2022年7月の記事一覧

　７月１５日（金）は、飯野高校出前授業を活用して、調理実習を実施しました。

　「出前授業」と言っても、３年生の生徒が飯野高校へ行かせていただき、涼しい教室の中で、気持ちよく実習をさせていただきました。

　今回の実習では、

　〇食に興味をもち実生活に生かす。

　〇実際に自分で弁当作りに取り組もうとする意欲をもたせる。

　〇飯野高校の出前授業を活用し、より深い調理に対する専門知識や技能を身に付ける。

の３つの目的のもとで、実習に臨みました。

　今回は３年生の１組、２組、３組と各クラスごとに、飯野高校へお邪魔したのですが、生活文化科の２年生２０名の先輩方が、３クラスに分かれて、分かりやすく適切なアドバイス・支援をしてくださいました。

 　そのおかげで、普段料理をしない皆さんも、なんとかお弁当のおかずを完成させることができていました。

　最新鋭の機器（IH調理器・ステンレスシステムキッチン・ウェブカメラ・モニター）が揃った調理室で、冷房もばっちり入っていて、説明は動画も見れるプレゼンでの説明を聞いた上で、と、本当に信じられないような環境の中で、汗ばむことのない気持ちよい調理実習を行うことができました。

　それもこれも、飯野高校が歩ける距離にあるからこそ、できること。

　本当に、飯野中は恵まれた環境にあります。。

　飯野高校の先生方、生活文化科の皆さん、本当にありがとうございました。

　さあ、夏休みの「食の日」は何を作りますか？