学校のようす

「レッドボックスジャパン」が行っている活動について知ってますか？　レッドボックスジャパンでは、学校に無料の生理用品を詰めた赤いボックスを提供すること生理中の若者を支援することを目的としたイギリス発祥チャリティー団体の日本支部です。

　今、世界中で問題になっている”生理の貧困（Period Poverty)"とは、生理用品へアクセスできない環境や、生理に対する正しい知識や理解が教育を通じて知られていない状況をいいます。その背景には、長い間生理が世界的にタブー視されてきた事があり、その結果学校やスポーツなどの重要な活動の機会損失に繋がっています。日本では、若者の10人に3人が生理を理由に学校や部活動、職場に遅刻したり、欠席や早退をした経験があるという事実があります。

　鞍岡小学校にも寄付をいただきました。生理期間中でも前向きで楽しい学校生活が送れるといいですね。

麦ごはん　牛乳　親子丼の具　きんぴら

一年間の給食のマナーについて振り返ってみましょう。　①食器や箸は正しく持てましたか？　②よい姿勢で食べる事はできましたか？　③口に物を入れたまま話をしませんでしたか？　④感謝の気持ちをこめて食事のあいさつができましたか？さて、どのくらいできるようになっているでしょうか？食事のマナーは、周りの人がいやな気持ちにならず、楽しく食事をするために必要なことです。正しい食器や箸の持ち方、よい姿勢を身に付けると、時間内にスムーズに食べ終わることができます。食事のマナーをしっかり身に付けていきましょう。

麦ごはん　牛乳　白玉だんご汁　いわしのおかか煮　そえ野菜

今の学年で給食を食べるのもあとわずかですね。給食にはどんな思いが込められていると思いますか？献立を立てる時や給食室で調理する時には、みなさんに喜んでもらいたい、おいしいものを作りたい、季節にとれる食材をたくさん使いたい、見た目にもきれいな料理を作りたい、また行事にちなんだ献立をいれたい、地元で取れる物を入れたい、栄養のバランスが整っていて、安全な給食をつくりたい、などといろいろな思いを込めて、一生懸命に作っています。給食を食べる時に、今日の給食にはどんな思いがこめられているのかな、と少しでも考えながら味わってもらえるとうれしいです。また、おうちの人が作ってくださる食事にもいろいろな思いが込められていると思いますよ。

給食感謝集会が新型コロナウイルス感染症拡大の影響で中止になったため、代わりに掲示物を作成しました。

毎日おいしい給食がたべられるのは、多くの人に支えられているからです。感謝の気持ちをもって、食事のあいさつが言えるといいですね。

減量わかめごはん　牛乳　カレーうどん　豆とチーズのコロコロサラダ

カレー粉はウコンやコリアンダー、ローリエ、こしょうなど２０種類以上の香辛料を合わせて作られています。ある実験では、カレー粉をつかった料理を食べると、脳に流れる血液が増え、食べてから３０分後は、脳の働きがよくなり、集中力がアップするという結果が出たそうです。

麦ごはん　牛乳　炒り豆腐　和風サラダ

炒り豆腐は、鶏肉や野菜に味を付けて煮た中に、炒った豆腐を入れて、卵でとじた料理です。白くてつぶつぶして見えるのが炒った豆腐です。｢炒る｣というのは、火にかけて、水分がなくなるまで煮詰めたり、鍋などに入れて火であぶったりする調理法です。｢炒る｣調理法を使った料理は、他に｢炒り卵｣などがあります。いり豆腐に使われている、｢鶏肉｣・｢豆腐｣・｢卵｣は、たんぱく質を多く含む食品です。多くの種類の食品からたんぱく質をとることが、たんぱく質の上手なとり方です。

麦ごはん　牛乳　キムチ汁　大根煮

大根は部位によって味や食感がかなり違います。上は辛みが弱いのでサラダや酢の物など生で食べるのに向いています。中間の部分は一番甘みが強いのでおでんやふろふき大根などの煮物向きです。下の方は繊維が多く辛みが強いのでピリッと辛みの効いた大根おろしや漬け物、みそ汁などに入れるといいですよ。また、葉っぱも漬け物や煮浸し、菜めしなどにして食べることができます。

麦ごはん　牛乳　もずくスープ　コロッケ　ゆでブロッコリー

朝ごはんはしっかりと食べてきていますか?私たちは日が昇ると目が覚めて、日が沈むと眠ると言う体のリズムを持っています。このリズムはだいたい25時間の周期でまわっていますが、朝の光を浴びることと朝ごはんを食べることで地球時間の24時間にリセットすることができます。朝寝坊をして朝の光を十分に浴びることができず、朝ごはんも食べることができないと、生活リズムがどんどんくずれていってしまいます。生活リズムを崩さないためにも、早寝・早起き・朝ごはん（朝大豆）が大切です。

3月10日（木）新型コロナウイルス感染症拡大の影響で中止となった遠足の代わりに、ＺＯＯＭを活用したお別れ集会と全校レクリエーションを行いました。初めての試みでしたが、6年生とのいい思い出の時間となりました。

3月10日（木）林業研究グループの方から6年生に卒業記念キーホルダーをいただきました。手作りのキーホルダーにみんなとても喜んでいました。ありがとうございました。

麦ごはん　牛乳　じゃがいものみそ汁　かぼちゃのそぼろ煮

いもの仲間には、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどがあります。いもにはビタミンCが多く含まれており、しかも、いものビタミンCは加熱してもこわれにくいというよさがあります。しかし、最近ではいもを食べる量がとても少なくなってきているそうです。ビタミンCは果物にも多く、病気を予防する働きがあります。そのためフランスではじゃがいものことを”大地のりんご”というそうです。

3月9日（水）卒業式予行練習を行いました。新型コロナウイルス感染症の影響で各学級でも十分に練習できていない中での実施でした。残り２週間、できる限りの準備をして、卒業式当日を迎えたいです。

米粉パン　牛乳　シチュー　ブロッコリーサラダ

　シチューには、クリームシチューとビーフシチューがあります。クリームシチューは、ホワイトシチューとも呼ばれ、小麦粉とバターでホワイトルウを作り、牛乳や生クリームを入れ、おもに鶏肉と野菜を煮込んだもので、色は白い色をしています。ビーフシチューは、小麦粉とバターでブラウンルウをつくり、赤ワインやトマトを使って主に牛肉と野菜を加えて煮込んだ料理です。色は茶色をしています。クリームシチューとビーフシチューの大きな違いは、色と使うお肉のようです。

麦ごはん　牛乳　一口おでん　ほうれん草のごま和え

　今日はおでんに入っているこんにゃくについてのお話です。こんにゃくは「こんにゃく芋」から作られています。こんにゃく芋はさといもの仲間で、収穫できる１キロくらいになるまで、３～４年かかります。また、食べるためにこんにゃく芋を育てているのは日本だけです。作り方は、まず、加熱したものをすりおろします。これに水が合わさるとのり状になるので、灰汁を加えて混ぜ、形を整えてゆでると完成です。こんにゃくはかみ応えがある食品です。

麦ごはん　牛乳　春雨スープ　シューマイ　ゆでもやし

今日の給食は、春雨スープです。今日のスープに入っている春雨には、大きく分けて2種類あり、「でんぷんはるさめ」と「緑豆はるさめ」に分けられます。今日のスープに使っているのは、緑豆はるさめです。緑豆はるさめは、緑豆という豆のでんぷんから作られています。でんぷんはるさめと比べて、コシがあり、つるりとした食感が特徴です。

麦ごはん牛乳　豚丼の具　わかめスープ　

今日は遠足予定でお弁当の日でしたが、調理員の先生に急遽、給食を作っていただきました。

ちらし寿司　牛乳　三色つみれのすまし汁　いわしの甘露煮　そくせき漬け

３月３日のひな祭りのお祝いメニューです。ひな祭りは女の子の成長や幸せな結婚を願うもので、ちらし寿司やはまぐりのすまし汁などを食べます。給食ではまぐりを出すことができないのが残念ですが、はまぐりの貝殻は２枚で１組になっていて、ほかの貝と組み合わせることはできません。結婚した人とずっといっしょにいられるようにという願いがこめられているそうです。

麦ごはん　牛乳　豆腐と卵のスープ　鹿と豆のケチャップ炒め　
今日のケチャップ炒めに入っているお肉はなんと！五ヶ瀬町でとれた鹿の肉です！鹿や猪など狩猟で得た天然の野生鳥獣のお肉のことを意味する言葉をフランス語で「ジビエ」と言います。鹿肉は、下味をつけて油で揚げ、野菜や大豆と一緒にケチャップなどの調味料を加えて炒めてありました。歯ごたえがありおいしくいただきました。