2025年6月の記事一覧

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、肉みそ丼、あじのつみれ汁　です。

宮崎県はピーマンをたくさん作っている県です。ピーマンが今のように食べられるようになったのは、戦争が終わってからです。私たちが普段食べているピーマンは緑色ですが、これは未熟な状態で収穫されたもので、完熟すると、中に含まれるカプサイチンという赤い色素が増えて赤いピーマンになります。病気から体を守ってくれるビタミンCやβカロテンがとても多く含まれています。

※　暑くなってきましたね。給食で出てくる牛乳は冷たくて最高です。