2022年5月の記事一覧

【献立】
今日の給食は、牛乳、ごはん、、いりどうふ、くきわかめのすのもの、です。

【今日の一口メモ】
今日は、くきわかめについてのお話です。すのものに入っている、こりこりとした歯ごたえのある食品は、くきわかめです。くきわかめとは、わかめの葉の芯の部分です。栄養的には、余分な塩分を体外に出してくれるアルギン酸や食物繊維、ミネラルを豊富に含んでいます。カロリーは少ないのに、ミネラル分などが多いということで、健康を考える人には人気のある食品です。給食では一度湯がいて冷やしているので、ぬめりがありますが、しっかりとかんで食べて下さいね。

【献立】
今日の給食は、牛乳、ごはん、さんまのかぼすレモンに、こんぶあえ、けんちんじる、です。

【今日の一口メモ】
「背中の青い魚は健康に良い」と言われます。青魚とよばれる魚は、あじやさば、さんま等があります。青魚に含まれる脂は、血管についた悪い脂を掃除して、血液をさらさらにしてくれる働きがあります。おいしく食べて健康になれるなんて一石二鳥ですね。今日の魚はさんまです。

【献立】
今日の給食は、牛乳、パン、かぼちゃのミートソース、ベーコンとキャベツのスープ、です。

【今日の一口メモ】
給食には毎日牛乳がついています。牛乳は私たちの体に必要な栄養素がたくさん含まれています。体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、体の調子を整えるビタミン類が多く含まれた食品です。特にカルシウムは、丈夫な骨を作るもとになったり、イライラを抑える働きがあります。健康で元気な体を作るために、土日の給食がない日も牛乳を飲むように心がけてみましょう。

【献立】
今日の給食は、牛乳、たけのこごはん、はなふのすましじる、デザート（ゼリー）、です。

【今日の一口メモ】
春、草木が芽を出し、ぐんぐん伸びるこの時期の野菜は、強い生命力を秘めていると言われています。中でも、竹林の地面にニョッキリ頭をだしてくるたけのこは、かつては春のスタミナ食といわれたほどで、今でも待ちかねて食べられる食材です。今の時期に食べられるたけのこの風味は、まさに旬ならではです。今日はたけのこを鶏肉や油揚げ、青豆と一緒に炒めて味をつけています。みなさんは、ごはんと混ぜて食べてくださいね。