭水化物でエネルギーをしっかり補給し、午後も元気に過ごせます。みそドレ和えには、キャベツなど野菜がたっぷり。みその風味で食べやすく、成長に欠かせないミネラルやビタミンがしっかりとれました。そして牛乳からは、骨や歯を丈夫にするカルシウムを補給します。子どもたちが、食べながら「おいしい！」「あったかいね」と笑顔になる、心も体もぽかぽかする給食でした。

12月5日の給食は、麦ごはん、牛乳、鹿肉のスタミナ揚げ、もずくスープでした。

今日は、しっかり噛んで元気がわいてくるメニューでした。麦ごはんは、噛むほどに甘みが広がり、どんなおかずにも合う優しい味わいです。「鹿肉のスタミナ揚げ」は、クセが少なく食べやすい鹿肉をカリッと揚げた一品。鹿肉は高たんぱく・低脂肪・鉄分たっぷりで、成長期の体づくりにもぴったりです。スタミナがつく味付けで、子どもたちにも大人気でした。もずくスープは、もずくの旨味が広がり、身体にしみわたる温かさ。もずくにはミネラルや食物繊維が含まれ、胃腸にも優しい一杯です。

12月3日の給食は、麦ごはん、牛乳、ひじきの炒め煮、ぼたん汁でした。
ひじきの炒め煮は、ひじきとにんじん、大豆などを甘辛く煮た、和食の定番メニューです。やさしい味付けで食べやすく、カルシウムや食物繊維がしっかりとれる栄養たっぷりの一品です。
ぼたん汁は、猪肉（いのしし肉）の旨みが溶け込んだ、冬にぴったりのあたたかい汁物です。根菜がたっぷり入っており、体を芯から温めてくれます。寒い季節にぴったりの、地域に伝わる味わい深い料理です。今日の給食は、和食の味わいを楽しめる献立でした。

12月2日の給食は、麦ごはん、牛乳、チャプチェ、トックスープでした。

チャプチェは、韓国で親しまれている春雨料理です。春雨に野菜や肉を加えて炒め、しょうゆ・砂糖・ごま油で甘辛く味付けされています。つるっとした春雨の食感と、ごまの香りが食欲をそそり、ごはんにもよく合う人気のメニューです。

トックスープは、韓国のおもち「トック」が入ったやさしい味わいのスープです。もちもちとした食感が楽しめ、寒い季節にも体を温めてくれる一品です。

今日の給食は、韓国料理に親しめるメニューで、子どもたちからも好評でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、千切り大根の酢の物、厚揚げのみそ汁でした。

先日、山形県の小学校からいただいた伝統野菜のお礼として作成した動画を、今日は各学級で見てもらいました。子どもたちから「もう一回見たい！」というリクエストがあり、どの学級でも何回か視聴したと教えてもらいました。おいしい気持ちがしっかり伝わるといいですね。

また、4年生では「お箸の指導をしてほしい」という依頼があったため、お箸名人カードを配り、正しい箸の持ち方を確認しながら、上手に食べる練習をしました。

しっかり意識して食べていました(^^)

11月27日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜炒め、ごぼう団子汁でした。

主菜の野菜炒めは、にんじん、キャベツ、などの彩り豊かな野菜をたっぷり使い、シャキシャキとした食感が楽しめました。

旬の野菜や和の食材を取り入れた今日の給食も、みんなで楽しく味わいました。

11月最後の給食は、麦ごはん、牛乳、猪肉カレー、ひじきとごぼうのサラダでした。

この日の主菜は、猪肉カレー。猪肉は脂肪が少なく、たんぱく質が豊富で、秋から冬にかけての元気をつけるのにぴったりの食材です。スパイスと野菜のうま味が溶け込んだカレーは、子どもたちにも大人気でした。
ひじきとごぼうのサラダは、海と山の食材を組み合わせた栄養満点の一品。シャキシャキとした食感と、ほんのり甘い味付けで食べやすく仕上げました。11月を締めくくる給食になりました。

11月25日の給食は、麦ごはん、牛乳、魚のチーズ焼き、五目汁でした。

この日の主菜は魚のチーズ焼き。とろけるチーズが魚とよく合い、香ばしく焼き上げられていて、子どもたちに大人気でした。

五目汁は、にんじんやごぼうなどの野菜がたっぷりの温かい汁物です。

みんなで楽しく、季節の味を味わうことができました。

１１月２１日の給食は、麦ごはん、牛乳、鯵の塩焼き、じゃがいものすいとんでした。

11月21日は11月24日のいい日本食にちなんだ和食の給食でした。

麦ごはんは、噛むほどに甘みが広がり、食物繊維もたっぷり。
鯵の塩焼きは、魚本来の味を楽しめるシンプルな味付けで、香ばしい香りが食欲をそそりました。
じゃがいものすいとんは、もちもちのすいとんと野菜のうま味が溶け込んだ温かい汁物で、体も心もほっと温まりました。

和食の日の給食を通して、季節の食材や日本の伝統的な料理の良さを感じることができました。
これからも、旬の食材を使ったおいしい給食を楽しみましょう。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ビビンバ、わかめスープでした。

今日は、みんなが楽しみにしていた交流給食の日でした。
1年生と4年生、2年生と5年生、3年生と6年生がペアになり、にぎやかで温かい時間が流れました。
上級生といっしょに食べると、下級生もなんだかうれしそう。自然と笑顔があふれ、会話もはずみました。

手洗いから配膳、食事中のマナー、歯みがきまで、どの学年も時間を守ってとても上手にできました。
そんな姿を見ていると、子どもたちの成長がしみじみと感じられます。

上級生は下級生にそっと声をかけたり、お手伝いをしたり、とても頼もしい存在でした。
下級生も、一生けん命がんばって食べたり、にこにことお話ししたり、かっこいい姿をたくさん見せてくれました。
お互いのよさが自然と伝わり合う、あたたかい交流になりました。

ふと黒板を見ると、かわいらしいプリントが貼られていました。
そこには、「給食準備のこんなところみてください」と書かれています。

準備がてきぱき早いところ、時間を見ながら楽しく食べているところ、片づけがスムーズなところ…。
上級生のよいところを下級生が見つけやすいように、先生方が心をこめて作ってくれたメッセージでした。

今回の交流給食は、夏休みに先生たちが「もっと子どもたちが楽しく、心地よく給食の時間をすごせるようにしたいね」
と話し合ったことから生まれました。

上級生は下級生を思いやり、下級生は上級生の姿からいろいろ学ぶことができる・・・。
そんな、やさしい気持ちに包まれた時間となりました。
学校全体で食育に取り組む中で、心がぽかぽか温かくなる交流給食になりました。

11月19日の給食は、麦ごはん、牛乳、親子丼、そして特別な伝統野菜が入ったごま和えでした！

今年度、５年生が山形県の小学校との伝統野菜をテーマにしたオンライン交流学習を行っていますが、なんと、その交流している学校の子どもたちが地域の方と大切に育てた特別な「温海かぶ（あつみかぶ）」が、はるばる山形県鶴岡市温海地区から宮崎に届きました。子どもたちは、初めて見る温海かぶの姿に大興奮でした。１年生は、担任の先生に配った資料を見ながら、電子黒板で宮崎と山形の位置を確認し、その距離の遠さにびっくり！！そして、資料だけでなく、全校の子どもたちに本物に触れてほしいという想いから、放送を入れた後、温海かぶを持って全学級を周りました。子どもたちは、現物に触りながら、「つるつるしてる！」「形が丸くてかわいい！」と興味津々！私たち西米良の伝統野菜、糸巻き大根には白と赤がありますが、温海かぶを見て「赤のほうに色が似ている！」「形は糸巻き大根は長いよね」と、自分の地域の野菜と比較して、たくさんの気づきを教えてくれました。そして、今日の給食のごま和えに温海かぶをいれて食べると、シャキッとした食感がたまりません。「これが、山形の伝統の味なんだ！」という生きた感動が、給食の場であふれました。遠い山形ではすでに初雪が降ったそうです。温暖な宮崎県とは気候が全然違います。子どもたちは、この気候や風土の違いが、個性豊かな伝統野菜を生み出し、その地域の食文化を守っているということを、実際に食べて深く感じていました。教室をまわっていると、「どうやって交流しているんですか？山形県に行くんですか？宮崎県に来るんですか？」と６年生から質問が(^^)

５年生の学びはこれからも続き、12月にはオンライン発表会を開き、温海かぶを食べた感動や、宮崎の糸巻き大根の魅力を、私たちの熱い思いとともに山形県の小学校に伝える予定です。今回の給食を通じて、私たちは伝統野菜の面白さ、そして、地域の文化などを守り伝えることの大切さを、実際に給食で食べて、実物を見て触って、体験し実感することができました。そして、本校でも糸巻き大根を育てています！12月になって収穫になるので、今度は私たちから山形県にお送りする予定です。

西米良では、子どもたちが畑で大切に育てた食材が、給食にも登場します！この日の「大豆と小魚の揚げ煮」にも、実は特別な食材が使われていました。

それは、1・2年生が一生懸命に収穫したさつまいもです。野菜屋さんから納品されたさつまいもと混ぜて使用しました。

給食の時間、2年生の教室へ行くと、「先生！僕たちがとったさつまいもを使っているって、放送で紹介してほしいです！」と、目を輝かせた２年生から、かわいいリクエストがありました。もちろん、すぐに放送で紹介させていただきました(^^)/

放送後、他の学年の子どもたちから「今日のさつまいも、おいしかったよ！」と声をかけられ、１・2年生の子たちは誇らしげに、とても嬉しそうに笑っていました。自分たちの活動が、みんなの「美味しい」に繋がった喜びを感じた瞬間でした。
 

自分たちで収穫した食材の味は、まさに格別です。子どもたちは、給食を通して単に栄養をとるだけでなく、食材を育てる大変さや、みんなで喜びを分かち合う楽しさ、そして「いただきます」に込められた感謝の気持ちを学んでいます。

これからも、西米良の豊かな恵みと、子どもたちの活動を活かした温かい給食を提供してまいります。

１１月１４日の給食は、ふんわり甘い黒糖パンの香りが教室に広がり、子どもたちの気持ちをいっきにわくわくさせるメニューでした。

牛乳で元気をチャージ！人気の鹿肉ミートスパゲティ「おいしい！」という声があちこちから聞こえてきました。ジビエならではの深い味わいが食欲をさらに引き立て、どの子も笑顔に。最後はカラフルなフルーツ和えでさっぱりと締めくくり、楽しい気持ちが続く給食時間になりました。