2022年3月の記事一覧

【献立】
今日の給食は、牛乳、げんりょうコッペパン、たかなビーフン、れんこんサラダ、です。
【今日の一口メモ】
　今日は、高菜についてのお話です。今日のビーフンに入っているちょっとぴりっとした緑色の野菜。よく漬け物で食べていますよね。高菜は、熊本県阿蘇地方や福岡県筑後地方での栽培が盛んです。高菜は、カルシウム・カリウム・カロテン・ビタミンなど栄養豊富な野菜です。高菜漬けは、九州地方の名産品にもなっています。今日のようにビーフンと一緒に炒めてもおいしいですよ。