本日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉ジャガ、春雨サラダでした。

　給食に使われている野菜で、最も多いのがニンジンです。ニンジンのオレンジ色は、料理を鮮やかにするだけでなく、β-カロテンという栄養素が入っていて病気を予防する働きがあります。

　今日の給食は、黒糖パン、鶏肉とさつま芋の揚げ煮、チンゲン菜のスープ、牛乳でした。さつま芋には、ビタミンＣやカリウム、食物繊維などが多く含まれています。今日は、鶏肉やコーンなどと一緒に甘辛い味付けで調理されていて、どんどん箸が進みました。

　本日のメニューは、ご飯、牛乳、ミニちくわの磯辺揚げ、きゅうりの土佐和え、団子汁でした。

　土佐とは高知県のことで、高知県はかつお節の産地であることから、主にかつお節を使った料理に土佐という名前が使われます。きゅうりの土佐和えは、きゅうり・にんじん・タマネギの野菜にたっぷりのかつお節で和えた料理です。

　本日のメニューは、コッペパン、牛乳、黒豆きなこクリーム、ポテトサラダ、ミネストローネでした。

　６月は「食育月間」です。学校給食では、給食を基本として、子どもたちに食べ物の知識やバランスの良い食べ方などを伝えていきたいと思っています。