2022年10月の記事一覧

減量コッペパン　牛乳　

ペンネのクリームソース　千切大根のオーロラソース和え

　今日はペンネについてのお話です。

　ペンネとは、パスタの一つです。マカロニより太くまっすぐで、先をななめにカットした形をしています。ペンネとは、イタリア語で羽やペンを表す言葉で、形がペン先に似ていることからそうよばれています。ペンネは、ソースが穴の中に入るので味がからみやすく、今日の給食のようなクリームソースやトマトソースともよく合います。

チキンカレー　牛乳　海藻サラダ

【小４リクエスト献立：チキンカレー】

　今日は小学４年生がリクエストしたカレーです。

　給食に出しているカレーは、お店で売っているような「カレールウ」は使いません。マーガリン、小麦粉、カレー粉などを使ってルウから手作りしています。大きな釜の中で焦がさないように、ずっと混ぜ続けなければいけません。お店のカレーとはひと味違った手作り給食のカレーも味わって食べてください。

減量コッペパン　牛乳　ナポリタン　フルーツポンチ

【小４リクエスト献立：フルーツポンチ】

　今日は小学４年生がリクエストしたフルーツポンチです。

　今日は味についてのお話です。食べ物を食べたときに「おいしい」と感じるのはなぜでしょうか？それは、人間の舌は、食べ物が入ってきたとき「甘い」「苦い」「しょっぱい」「すっぱい」などの情報がすぐに脳に伝わるようにできているからです。舌の表面には、味を感じる部分があり、なんの味かで感じる部分も決まっています。味を感じると同時に、食べ物の温度やにおい、やわらかさなどの情報で、総合的においしいと判断するようになっています。

ひじきごはん　牛乳　かぼちゃ団子汁　次郎柿

　今日は次郎柿についてのお話です。

　次郎柿は、１０月下旬から１１月にかけて収穫される北方の特産物です。

　実が大きく、シャキシャキした食感と甘みが強いのが特徴で、まさに今の時期が一番おいしい食べ物です。次郎柿の栄養は、ビタミンCが多く含まれています。１個食べると一日に必要なビタミンCをとることができるほどです。

　北方だからこそ登場した次郎柿を味わっていただきましょう。

ごはん　牛乳　のっぺい汁　マダイの梅ソース和え　添えキャベツ

　今日はマダイについてのお話です。

　このマダイは、新型コロナウイルスの影響で、食べる機会が減ってしまった宮崎県産の肉や魚を、給食でみなさんにおいしく食べてもらおう、という取組です。

　このマダイは宮崎県内で　養殖された魚です。人の手で育てる養殖は、２・３年の月日がかかり、２キロくらいの大きさになってやっと出荷することができます、今日はマダイを梅のソースと一緒に味付けをしました。

【朝ごはんひとくちメモ】

～朝ごはん３択クイズ　家族でチャレンジ！～

Q1　朝ごはんを食べると、体にどんな変化が起きる？

　①　体温があがる　②　体温が下がる　③何も起こらない

Q２　「〇寝〇起きあさごはん」　〇に入る漢字はどれでしょう？

　①　早　②　遅　③昼

Q３　朝ごはんをおいしく食べるために、夜できることは何でしょう？

　①　毎日違う時間に寝る　②　寝る２時間前までに夕飯を食べる　③　夜食をしっかり食べる

（正解）

Q１・・・①　寝ている間に下がっていた体温が上がり始め、元気に動けるようになります。

Q２・・・①　健康に成長するために「早寝早起き朝ごはん」で生活リズムを整えることが重要です。

Q３・・・②　夜ふかしせず、毎日決まった時間に寝る。夜食を食べる場合は少なめにすると良いです。