2025年12月の記事一覧

↑　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、キャベツ入り平つくね、白菜の和え物、豚汁　です。

今日のごはんは麦ごはんです。麦は、米の次に大切な穀類です。麦には、大麦、小麦、えんばく、ライ麦などの種類があります。大麦が最初に作られたのは西アジアで、穀類の中では最も古くから食べられてきました。大麦は、今日のように米と混ぜて食べたり、しょうゆ、みそ、ビールなどを作る時の材料にもなります。麦には、ビタミンB１と食物繊維がたっぷり含まれています。お腹の調子もよくなり、健康作りにも役立ちます。家庭でも、1日１食は麦ごはんにすることをおすすめします。

※豚汁は寒い時期に食べるとより美味しいですね。今日もすべてが美味しい給食でした。最高です！

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボー大根、春雨の酢の物　です。

みなさんは、嫌い箸という言葉を聞いたことがありますか？嫌い箸とは、やってはいけない箸の使い方かたです。嫌い箸は何十種類もあります。例えば箸を料理に突き刺して食べる「さしばし」や箸先をかむ「かみばし」、箸先で人や物を指す「指さし箸」、箸と箸で料理を受け渡す「拾い箸」、箸で器を引き寄せる「寄せ箸」などです。この箸の使い方は変だなと感じた時は大抵嫌い箸です。少し気を付けて食事をしてみましょう。

※　麻婆豆腐、麻婆茄子は定番でしょうが、麻婆大根も美味しいメニューです。ご家庭でも作られてみてはどうでしょうか？

↑　今日の給食は、減量コッペパン、牛乳、わかめうどん、スイートポテトサラダ　です。

　今日の給食にも使われている、さつまいもに関するクイズです。

《問題》さつまいも（かんしょ）の収穫量が一番多い県
はどこでしょう？
　　①宮崎県　
　　②鹿児島県
　　③千葉県

　正解は、②鹿児島県です。

　宮崎県は全国で４番目の収穫量です。

※さつまいもの甘みが、サラダにもよく合ってとてもおいしいメニューでした。家庭でも作ってみたくなる一品ですよ。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、ミートボールと豆のカレー、冬野菜サラダ　です。

成長期は、命を保ち活動するだけでなく、成長するためのエネルギーや栄養素が必要です。成長期に特に必要な栄養素のひとつにカルシウムがあります。カルシウムは骨や歯の材料で、不足すると将来、骨がもろくなる病気である骨粗鬆症になりやすくなります。骨量は１０代で増加し、２０才前後でピークになります。そのため、１０代の頃に骨密度を高めることが大切です。カルシウムが多く含まれる牛乳などを積極的にとり、骨にカルシウムを貯金しましょう。

※私はカレーは辛口派です。小学校の給食のカレーは甘口なのです。しかしカレーは甘くても美味しいですね。

↑　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、豚肉のごまみそマヨネーズ、かぶのスープ　です。

かぶは、今が旬の野菜です。かぶには「頭」という意味があります。頭
を振ることを「かぶりをふる」といいます。頭にかぶるものに「かぶと」があります。栄養面では、ごはんなどに含まれるでんぷんを分解する酵素やお腹を掃除する食物繊維がたっぷり含まれています。また、葉
の部分にも風邪を予防するビタミンCやミネラルが含まれています。日本では、昔からかぶが食べられており、かぶの根も葉も漬物にし、種も薬にしていたようです。

※栄養満点の給食を食べてめざせ元気満点！