2025年1月の記事一覧

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、具沢山野菜炒め、あじのつみれ汁　でした。

　箸に関するクイズです。【問題】

　箸は何と数えるかな？

　①　膳　ぜん　　　　②　匹　ひ き　　　③　個　　こ

　正解は　①の膳です。箸は２本で「一膳　いちぜん」と数えます。さいばしは食事用ではないので、「膳」ではなく「一揃い（ひとそろい）」や「一組（ひとくみ）」と数えます。昔は食事の際に一人ひとりに膳（食事をのせる台）が使われていました。はしが一膳ついたため、はしを「膳」と数えるという説があります。

↑　今日の給食は、コッペパン、牛乳、カボチャのシチュー、まめまめサラダでした。

食べ物クイズです。

ヒントを３つ出すので、私は誰かを当ててください。

１　私は色がおい野菜でビタミンA、C、Eが豊富です。

２　ズッキーニも、私の野菜の仲間です

３　シンデレラの馬車は、私に魔法をかけてできました。

され、私は誰でしょうか？

↑　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、豚肉の胡麻みそマヨネーズ、白花豆のスープでした。

白花豆は、しろはなまめと読むそうですが、正式名称は「ベンビバナインゲン」です。インゲン豆の仲間ということになります。白花豆は、中央アメリカが原産だそうです。その後、世界各国で栽培されるようになりました。日本では、白花豆は江戸時代に渡来してきたと言われています。大きく美しい花を咲かせる白花豆は、食用ではなく観賞用として広がり親しまれたそうです。日本での白花豆の大規模な栽培は、札幌農学校（今の北海道大学）から始まったとされています。

白花豆の効果は、ダイエット効果や美肌効果で期待できるそうです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、チキン南蛮、キャベツ添え、つぼん汁でした。

つぼん汁は、熊本県人吉市・球磨郡地域の郷土料理です。鶏肉と野菜を醤油味でしあげ、具だくさんの汁物です。人吉地域の祝い事には欠かせない料理で、秋祭りなどでの会席膳の一つだそうです。具材は７種類や９種類など奇数で揃える料理だそうです。かつては、けんちん汁と呼ばれていましたが、ふた付きの深いお椀に盛り付けていたことから「壺の汁」と呼ばれており、それがなまって「つぼん汁」となったそうです。

↑　今日の給食は、減量コッペパン、牛乳、スパゲティナポリタン、ほうれん草のサラダ、ミルメークコーヒーでした。

今日は牛乳についてです。牛乳は季節によって味が変わります。牛乳の脂肪分は夏は少なく、冬は多くなります。これは季節で、えさが変わるためのようです。給食ではカルシウムをしっかりとって骨を丈夫にしてほしいので毎日牛乳をつけています。