2025年4月の記事一覧

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、ぶたしゃぶサラダ、かぼちゃのみそ汁でした。

みそは大豆を発酵させて作る調味料です。熟成したみそには、がんをおさえる力があると言われています。みそは、煮た大豆をつぶし、麹と塩を加え混ぜ合わせて作ります。これを容器につめて1年ほど置いたら完成します。みそには、麹菌や酵母、乳酸菌といった微生物が多く存在しています。これらの微生物は、腸内環境を整えたり、病気に負けない体を作ったり、私たちの体を健康にしてくれる働きがあります。栄養たっぷりのみそですが、塩分も多いので、調味料として適度に食べるといいですね。

※今日は北浦小の入学式！１３名の１年生が入学しました。おめでとうございます。