2025年12月の記事一覧

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、ハヤシライス、つぼみふっくらサラダ　です。

今日で２学期も終わりですね。年末年始は大晦日の年越しそばやお正月のおせち料理やお雑煮など、日本の伝統的な食文化に触れる機会がたくさんありますね。おせち料理やお雑煮は、住んでいる地域や各家庭で内容が違います。興味を持ってみてみると、新たな発見があるかもしれません。冬休みはケーキやごちそうを食べる機会も多いと思いますが、食
べ過ぎには気を付けましょう。楽しい冬休みを過ごしてくださいね。

※２学期最後、そして２０２５年最後の給食です。２学期も毎日栄養があって美味しい給食を作ってくださった「北浦町学校給食センター」様、ありがとうございました。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のスパイス揚げ、コンソメスープ、クリスマスケーキ　です。

↑今日はなんと、デザートにチョコレートケーキが付いているのです！

１２月２５日はクリスマスです。今日は少し早いですが、クリスマスメニューです。日本では、クリスマスに鶏肉を食べることが多いですが、アメリカでは七面鳥を食べます。また、ドイツでは、「シュトーレン」というドライフルーツやナッツの入った菓子パンを食べます。そしてフランスでは、「ブッシュドノエル」という、丸太の形をしたクリスマスケーキを食べます。クリスマスに食べる料理は、それぞれの国で違いがあるようですね。調べてみるとおもしろいかもしれませんね。

※今日の給食はいつも以上に子ども達は喜んで食べるでしょうね…。笑顔で食べる表情が目に浮かびます。

↑　今日の給食は、米粉パン、牛乳、鶏肉と野菜のカレークリーム煮、パンプキンサラダ　です。

今日は冬至です。冬至は１年中で昼間が最も短く、夜が最も長い日です。冬至に向かって日が短くなり、冬至を過ぎると日は長くなっていくので、「太陽がよみがえる日」とも考えられています。冬至には、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入るという風習があります。かぼちゃには、皮膚や粘膜の抵抗力を強くするカロテンが多く含まれており、病気などの厄除けになります。また、ゆず湯に入ると体も温まります。今日はかぼちゃを使ってサラダを作りました。

※今日は冬至だったのですね。給食でかばちゃを食べたのでこれからも健康に過ごせるといいです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、親子丼、あおのりあえ　です。

今日の親子丼は浦城小学校のリクエスト献立です。さて、料理で欠かせない、砂糖の話です。日本で作られる砂糖の主な原料は、沖縄県や鹿児島県などの温かい地域で栽培される「さとうきび」と北海道などの冷涼な地域で栽培される「てんさい（さとうだいこん）」です。砂糖には甘みをつける以外にも、食べ物を腐りにくくする、肉を軟らかくする、ごはんやパンをしっとりおいしく保つ等、様々な働きがあります。砂糖には様々な種類がありますが、給食では三温糖や中ざら糖を使います。

※親子丼は美味しいですね。美味しい給食も今日を合わせて２学期はあと４回です。ありがたくいただきます。

↑　今日の給食は、減量コッペパン、牛乳、長崎皿うどん、おかかあえ　です。

長崎の人気ご当地料理、長崎皿うどんは、豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理です。明治時代に、中華料理店の店主である陳平順が長崎にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため考えたのが「ちゃんぽん」の発祥とされています。その後、汁気の多いちゃんぽんを配達しやすくするため、スープにとろみをつけたのが「皿うどん」のはじまりと言われています。今は、油で揚げた細麺と焼いた太麺で作られる2種類の皿うどんがあります。今日の給食は細麺です。

※長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん、どちらも美味しいですよね。今日の皿うどんも美味しかったです。