2025年4月の記事一覧

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、たけのこのうま煮、ごまじゃこサラダでした。

たけのこは、春が旬の野菜です。たけのこは成長が早く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。たけのこにはいくつかの種類がありますが、一般的なのが大型で厚みのあるモウソウチクです。たけのこには独特のかおりと味、そして歯ごたえがあり、煮て、焼いてと様々な料理の食材として活躍しています。栄養としては、おなかの調子を整える食物繊維がたっぷり入っていますよ。

※４月ですが、まだ肌寒い日もありますね。温かいおかずが体を温めてくれます。