今日の給食
2021年6月の記事一覧
今日の給食
【献立】
今日の献立は、ご飯、牛乳、マーボーどうふ、バンバンジーです。
【今日の一口メモ】
今日は、マーボーどうふについてのお話です。麻婆豆腐のマーはアバタ、ボーはおばあさんのことで、四川省というところで、マーと呼ばれたおばあさんが作ったので、こう呼ばれるようになりました。豚ひき肉を炒めて、さいの目に切った豆腐を入れ、トウバンジャンやみそで味付けした料理です。昔、中国のおばあさんが作った料理が、今では日本の学校給食でもおなじみの料理になるなんて、すてきなことですね。
今日の献立は、ご飯、牛乳、マーボーどうふ、バンバンジーです。
【今日の一口メモ】
今日は、マーボーどうふについてのお話です。麻婆豆腐のマーはアバタ、ボーはおばあさんのことで、四川省というところで、マーと呼ばれたおばあさんが作ったので、こう呼ばれるようになりました。豚ひき肉を炒めて、さいの目に切った豆腐を入れ、トウバンジャンやみそで味付けした料理です。昔、中国のおばあさんが作った料理が、今では日本の学校給食でもおなじみの料理になるなんて、すてきなことですね。
今日の給食
【献立】
今日の献立は、食パン、牛乳、手作り肉団子スープ、フルーツサンドです。
【今日の一口メモ】
今日は、手作り肉団子が入ったスープです。肉団子はとりのひき肉と、ぶたのひき肉と,卵、パン粉を混ぜて作ります。全体で、約30キログラムの肉団子のたねを、小さくちぎり、丸めてスープに入れます。たくさんの量のお肉をこねて、小さな肉団子にするのは大変な作業です。給食を作ってくださる調理員さんに感謝して食べましょうね。
今日の献立は、食パン、牛乳、手作り肉団子スープ、フルーツサンドです。
【今日の一口メモ】
今日は、手作り肉団子が入ったスープです。肉団子はとりのひき肉と、ぶたのひき肉と,卵、パン粉を混ぜて作ります。全体で、約30キログラムの肉団子のたねを、小さくちぎり、丸めてスープに入れます。たくさんの量のお肉をこねて、小さな肉団子にするのは大変な作業です。給食を作ってくださる調理員さんに感謝して食べましょうね。
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宮崎県延岡市高千穂通3830番地
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