2025年11月の記事一覧

昨日の給食は、減量コッペパン、牛乳、スパゲティペスカトーレ、ごまマヨサラダ　です。

※写真がないのでイメージしてください。

スパゲティペスカトーレは、魚介類とトマトソースのスパゲティです。では、ここでクイズです。

【問題】「ペスカトーレ」はイタリア語でどのような意味でしょう？

①トマト ②漁師 ③えび　　　

正解は、②漁師です。

ペスカトーレには、イタリア語で漁師という意味があります。漁師が売
れ残りの魚介類や小魚などをまとめてソースで煮込んだのが始まりと言
われています。

※昨日の給食も美味しかったようですね。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、ひむかチンジャオロース、わかめスープ、いちごクレープ　です。

↑　なんと、デザートがいちごクレープなのです。最高です。

千切り大根は宮崎県の特産品です。宮崎県での主な産地は国富町です。毎年１１月下旬から２月にかけて、国富町の畑には千切り大根を干す棚がずらりと並び、その風景は冬の風物詩ともなっています。農家では収穫した大根を洗って千切りにし、すぐに棚に広げ、霧島おろしの冷たい西風にさらします。真っ白い大根は霧島おろしと南国特有の強い日差しのもと、半日から1日あまりで薄茶色い縮れた千切り大根だいこんに生
まれ変わります。今日は、ひむかチンジャオロースに千切り大根が入っていますよ。

※物価高でどこにいっても外食は高いですよね。給食費も物価高で以前より高くなっていますが、これだけおいしいものを（デザートもついて）３５０円で食べられるのはありがたいですね。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのしょうが煮、いんげんの胡麻和え、具沢山みそ汁　です。

春のさばより秋のさばの方が２倍の脂が含まれており、おいしいといわれています。「秋サバは嫁に食わすな」ということわざを知っていますか？これは脂が乗っているおいしい秋サバは嫁にはもったいないという説と、”サバの生き腐れ”といわれるようサバは鮮度が落ちやすいので、体に障らないようにとの気遣いの説がありますよ。

※サバは安定の美味しさでした。「具沢山みそ汁」はそのネーミングどおり、たくさん具材が入っていて美味しかったです。

↑今日の給食は、ミルクパン、牛乳、肉団子の甘酢炒め、野菜コーンスープ　です。

にんじんクイズです。

【問題】にんじんを食べると、私たちの体にどのようなよいことが起こるでしょう？

①目が健康になる

②筋肉が作られる

③骨が丈夫になる

正解は①目が健康になるです。にんじんに含まれるベーターカロテンは、目の健康を守ります。にんじんは、皮や葉など、捨てがちな部分にも栄養成分が含まれていますよ。

※なるほど…。最近視力も落ちてきたような気もしますので、にんじんをしっかり食べようと思います。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、炒り豆腐、小松菜とひじきの和え物　です。

卵はひながかえるのに必要な栄養がつまった、ほぼ完全な栄養のある食
べ物です。ビタミンCと食物繊維は含まれていないので、卵を食べる時には、野菜等と一緒に食べるとよいでしょう。さて、卵はいくつのサイズに分けられるか知っていますか？卵は産むにわとりが成長するにつれて大きくなっていき、そのサイズは、SS、S、MS、M、L、LLの６つに分けられていますよ。

※炒り豆腐の豆腐に味が染みていて、美味しい給食でしたよ。

↑　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、フルーツカクテル　です。

みかんがおいしい季節となりました。みかんのオレンジ色には、がんを予防する働きがあると言われています。また、ビタミンCを多く含んでおり、風邪などの病気から体を守ってくれる働きがあります。そして、みかんの袋やスジには、ビタミンCの働きを助け、血管を強くする働きがあります。今日のフルーツカクテルのみかんはシロップ漬けです。果物の缶詰には砂糖が多く入っているので、食べ過ぎには気を付けましょう。給食では生のみかんをあまり出せないのでおうちで食べてくださいね。

※個人の感想ですが、昔からポークビーンズは食べても食べても豆が減らない気がします。気のせいかな…

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーライス、ごまじゃこサラダ　です。

今日のサラダにはちりめんじゃこが入っています。じゃこに関するクイズです。

《問題》ちりめんじゃこは、何の魚の子どもでしょうか？

①いわし　②しゃけ　③まぐろ　

正解は①いわしです。

宮崎県は全国有数のちりめんじゃこの産地です。延岡市、門川町、日向市、宮崎市、串間市でよくとれます。

※　好き嫌いの多い本校のALTも「キョウハカレーガタノシミデース！」と朝から楽しみにしていました。カレーは最高ですね！

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、魚のしょうがみそかけ、ゆでブロッコリー　、もずく卵スープ　です。

しょうがの辛み成分の「ジンゲロン」には、体を温める働きがあります。そのため、かぜのひき始めや冷え性などに効果があります。また、ものの臭みを消す働きもあり、お肉などと一緒に調理をすると、臭みがなくなるとともに、お肉もやわらかくなります。一度に多くは食べられませんが、薬味や煮込み料理などに入れるとよいでしょう。

※ジンジャーエールは生姜が原料ということを大人になって知った私です。