2023年11月の記事一覧

今日の献立は、ご飯、牛乳、高野豆腐の煮物、白菜の酢の物です。

砂糖は食品を美味しく保つために使われ、給食では三温糖と中ざら糖を使用しています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉のレモン和え、キャベツ添え、野菜スープです。

鶏肉のレモン和えは、北川中学校のリクエスト献立で、キャベツは昔から日本で生で食べる習慣が少なかった野菜です。

今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、スパゲティナポリタン、ごまドレッシングサラダです。

マッシュルームにはグルタミン酸が多く含まれており、きのこ類は低カロリーで栄養が豊富です。

今日の献立は、ご飯、牛乳、すき焼き、千草焼きです。

今日は「和食の日」です。和食はユネスコ無形文化遺産に登録されており、多様な食材と栄養バランスの良さ、自然の美しさを表現しています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、メヒカリの南蛮、じゃがいものみそ汁です。

食べ物クイズ：フランスで「大地のりんご」と呼ばれているのは何でしょう？

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正解はじゃがいもです。

今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏飯、野菜炒めです。

けいはんは、奄美地方の郷土料理で、お祝いやもてなし料理として親しまれています。

今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、ジャージャーめん、ブロッコリーサラダです。

ブロッコリークイズ：私たちが食べているブロッコリーは植物のどの部分でしょう？

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正解は花のつぼみです。

今日の献立は、ご飯、牛乳、秋の味カレー、海藻サラダです。

食べ物には「旬」があります。今日は秋の旬の食材、さつまいもやしめじをカレーに使っています。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、揚げ魚のたこ焼きソースがらめ、春雨スープです。

ねぎは多くの栄養素を含むため、給食でよく使われます。今日の春雨スープにもねぎが使われています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、いりどうふ、ちりめんの酢の物です。

酢は食品を保存する効果があり、塩の使用を減らすことができます。また、疲れた体を元気にする効果があります。