学校のようす

１０月保健掲示物

投稿日時 : 2021/10/01  学校管理者 
１０月の保健掲示物は「目の錯覚」について作成し、掲示しました。子どもたちは、３Dめがねで掲示物を見てくれていました。１０月１０日は目の愛護デーです。家庭でもゲームや動画視聴の時間を意識し、目に優しい生活を過ごしてほしいです。
　

９月３０日（木）の給食

投稿日時 : 2021/09/30  学校管理者 
メキシカンライス　牛乳　野菜スープ　れんこんサラダ
メキシカンライスとは、メキシコで食べられるお米の料理です。先住民のインディオ料理に、メキシコを占領していたスペインの料理であるパエリアをミックスしてできたと言われています。簡単に言うと、スパイスのきいたトマト系のピラフです。今日はカレー粉を混ぜています。本来は材料を炒めてから炊き込みますが給食では炊いたご飯に味付けした具を混ぜています。

９月２９日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/29  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ　
麻婆豆腐は、中国の四川省で食堂をしていた陳おばさんが考えたというお話があります。陳おばさんはとても心の優しい料理の上手な人でした。貧しい人々にもありあわせの材料で料理を作って食べさせていました。陳おばさんの作る豆腐料理はとてもおいしいと評判になりました。おばさんの顔にはそばかすがありました。中国語でそばかすのことを「麻」と言うため麻おばさんの作った豆腐料理ということで麻婆豆腐と名付けられたそうです。

９月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2021/09/28  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　いももち汁　かんぱちのレモンマリネ
「マリネ」とは、マリネ液と呼ばれる漬け汁を作り、そこへ食材を漬ける調理や料理法のことをいいます。マリネの語源はフランス語で海を意味する「マリン」からきていて、もともとは塩水に食材を漬けたのが始まりだといわれています。今では、漬け汁がレモン汁や酢、ワインやオリーブオイルなどに変わり、そこへハーブや香辛料も加わって様々な味わいのあるマリネがあります。マリネ液につけることで味が加わるだけでなく、食材が柔らかくなって食べやすくなるものもあります。今日は、宮崎県から提供していただいた、県産の養殖かんぱちをから揚げにし、マリネ液とからめました。

秋季大運動会

投稿日時 : 2021/09/28  学校管理者 
9月26日（日）秋季大運動会が行われました。新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、本年度は午前中のみの実施となりました。御来場された皆様からのたくさんの御声援ありがとうございました。
　
　

９月２５日（土）の給食

投稿日時 : 2021/09/25  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　里芋のすりながし汁　さんまおかか煮　即席漬け
煮物に使われている里芋は１０～１１月が旬の食材です。里芋の独特のヌメリには、風邪を予防したり、胃腸の調子を整えてくれる効果があります。里芋の栄養や効能の多くがこのヌメリ成分に含まれているため、調理の際は、なるべくヌメリを残して使うことが大切です。

運動会前日準備

投稿日時 : 2021/09/25  学校管理者 
9月25日（土）午後から運動会前日準備が行われました。お休みの日にもかかわらず、多数の保護者の皆様に御協力いただき、万全の準備ができました。ありがとうございました。
　
　

９月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2021/09/24  学校管理者 
菜飯　牛乳　豚汁　ちくわの磯辺揚げ　五ヶ瀬ぶどう
「地産地消」という言葉を知っていますか？地産地消とは地域で生産された食べ物をその地域で食べるということです。今日の地産地消の食材は五ヶ瀬町産のブドウです。五ヶ瀬町ではブドウの栽培が盛んです。五ヶ瀬町内のＧ授業でも小学4年生がブドウの栽培について学習し、先月販売してきました。農家の方の苦労や工夫も学習しました。ブドウについて詳しく知りたい人は4年生に聞いてみましょう。今日はそんなおいしい五ヶ瀬のブドウを給食に提供していただきました。農家の方に感謝して、味わっていただきました。

運動会予行練習

投稿日時 : 2021/09/24  学校管理者 
9月22日（水）延期になっていた予行練習を行い、各競技の入退場や係の児童の動きなどを確認しました。今年の運動会は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、午前中のみの実施です。
　

９月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/22  学校管理者 
米粉パン　牛乳　ミートソーススパゲティ　コールスローサラダ
今日は皆さんが大好きな五ヶ瀬町産の米粉を使った米粉パンでした。
　コールスローサラダとは、キャベツを千切り、もしくはみじん切りにして作るサラダです。マヨネーズやドレッシングであらかじめ和えて味をなじませてから食べるので、食感は生のサラダよりもしっとりとしているのが特徴です。今日はきゅうりやピーマンなども加えて彩りよく作っていただきました。

９月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2021/09/17  学校管理者 
高菜ごはん　牛乳　なめこのみそ汁　がんものふくめ煮
今日の高菜ご飯の中には「ちりめん」が入っています。「ちりめん」とはいわしの赤ちゃんのことで、「ちりめんじゃこ」とか「しらす干し」とも言われます。一般的には生のしらすをゆでた物を「釜揚げしらす」それを干した物を「しらす干し」、さらに乾燥させた物を「ちりめん」と呼んでいます。給食ではいつも宮崎県産の物を使っています。

運動会に向けて

投稿日時 : 2021/09/17  学校管理者 
9月16日（木）運動会に向けての練習を頑張っています。新型コロナウイルス感染症の影響で半日開催となる今年の運動会ですが、鼓笛の演奏は例年通り行います。昨日は天気の合間を縫って運動場での練習を行いました。
　

９月１６日（木）の給食

投稿日時 : 2021/09/16  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　レタススープ　鶏肉とゴーヤの揚げ煮　
今日のゴーヤは片栗粉をつけて油で揚げ、甘辛いたれをからめてありました。味付けや調理方法によっては新しい味に出会い、「おいしい！」と感じることがあります。また、味覚も年齢とともに変わっていくので、以前は苦手だったものが、「好き！」に変わることもあります。苦手だから食べられない、と決めつけず、まずは一口チャレンジしてみてください。

９月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/15  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　筑前煮　わかめときゅうりの和え物　ぶどうゼリー
筑前煮は福岡県にある博多の料理で、魚や鶏肉と野菜を炒め煮にしたものです。筑前煮はまたの名を『がめ煮』ともいいます。作り方は、鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、たけのこなどの材料を食べやすい大きさに乱切りし、油で炒めてからだし汁や調味料を入れて煮込みます。動物性のたんぱく質、野菜、植物油を使った栄養バランスのよい煮物といえます。冷めてもおいしく頂くことができる料理です。

９月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2021/09/14  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　さつま汁　煮魚　こんにゃく　
今日は、さばを使った煮魚です。みなさんは、腹の身としっぽに近い身のどちらが好きですか？腹の身は、大事な内臓を守るために、脂質が多くやわらかいのが特徴です。一方、しっぽに近い部分は、泳ぐときに活発に動くため、たんぱく質が多く身がしまっています。大きな鍋でじっくりと煮て味を付けました。魚の臭みを消すために今日は生姜や梅肉を一緒に煮込んでありました。味がしみていて、美味しかったです。

９月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2021/09/13  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　ワンタンスープ　豚キムチ　
キムチは韓国人にとって欠かせない存在です。韓国では年に１度、11月終わりから12月の初めにかけて、家族、親族が集まって1年分のキムチ作りをする「キムジャン」が行われます。各家庭にキムチ専用冷蔵庫があり、そこで1年分のキムチを保管します。しかし、最近の韓国では、自家製キムチも減ってきていて、お店で買って食べることも多くなってきました。さらに、韓国内でのキムチの消費量は年々、減少しています。これは日本と同じで、食生活の欧米化が進み若い人たちがキムチを食べなくなってきているからです。自分たちの国や地域で代々続く食文化を大切にしていきたいですね。

９月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2021/09/10  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　チキントマトカレー　海藻サラダ
今日は「チキントマトカレー」に入っている「トマト」のお話です。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と西洋のことわざで知られているほどトマトは健康に役立つ野菜です。生で食べると脂肪の消化を助けてくれます。また、トマトの赤い色素は老化予防の効果もあります。トマトのビタミンCは熱に強いので、火をとおして料理にしたものや缶詰になっているものでも、しっかりと本来の栄養素をとることができます。トマトは加熱することでうま味成分が増えるので、今日の様な煮込み料理にすると、さらにおいしくいただけます。
今日のチキントマトカレーと海藻サラダには、３年生が育てたパプリカが入っていました。肉厚で食べ応えがあり、おいしかったです。
　　

９月９日（木）の給食

投稿日時 : 2021/09/09  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　鶏ごぼう汁　ひじきの五目煮
ごはんを食べる時に『いただきます』と言い、食べ終えた時に『ごちそうさま』とあいさつしますが、このあいさつにはどんな意味があるでしょう？あいさつは、感謝の気持ちを表すためですね。私たちは、動物や植物の命を頂くことによって生きることができます。『いただきます』は命を頂いた動物や植物への感謝を表します。『ごちそうさま』は漢字で書くと走るという字が使われます。これは、走り回って食べ物を用意してくれた人への感謝の気持ちを表しています。皆さんはきちんと心をこめて食事のあいさつができていますか？いつも感謝の気持ちを忘れず、あいさつできるようになるといいですね。

９月８日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/08  学校管理者 
米粉バーガーパン　牛乳　夏野菜のポトフ　照り焼きチキンバーグ　茹でキャベツ
暦の上では秋ですが、残暑が残る9月にはまだ夏野菜がとれます。今日のポトフにはかぼちゃとズッキーニが入っていました。ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。どちらもおなじウリ科かぼちゃ属の野菜で、よく似た黄色い花を咲かせます。花は似ていますが、実の付き方は違って、かぼちゃがつるをのばす一方でズッキーニはつるを伸ばさずその場で実をつけるそうです。

要請訪問①

投稿日時 : 2021/09/08  学校管理者 
9月8日（水）北部教育事務所や町教育委員会から先生方をお招きして、研究授業を行いました。今回は、2年生の国語と6年生の算数を観ていただきました。放課後には、授業力向上をテーマにした研修会を行いました。
　

９月保健掲示物

投稿日時 : 2021/09/08  学校管理者 
８・９月の保健掲示物は「運動会を元気に楽しむコツ」について作成し、掲示しました。鞍岡小学校は９月２６日（日）に、秋季大運動会を予定しています。掲示物の中に元気に楽しむコツが１０個隠れています。子どもたちは、掲示物をめくって探してくれていました。ぜひ参考にして、運動会の練習に取り組んでもらいたいです。
　

９月７日（火）の給食

投稿日時 : 2021/09/07  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　甘酢和え
今日は、「高野豆腐」のお話です。高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させて作ります。日本に昔から伝わる保存食の１つで、今から約800年前に考えられたといわれています。大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる食べ物です。今日は野菜などと一緒に煮て卵とじにしてありました。他の材料のうま味がぎゅっとしみ込んだ高野豆腐、とてもおいしかったです。

施設の修繕

投稿日時 : 2021/09/07  学校管理者 
9月7日（火）夏季休業中に校内の修繕が行われました。まず、給食棟の入口に屋根が付きました。また、体育館の水銀灯がＬＥＤになりました。町教委をはじめ関係者の方々、ありがとうございました。
　

９月６日（月）の給食

投稿日時 : 2021/09/06  学校管理者 
減量ゆかりごはん　牛乳　ジャージャー麺　ごぼうサラダ
ごぼうを食べるのは日本人だけということを知っていますか？ごぼうには、腸を掃除し、ガンや生活習慣病を予防する食物繊維が多く含まれています。少し前までの日本の食生活は食物繊維の多い食品をたくさん食べていましたが、今はだんだん食べる量が少なくなってきました。体の健康のためには食物繊維がある野菜や豆を多く食べるといいですね。

全校体育②

投稿日時 : 2021/09/06  学校管理者 
9月6日（月）2回目の全校体育でした。開会式やエール交換、全員リレーのタイム計測などを行いました。昨日が体育大会だった五ヶ瀬中学校の卒業生が、休みの日にもかかわらず練習の手伝いに来てくれ、最後に小学生へ激励の言葉を伝えてくれました。
　

９月３日（金）の給食

投稿日時 : 2021/09/03  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　もずくスープ　手作りチキンカツ　茹で野菜　一食ソース
もずくはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。わかめや昆布は岩について大きくなりますが、もずくは他の海藻にくっついて大きくなります。「藻につく」ことから「もずく」と呼ばれるようになったそうです。日本で一番たくさんもずくがとれるのは沖縄県です。今日のもずくも沖縄県でとれたものです。沖縄県では炒め物や揚げ物など、いろいろな調理方法でもずくを食べるそうです。

全校体育①

投稿日時 : 2021/09/03  学校管理者 
9月3日（金）2校時から業間の時間を使って全校体育がありました。開閉開式、エール交換、応援などを練習しました。
　

９月２日（木）の給食

投稿日時 : 2021/09/02  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　鯛茶漬けの具　鯛茶漬けの吸い物　千切り大根の炒め煮
今日は、宮崎県産の真鯛を使った「鯛茶漬け」です。鯛のほぐし身の入った具をごはんにかけて、上からスープをかけていただきました。残暑が残る今の季節にピッタリでした。宮崎県の真鯛の水揚げ量は全国7位です。特に延岡市の北浦町や島浦町の養殖が盛んで、海の上に浮かぶいけすで育てています。10センチくらいの鯛の赤ちゃんを2年間かけて40センチほどの大きさに成長するまで育てます。お祝いにも欠かせない魚で見た目も美しくなるようにえさや日焼けなどにも気を遣って育てているそうです。今日はそんな手をかけて育てた真鯛を給食に提供していただきました。感謝していただきます。

９月１日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/01  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ほうれん草のおかか和え
かぼちゃは昔「カンボジア」という国から日本に伝わってきました。最初の頃はカンボジアとよんでいたのですが、いつの頃からか「かぼちゃ」と呼ぶようになったのです。かぼちゃにはカロテンというビタミンが豊富で、細菌やウイルスから体を守り免疫力を上げてくれます。しっかり食べて病気にかかりにくい体をつくりたいですね。

８月３１日（火）の給食

投稿日時 : 2021/08/31  学校管理者 
高千穂牛焼肉丼　牛乳　夏野菜のみそ汁
今日は宮崎県特産の宮崎牛、その中でも西臼杵地区で生産された「高千穂牛」が登場です。宮崎県は、肉用牛の飼育頭数が北海道、鹿児島県に次いで全国3位です。また、肉質もよく、和牛のオリンピックと言われる大会で日本一をとった実績もあります。宮崎県が誇れる特産品の一つですね。これもなかなか給食では出せない食材ですが、五ヶ瀬町から提供していただきました。また、今日の高千穂牛焼肉丼には、３年生が育てたパプリカが使用してありました。肉厚で甘みがあり、おいしかったです。
　

８月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2021/08/30  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　マーボー春雨　バンバンジーサラダ　
バンバンジーは鶏肉を使った中国料理の和え物です。棒という漢字二つに鶏と書いてバンバンジーと呼びます。鶏肉を棒でたたいてやわらかくすることからこのようにつけられました。肉を棒や包丁の背で叩いて柔らかくする方法は、トンカツやステーキなど様々な料理に使われます。ちょっとした手間で料理がおいしくなるんですね。今日のサラダは野菜もたっぷり入っていました。

第2回奉仕作業

投稿日時 : 2021/08/30  学校管理者 
8月29日（日）教育振興会第2回奉仕作業を行いました。新型コロナウイルス感染症拡大予防のため、保護者と職員のみで行いました。御参加いただいた皆様、ありがとうございました。
　
　
　
　

８月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2021/08/27  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　油淋鶏　きゅうりの塩もみ　太平燕
油淋鶏とは鶏のから揚げに甘酢ソースをかけた中華料理です。この名前の「油淋」とは本来、中華料理の調理技法のひとつで大きなものに少ない油を回しかけながら揚げる調理法です。そして「鶏」とは鶏のことです。もともとは切った鶏肉ではなく鶏を一羽丸ごと油で揚げる料理です。その時大きな鶏は体の一部が油からはみ出てしまうので、肉に油をかけながら揚げます。今日は切った鶏肉を使ってありました。肉に下味をつけ、粉をつけてひとつずつ揚げて、ねぎやしょうがの入った甘酢ソースをからめてありました。酢と薬味の効果でご飯がすすみました。

８月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2021/08/26  学校管理者 
ナン　牛乳　豆と根菜のキーマカレー　スパゲティサラダ
カレーは、インド生まれです。気温が４０℃以上にもなるインドで、「食欲を増して、胃にもたれない料理」ということで、作られたのがカレーだそうです。カレー粉は、１２～２０種類のスパイスを合わせて作ります。気温が高くても、食欲をそそるカレー。今日はキーマカレーでした。ごはんではなく、ナンにつけて食いただきました。しっかり食べて残暑を乗り切りましょう！

鼓笛練習

投稿日時 : 2021/08/26  学校管理者 
8月26日（木）運動会にむけて鼓笛練習が始まりました。初めに鼓笛練習における感染症対策について一斉指導をし、その後パート別に練習しました。
　
　

８月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2021/08/25  学校管理者 
鶏飯　牛乳　千草和え　
夏休みが終わり、２学期が始まりました。早寝早起き朝大豆で早く生活のリズムを取り戻しましょう。今日は「鶏飯」です。鶏飯は、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。鶏一羽を使い、肉や卵、鹿児島県特産の山川漬けとともに具にして、鶏の骨からだしをとったスープをかけて食べます。暑くて食欲のない時にでも食べやすいように工夫された料理です。

第2学期始業式

投稿日時 : 2021/08/25  学校管理者 
8月25日（水）第2学期が始まりました。新型コロナウイルス感染症対策のため、始業式とその後の運動会結団式は、各教室に分かれてリモートで行いました。今後もできる限りの感染症対策を講じた上で、教育活動を行っていきます。
　
　

登校日

投稿日時 : 2021/08/03  学校管理者 
8月3日（火）登校日でした。37名全員が元気に登校してくれました。

遊具ペンキ塗り

投稿日時 : 2021/07/28  学校管理者 
7月27日（火）職員作業で給食室の整理と遊具のペンキ塗りを行いました。中庭にあるジャングルジムと滑り台がきれいになりました。
　
　

消火栓の使い方

投稿日時 : 2021/07/28  学校管理者 
7月27日（火）夏季休業中の職員研修で、初期消火に使用する消火栓の使い方を確認しました。
　

全校レクリエーション

投稿日時 : 2021/07/25  学校管理者 
7月24日（土）教育振興会学年部による全校レクリエーションが行われました。新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食を伴う会食はありませんでしたが、水鉄砲作りなど楽しい時間を過ごしました。
　
　
　

第1学期終業式

投稿日時 : 2021/07/21  学校管理者 
7月20日（火）第1学期終業式でした。児童37名全員が参加することができました。夏休みは、7月21日（水）から8月24日（火）までです。
　

７月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2021/07/20  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　いわしの蒲焼き　即席漬け　呉汁　デザート
７月28日は土用の丑の日です。夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べると、夏バテをしないといわれています。昔から丑の日に「う」のつくものを食べると体によいという言い伝えがありました。今日はウナギのかば焼きではありませんが、いわしのかば焼きにしました。モリモリ食べて夏バテを予防しましょう。今日は大豆をつぶして作った呉汁とデザートでアイスもありました！今日で１学期が終わりますが、夏休みも早寝、早起き、朝大豆を心がけて元気に過ごしましょう。
　

７月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2021/07/19  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　炒り豆腐　きゅうりとえのきのピリ辛和え
日本では、食事のことを「ごはん」と言います。このように、日本人の食事は『お米』と深く関わってきました。ごはん茶わん一杯分の稲の本数は、40本分で約3500粒のお米になります。またお米になるまでに88回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。毎日食べているご飯をこのように考えると、お米の一粒一粒が大切に思えてきますね。

７月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2021/07/16  学校管理者 
減量梅ごはん　牛乳　冷やし中華　ギョーザ　枝豆　
枝豆のおはなしです。実は枝豆は「大豆の未成熟」な状態で収穫された物なんです。つまり大豆の赤ちゃんなんです。枝豆は豆になる途中の段階で、豆と野菜のいいところを兼ね備えたような野菜です。ビタミンやカルシウム、食物繊維や鉄分が手軽に食べられるのもいいですね。朝大豆に枝豆を食べるのはいかがですか？

７月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2021/07/15  学校管理者 
夏野菜カレーライス　牛乳　オクラのごま和え
今日のカレーは、夏野菜がたっぷり入ったカレーです。どんな野菜が入っていますか？じゃがいも、玉ねぎ、人参の他に、夏野菜のかぼちゃ、なす、いんげんやピーマンが入っています。夏野菜のオクラを使ったごま和えも一緒です。色の濃い野菜には、カロテンやビタミンCがたくさん含まれていて、暑い夏も毎日元気に過ごせるように体を守ってくれます。

７月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2021/07/14  学校管理者 
ホットドッグ　牛乳　れんこんサラダ　ミネストローネ　ケチャップ
今日は、ホットドッグです。パンにウインナーとキャベツをはさんで、ケチャップをかけていただきました。手にはいろいろなばい菌がついています。口に入れてしまうとおなかが痛くなったり、気分が悪くなったりすることもあります。食事前は、石けんを使って丁寧に手洗いをして、しっかりばい菌を落としましょう。

第2回学校運営協議会

投稿日時 : 2021/07/14  学校管理者 
7月13日（火）第2回学校運営協議会が行われました。この日は本校職員も加わって熟議を行いました。テーマは「地域と子どもたちをつなぐ上で大切なことはなにか」。多くの意見交換がなされ、議論が深まる1時間でした。