北方学園日誌

黒糖パン　牛乳　春雨スープ　たこ焼き風 　 今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、黒糖 パンにあうようにバランスよく作 ったこと、温 かい料理 を入 れたこと、ビタミンcをとることができたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

本校の中学３年生は、今日を除けばあと１日、小学６年生はあと７日と、給食を食べられる日が残りわずかとなりました。９年間で数えると、中学生は約1800回、小学生は約1200回もの給食を味わってきました。 毎日の給食には、栄養バランスを考えた献立、地域の食材を届けてくださる生産者の方々の思い、そして調理員さんが一つひとつの工程に思いを込めて作ってくださっています。地産地消の取り組みを通して、子どもたちは地域の恵みと、それを支える多くの人への感謝の心を育んできました。 また、給食は仲間や先生と同じ釜の飯を囲む大切な時間でもあります。友達と笑い合ったこと、苦手な食べ物に挑戦した日など、その一つひとつが、学校生活の思い出として心に残り、将来の食生活に生かしてくれることを願っています。 　 　

ビビンバ　牛乳　キムチ汁 今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、韓国風 をイメージした給食 にしたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ごはん　牛乳　小松菜のみそ汁　鶏のから揚げ　スタミナサラダ 今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、班 の人 の嫌 いな物 を入 れないこと、黄：赤：緑 のバランスを良 くするを考 えたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

減量コッペパン　牛乳　焼きそば　スナップエンドウのマリネ   今日 はえんどうについてのお話 です。それではクイズです。次 のうち、えんどうの種類 ではないのはどれでしょう？ ①絹 さや②塩 さや③スナップえんどう 正解 は②の塩 さやです。塩 さやはありませんが、「砂糖 さや（砂糖 えんどう）」と呼 ばれる、あまみのある品種 があります。えんどうは世界 で最 も古 い作物 の一 つで、日本 には江戸時代 に伝 わったとされています。えんどうを発芽 させた豆苗 、若 いさやを収穫 したさやえんどう、さやは食 べず、豆 を食 べるグリンピース、そして今日 のマリネに入 っているスナップえんどうは肉厚 なさやと豆 を食 べる品種 などがあります。

　先日の参観日では、総合の発表として、北方の川についてそれぞれまとめたものを発表しました。１，２学期に行った水質調査をもとにして、北方の川の現状と、きれいなまま守っていくにはということを発表しました。 　教室の２か所にブースを設けて同時進行で行ったため、一人の持ち時間を十分にとることができました。この発表に向けて、原稿づくり、タブレットのプレゼンづくり、そして発表の練習まで、子供たちは一生懸命に取り組んでいました。ご家族の方がみえるということは、こんなにモチベーションが上がるものなんだと改めて感じました。 　最後は、小中音楽祭で発表した「小さな世界」を手話付きで披露しました。たくさんの保護者の皆様に来ていただき感謝の気持ちでいっぱいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　    

ごはん　牛乳　ワンタンスープ　チンジャオロース 今日 は姿勢 についてのお話 です。食事 をするときに意外 と忘 れがちなのが「正 しい姿勢 」です。姿勢 は毎日 の食事 でほんの少 し気 を付 けることで直 すことができます。姿勢 を良 くして食 べると見 た目 が良 いだけでなく、消化 も良 くなるので体 にとって大切 なことです。つい体 を曲 げて食事 をしてしまいがちですが、ひじ、背中 、足 の位置 を注意 して正 しい姿勢 を保 ちましょう。

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