給食だより＆献立

今日の給食は、コッペパン、牛乳、オムレツ、フレンチサラダ、クラムチャウダーでした。

今日の給食も子どもたちに大人気でした。

オムレツのおかわりじゃんけんが白熱していました！！

クラムチャウダーのクラムとは、2枚貝のことだそうです。今日は、あさりを使いました。子どもたちは、あさりはどれですか～？先生これですか？と探していました。1年生の教室では、あさりの画像を電子黒板に写してこれですよ～と学級担任の先生がお話をしてくれていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉野菜炒め、ごぼうだんご汁でした。

給食センターでは、最近だしの取り方を研究しています。

だしの種類を変えたり、水につける時間や水と具材の量を色々試しながら、

さらに、だしのうま味が子どもたちに伝わるように調理員さんと研究中です。

今日は、しょうゆを使った汁だったので、よりだしのうま味を感じることができました。

だしのうま味を上手に使うことで、しょうゆやみそなどの使用量をおさえ適塩につながります。

1月22日は、給食感謝集会でした。

３年生が感謝の手紙を給食センターの方々に贈りました。

他にも、各学年給食に関わる方々に感謝の手紙を書いてもらいました。

保健給食委員会の子どもたちが全学年に給食センターの人たちに聞きたいことのアンケートを作ってくれました。

それをクイズ形式にして発表してくれました。

22日から一週間、給食のマナーアップ祭りを子どもたちが企画してくれました。マナーアップチェック表と賞状も自分たちで作ってくれています。

学校全体で給食のマナーアップに取り組みます(^^)/

1月17日は、全学年「食」をテーマにした食育参観日でした。

1年生「３つの食品グループと感謝の気持ちを知ろう」

1年生では、給食には黄、赤、緑の３つの食品グループのはたらきや給食に関わるたくさんの人の思いや動植物の命がギューッと込められていることを知り、これからどんな風に給食を食べていきたいのか決めました。そして、いつもお世話になっているジビエ加工場の方々に感謝の気持ちを伝えるためにお手紙を書きました。

2年生「給食に関わる人たちへ自分たちができることを決めよう」

2年生では、給食に関わる人たちを思い出し、その人たちに感謝の気持ちを伝えるためには、どんな食べ方をすればよいのか自分たちにできることを決めました。

3年生「朝ごはんで３つのスイッチを入れよう」

3年生では、保健で健康にすごすためには、すいみん・休養、運動、食事が大切であることを学習します。その学習に関連付けて、朝ごはんのよさや朝ごはんの役割を知りました。その後、自分が休みの日にできそうなバランスのよい朝ごはんの組み合わせを考え、自分にできることを決めました。

4年生「おやつSOSおやつを食べる時の約束を決めよう」

4年生では、保健で成長期には特にカルシウム、ビタミン、たんぱく質が必要なことを学習します。その学習と関連付けて、おやつの役割やおやつを食べすぎたらどうなるのか、おすすめのおやつ（カルシウム、たんぱく質、ビタミンが多い食材など)を知り、どんなおやつの食べ方がよいのかおやつを食べる時の約束を決めました。

5年生「地場産物サポーターになって自分にできることを決めよう」

5年生では、社会で地産地消や食料自給率などを学習します。その学習と関連付けて、地場産物サポーターとして自分にできることを決めました。

6年生「行事食を知り、自分たちにできることを決めよう」

6年生では、給食ではどんな行事食があるのかを調べ、なぜ行事食が食べられているのか自分が調べたい行事食の意味をそれぞれ調べる学習をしました。その後、これからどうしていきたいのか決めました。子どもたちは、作ってみたい、受け継いでいきたいなど意思決定していました。

それにあわせて、３、4年生の給食試食会でした。

２１日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、もやしの酢の物でした。

マーボー豆腐は、子どもたちに大人気です。西米良のマーボー豆腐では、ひき肉とひきわり大豆を使っています。

大豆は、畑の肉と呼ばれるほどたんぱく質や栄養がたっぷりです。豆が苦手な児童は多いですが、ひきわり大豆だとペロっと食べてくれます。

22日の給食は、麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、たくあん和え、じゃがいものすいとんでした。

1月24日から1月30日は、給食感謝週間です。1月24日は、学校給食記念日です。

今日は、ひとあし早く給食記念日給食にしました。給食の始まった歴史などを子どもたちのお話をしました。

昔は、魚・漬物・汁物などだったので、アレンジした給食にしました。