学校のようす

９月保健掲示物

投稿日時 : 2021/09/08  学校管理者 
８・９月の保健掲示物は「運動会を元気に楽しむコツ」について作成し、掲示しました。鞍岡小学校は９月２６日（日）に、秋季大運動会を予定しています。掲示物の中に元気に楽しむコツが１０個隠れています。子どもたちは、掲示物をめくって探してくれていました。ぜひ参考にして、運動会の練習に取り組んでもらいたいです。
　

９月７日（火）の給食

投稿日時 : 2021/09/07  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　甘酢和え
今日は、「高野豆腐」のお話です。高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させて作ります。日本に昔から伝わる保存食の１つで、今から約800年前に考えられたといわれています。大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる食べ物です。今日は野菜などと一緒に煮て卵とじにしてありました。他の材料のうま味がぎゅっとしみ込んだ高野豆腐、とてもおいしかったです。

施設の修繕

投稿日時 : 2021/09/07  学校管理者 
9月7日（火）夏季休業中に校内の修繕が行われました。まず、給食棟の入口に屋根が付きました。また、体育館の水銀灯がＬＥＤになりました。町教委をはじめ関係者の方々、ありがとうございました。
　

９月６日（月）の給食

投稿日時 : 2021/09/06  学校管理者 
減量ゆかりごはん　牛乳　ジャージャー麺　ごぼうサラダ
ごぼうを食べるのは日本人だけということを知っていますか？ごぼうには、腸を掃除し、ガンや生活習慣病を予防する食物繊維が多く含まれています。少し前までの日本の食生活は食物繊維の多い食品をたくさん食べていましたが、今はだんだん食べる量が少なくなってきました。体の健康のためには食物繊維がある野菜や豆を多く食べるといいですね。

全校体育②

投稿日時 : 2021/09/06  学校管理者 
9月6日（月）2回目の全校体育でした。開会式やエール交換、全員リレーのタイム計測などを行いました。昨日が体育大会だった五ヶ瀬中学校の卒業生が、休みの日にもかかわらず練習の手伝いに来てくれ、最後に小学生へ激励の言葉を伝えてくれました。
　

９月３日（金）の給食

投稿日時 : 2021/09/03  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　もずくスープ　手作りチキンカツ　茹で野菜　一食ソース
もずくはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。わかめや昆布は岩について大きくなりますが、もずくは他の海藻にくっついて大きくなります。「藻につく」ことから「もずく」と呼ばれるようになったそうです。日本で一番たくさんもずくがとれるのは沖縄県です。今日のもずくも沖縄県でとれたものです。沖縄県では炒め物や揚げ物など、いろいろな調理方法でもずくを食べるそうです。

全校体育①

投稿日時 : 2021/09/03  学校管理者 
9月3日（金）2校時から業間の時間を使って全校体育がありました。開閉開式、エール交換、応援などを練習しました。
　

９月２日（木）の給食

投稿日時 : 2021/09/02  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　鯛茶漬けの具　鯛茶漬けの吸い物　千切り大根の炒め煮
今日は、宮崎県産の真鯛を使った「鯛茶漬け」です。鯛のほぐし身の入った具をごはんにかけて、上からスープをかけていただきました。残暑が残る今の季節にピッタリでした。宮崎県の真鯛の水揚げ量は全国7位です。特に延岡市の北浦町や島浦町の養殖が盛んで、海の上に浮かぶいけすで育てています。10センチくらいの鯛の赤ちゃんを2年間かけて40センチほどの大きさに成長するまで育てます。お祝いにも欠かせない魚で見た目も美しくなるようにえさや日焼けなどにも気を遣って育てているそうです。今日はそんな手をかけて育てた真鯛を給食に提供していただきました。感謝していただきます。

９月１日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/01  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ほうれん草のおかか和え
かぼちゃは昔「カンボジア」という国から日本に伝わってきました。最初の頃はカンボジアとよんでいたのですが、いつの頃からか「かぼちゃ」と呼ぶようになったのです。かぼちゃにはカロテンというビタミンが豊富で、細菌やウイルスから体を守り免疫力を上げてくれます。しっかり食べて病気にかかりにくい体をつくりたいですね。

８月３１日（火）の給食

投稿日時 : 2021/08/31  学校管理者 
高千穂牛焼肉丼　牛乳　夏野菜のみそ汁
今日は宮崎県特産の宮崎牛、その中でも西臼杵地区で生産された「高千穂牛」が登場です。宮崎県は、肉用牛の飼育頭数が北海道、鹿児島県に次いで全国3位です。また、肉質もよく、和牛のオリンピックと言われる大会で日本一をとった実績もあります。宮崎県が誇れる特産品の一つですね。これもなかなか給食では出せない食材ですが、五ヶ瀬町から提供していただきました。また、今日の高千穂牛焼肉丼には、３年生が育てたパプリカが使用してありました。肉厚で甘みがあり、おいしかったです。
　

８月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2021/08/30  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　マーボー春雨　バンバンジーサラダ　
バンバンジーは鶏肉を使った中国料理の和え物です。棒という漢字二つに鶏と書いてバンバンジーと呼びます。鶏肉を棒でたたいてやわらかくすることからこのようにつけられました。肉を棒や包丁の背で叩いて柔らかくする方法は、トンカツやステーキなど様々な料理に使われます。ちょっとした手間で料理がおいしくなるんですね。今日のサラダは野菜もたっぷり入っていました。

第2回奉仕作業

投稿日時 : 2021/08/30  学校管理者 
8月29日（日）教育振興会第2回奉仕作業を行いました。新型コロナウイルス感染症拡大予防のため、保護者と職員のみで行いました。御参加いただいた皆様、ありがとうございました。
　
　
　
　

８月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2021/08/27  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　油淋鶏　きゅうりの塩もみ　太平燕
油淋鶏とは鶏のから揚げに甘酢ソースをかけた中華料理です。この名前の「油淋」とは本来、中華料理の調理技法のひとつで大きなものに少ない油を回しかけながら揚げる調理法です。そして「鶏」とは鶏のことです。もともとは切った鶏肉ではなく鶏を一羽丸ごと油で揚げる料理です。その時大きな鶏は体の一部が油からはみ出てしまうので、肉に油をかけながら揚げます。今日は切った鶏肉を使ってありました。肉に下味をつけ、粉をつけてひとつずつ揚げて、ねぎやしょうがの入った甘酢ソースをからめてありました。酢と薬味の効果でご飯がすすみました。

８月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2021/08/26  学校管理者 
ナン　牛乳　豆と根菜のキーマカレー　スパゲティサラダ
カレーは、インド生まれです。気温が４０℃以上にもなるインドで、「食欲を増して、胃にもたれない料理」ということで、作られたのがカレーだそうです。カレー粉は、１２～２０種類のスパイスを合わせて作ります。気温が高くても、食欲をそそるカレー。今日はキーマカレーでした。ごはんではなく、ナンにつけて食いただきました。しっかり食べて残暑を乗り切りましょう！

鼓笛練習

投稿日時 : 2021/08/26  学校管理者 
8月26日（木）運動会にむけて鼓笛練習が始まりました。初めに鼓笛練習における感染症対策について一斉指導をし、その後パート別に練習しました。
　
　

８月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2021/08/25  学校管理者 
鶏飯　牛乳　千草和え　
夏休みが終わり、２学期が始まりました。早寝早起き朝大豆で早く生活のリズムを取り戻しましょう。今日は「鶏飯」です。鶏飯は、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。鶏一羽を使い、肉や卵、鹿児島県特産の山川漬けとともに具にして、鶏の骨からだしをとったスープをかけて食べます。暑くて食欲のない時にでも食べやすいように工夫された料理です。

第2学期始業式

投稿日時 : 2021/08/25  学校管理者 
8月25日（水）第2学期が始まりました。新型コロナウイルス感染症対策のため、始業式とその後の運動会結団式は、各教室に分かれてリモートで行いました。今後もできる限りの感染症対策を講じた上で、教育活動を行っていきます。
　
　

登校日

投稿日時 : 2021/08/03  学校管理者 
8月3日（火）登校日でした。37名全員が元気に登校してくれました。

遊具ペンキ塗り

投稿日時 : 2021/07/28  学校管理者 
7月27日（火）職員作業で給食室の整理と遊具のペンキ塗りを行いました。中庭にあるジャングルジムと滑り台がきれいになりました。
　
　

消火栓の使い方

投稿日時 : 2021/07/28  学校管理者 
7月27日（火）夏季休業中の職員研修で、初期消火に使用する消火栓の使い方を確認しました。
　

全校レクリエーション

投稿日時 : 2021/07/25  学校管理者 
7月24日（土）教育振興会学年部による全校レクリエーションが行われました。新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食を伴う会食はありませんでしたが、水鉄砲作りなど楽しい時間を過ごしました。
　
　
　

第1学期終業式

投稿日時 : 2021/07/21  学校管理者 
7月20日（火）第1学期終業式でした。児童37名全員が参加することができました。夏休みは、7月21日（水）から8月24日（火）までです。
　

７月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2021/07/20  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　いわしの蒲焼き　即席漬け　呉汁　デザート
７月28日は土用の丑の日です。夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べると、夏バテをしないといわれています。昔から丑の日に「う」のつくものを食べると体によいという言い伝えがありました。今日はウナギのかば焼きではありませんが、いわしのかば焼きにしました。モリモリ食べて夏バテを予防しましょう。今日は大豆をつぶして作った呉汁とデザートでアイスもありました！今日で１学期が終わりますが、夏休みも早寝、早起き、朝大豆を心がけて元気に過ごしましょう。
　

７月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2021/07/19  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　炒り豆腐　きゅうりとえのきのピリ辛和え
日本では、食事のことを「ごはん」と言います。このように、日本人の食事は『お米』と深く関わってきました。ごはん茶わん一杯分の稲の本数は、40本分で約3500粒のお米になります。またお米になるまでに88回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。毎日食べているご飯をこのように考えると、お米の一粒一粒が大切に思えてきますね。

７月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2021/07/16  学校管理者 
減量梅ごはん　牛乳　冷やし中華　ギョーザ　枝豆　
枝豆のおはなしです。実は枝豆は「大豆の未成熟」な状態で収穫された物なんです。つまり大豆の赤ちゃんなんです。枝豆は豆になる途中の段階で、豆と野菜のいいところを兼ね備えたような野菜です。ビタミンやカルシウム、食物繊維や鉄分が手軽に食べられるのもいいですね。朝大豆に枝豆を食べるのはいかがですか？

７月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2021/07/15  学校管理者 
夏野菜カレーライス　牛乳　オクラのごま和え
今日のカレーは、夏野菜がたっぷり入ったカレーです。どんな野菜が入っていますか？じゃがいも、玉ねぎ、人参の他に、夏野菜のかぼちゃ、なす、いんげんやピーマンが入っています。夏野菜のオクラを使ったごま和えも一緒です。色の濃い野菜には、カロテンやビタミンCがたくさん含まれていて、暑い夏も毎日元気に過ごせるように体を守ってくれます。

７月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2021/07/14  学校管理者 
ホットドッグ　牛乳　れんこんサラダ　ミネストローネ　ケチャップ
今日は、ホットドッグです。パンにウインナーとキャベツをはさんで、ケチャップをかけていただきました。手にはいろいろなばい菌がついています。口に入れてしまうとおなかが痛くなったり、気分が悪くなったりすることもあります。食事前は、石けんを使って丁寧に手洗いをして、しっかりばい菌を落としましょう。

第2回学校運営協議会

投稿日時 : 2021/07/14  学校管理者 
7月13日（火）第2回学校運営協議会が行われました。この日は本校職員も加わって熟議を行いました。テーマは「地域と子どもたちをつなぐ上で大切なことはなにか」。多くの意見交換がなされ、議論が深まる1時間でした。

バースディ給食

投稿日時 : 2021/07/14  学校管理者 
7月13日（火）7月生まれのバースディ給食を行いました。校長室で会話をしながら、楽しい時間を過ごしました。

７月保健掲示物

投稿日時 : 2021/07/13  学校管理者 
７月の保健掲示物は「飲み物に入っている砂糖の量と水分補給のポイント」について作成し、掲示しました。保健掲示物は子どもたちの興味関心を引き出すことができるように考えて作成しています。保健掲示物から自分のからだやこころに少しでも興味を持ち、生活の中で生かしてくれるとくれるといいなと思っています。
　

７月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2021/07/13  学校管理者 
チャーハン　牛乳　ゴーヤチャンプルー　冬瓜スープ　
今日は沖縄県の郷土料理です。チャンプルーとは沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味があるそうです。ゴーヤチャンプルーとは、野菜や豆腐に限らず、家庭のありあわせの材料をまぜこぜに炒めて食べていたことが始まりだそうです。今は沖縄にかぎらず、どこでも作られて食べられる料理になりました。ゴーヤはかつお節や卵と一緒に炒めると苦みがやわらぎます。苦手な人もチャレンジしてみてください。

校長先生による「いのちの授業」

投稿日時 : 2021/07/13  学校管理者 
7月13日（火）脇山校長先生による「いのちの授業」が行われました。下学年と上学年の２回行われました。授業を通して子どもたちは、自分のいのちは受けつがれてきた大切なものであることをあらためて理解したようでした。
　

７月１２日（月）の給食

投稿日時 : 2021/07/12  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　鶏肉のレモン煮　ミニトマト　レタスと卵のスープ　
ミニトマトのお話です。スーパーに行けば一年中売られているミニトマトですが、本当は夏が旬で今が一番おいしい時期です。昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、トマトは体にいいのです。暑い夏に体を冷やしたり、お肌をきれいにしたり、血液をサラサラにしてくれる効果があります。

７月９日（金）の給食

投稿日時 : 2021/07/09  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　うま煮　梅肉和え
梅肉とは梅干しのことです。収穫した梅はそのままでは食べられないので梅干しにしたり、梅酒や梅ジュースなどにして食べます。梅干しにするためにはたくさんの手間暇がかかっています。梅干しをつくったことのある人もたくさんいると思います。6月に塩漬けした梅に今ちょうど赤いしそを入れて色づいている頃でしょうか。近くに梅干しを作っている人がいたら観察してみるといいですね。梅干しの果肉と一緒に野菜を和えているので、さっぱりとして夏にぴったりの和え物です。

読み聞かせ

投稿日時 : 2021/07/09  学校管理者 
7月8日（木）今年度２度目の読み聞かせでした。お忙しい中代美樹汗をしていただきありがとうございました。
　

７月８日（木）の給食

投稿日時 : 2021/07/08  学校管理者 
地頭鶏親子丼　牛乳　もずくスープ
今日は、宮崎県から食材提供していただいた「みやざき地頭鶏」を使った親子丼です。宮崎県産ブランドとして生産されるみやざき地頭鶏は、宮崎県内の指定認定農場で育てられるされる特別なな品種です。飼育の特徴として、４～５ヶ月と飼育期間が長く、広々とした環境で放し飼いにしていることがあげられます。広い鶏舎を駆け回り、のびのびと育てられることで、やわらかくて歯ごたえのある、うま味たっぷりの肉質となります。よくかんで味わいながらいただきました。

せせらぎ会、第1回常任委員会

投稿日時 : 2021/07/08  学校管理者 
7月7日（水）19時から鞍岡地区子ども育成連絡協議会「せせらぎ会」が行われました。本年度の空き瓶回収活動期間は、7月31日（土）～8月5日（木）です。また、19時30分から教育振興会第1回常任委員会が行われました。御多忙の中お集まりいただき、ありがとうございました。

７月７日（水）の給食

投稿日時 : 2021/07/07  学校管理者 
コーンごはん　牛乳　日向鶏コロッケ　ゴーヤのおかかマヨ和え　七夕汁　デザート
７月７日は、七夕です。七夕は、中国から伝わった行事の一つです。「７月７日の夜に天の川にかかる橋を渡って、織姫と彦星が１年に１度だけ会うことができる」という伝説にもとづいたお祭りです。七夕の行事食には「そうめん」があります。これにはいろいろな説がありますが、機織りの上手な織姫のつむぐ“糸”や“天の川”に見立てて食べられているようです。給食では、七夕汁の中にそうめんを入れて星型のオクラを入れています。コーンごはんもきらきら輝く星が夜空にたくさん浮かんでいる様子にも見えませんか？今日は天の川が見られるといいですね。

教育振興会「心肺蘇生法講習会」

投稿日時 : 2021/07/07  学校管理者 
7月6日（火）西臼杵広域消防本部と町女性消防団より講師をお招きして、教育振興会「心肺蘇生法講習会」が開催されました。お忙しい中、多数の保護者の皆様に御参加いただきました。ありがとうございました。
　
　

団分け記録会

投稿日時 : 2021/07/07  学校管理者 
7月6日（火）団分け記録会を行いました。２つの団の走力ができるだけ均等になるように全校児童の走力を測定しました。今年度の秋季大運動会は、9月26日（日）を予定しています。
　

７月６日（火）の給食

投稿日時 : 2021/07/06  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　千切り大根の卵とじ　かぼちゃのみそ汁
食事の時のあいさつ「いただきます」や「ごちそうさまでした」は、命ある食べ物をいただくことや、収穫や調理をしてくれた人に感謝の気持ちを込めていう言葉です。私たちは、動物や植物の命を食べることで生きています。また、農家の人が農作物を育てて収穫したり、魚をとったり、食品を加工してくれたり、運んでくれたりなど、私たちのところに食べ物が届くまでに多くの人たちが関わっています。また、学校や家庭で食事を作ってくれている方にも感謝の気持ちを忘れずに、食事のあいさつをきちんとしましょう。今日の給食には鞍岡でブルーベリー農家をされている藤本さんからブルーベリーをいただきました。甘酸っぱくてとてもおいしかったです。

７月５日（月）の給食

投稿日時 : 2021/07/05  学校管理者 
減量ごはん　牛乳　肉味噌焼きうどん　たたききゅうり
今日はきゅうりのお話です。きゅうりが「きゅうり」と呼ばれるようになるまでの話にはいろいろな説がありますが、そのうちのひとつを紹介します。きゅうりが日本で本格的に作られ始めたのは江戸時代です。当時は青いうちに収穫せず、黄色く熟してからとっていたので、「黄色いウリ」が「黄ウリ」になり、それが「きゅうり」と呼ばれるようになったそうです。きゅうりはまさに夏野菜の代表で、今の季節にぴったりの旬の野菜です。

６月２９日（火）の給食

投稿日時 : 2021/06/29  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　夏野菜のみそ炒め　太平燕
みそは大豆からできています。昔の人はお肉を食べることができませんでしたが、栄養豊富なみそを１日１回みそ汁にして飲んでいたことや、みその材料の大豆を食べていたので、大変な農作業をすることができたそうです。また、みそはガンを予防する食べ物としても注目されています。今日はそんなすごいパワーを持ったみそを使って、今が旬の夏野菜をみそ炒めにしてありました。

６月２８日（月）の給食

投稿日時 : 2021/06/28  学校管理者 
ツナカレーピラフ　牛乳　トマトと卵のスープ　フルーツポンチ
今日はトマトのお話です。トマトの赤い成分はリコピンといいます。このリコピンは抗酸化作用といって、さまざまな生活習慣病のもととなる成分を消してくれる働きがあります。赤くなったトマトにはリコピンの他にも食物繊維やビタミン類がたくさん含まれていて、大変体によいので、『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざもあります。赤くなったトマトを食べて、みんなが元気になると、お医者さんは患者さんが減って真っ青になる、ということです。今日はトマトを使ったスープにしました。トマトを食べて元気になりましょう。

家庭教育学級開級式

投稿日時 : 2021/06/28  学校管理者 
6月25日（金）家庭教育学級開級式を行いました。講師をお招きして、開級式の中で「携帯電話やインターネットと親の対応」について御講話いただきました。
　

すもう大会

投稿日時 : 2021/06/28  学校管理者 
6月25日（金）2年ぶりとなるすもう大会が行われました。感染症対策を講じた上で、地域の方もお呼びすることができました。たくさんの御声援ありがとうございました。
 

６月２５日（金）の給食

投稿日時 : 2021/06/25  学校管理者 
枝豆ごはん　牛乳　高菜ビーフン　五目スープ
私たちが、毎日食べているお米がごはん以外の食べ物になっていることを皆さんはしっていますか？給食にでてくるものでは、米粉パンやビーフンがそうです。ビーフンは、粘りの少ない米を粉にしたものをこね、熱いお湯の中に麺状に押し出したものです。中国や台湾で、よく食べられています。今日は、熊本阿蘇でも有名な「高菜」を使って高菜ビーフンに使用してありました。

６月２４日（木）の給食

投稿日時 : 2021/06/24  学校管理者 
麦ごはん　牛乳　たこ焼き揚げ　スタミナ汁
今日は、すっかり人気メニューになった「たこ焼き揚げ」の登場です。給食室にはたこ焼きを作る機械がないので、たこやちくわ、キャベツ、にんじんなどの野菜を小さく刻んで、小麦粉や卵でまとめて、ひとつひとつ手で丸めて油で揚げています。揚げた物にソースをからめてかつお節と青のりをふりかけています。普通のたこ焼きもおいしいですが、給食のたこ焼き風かき揚げも、かりっとしていて、野菜たっぷりで、愛情がこもっていておいしかったです。