2022年9月の記事一覧

 チキンバーガー　牛乳　ふわふわスープ

【中学２年生リクエスト献立：ふわふわスープ】

　今日は中学２年生リクエスト献立の『ふわふわスープ』です。

　そして今日はこのスープに使われている「卵」についてのお話しです。卵は、手軽に良質なたんぱく質をとることができる食べ物です。人間の体の中ではつくることができない必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。その他、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きのあるレシチンなどの成分が含まれています。

　今日の給食ではスープに入れましたが、卵は、茹でたり、炒めたり、焼いたり、煮たりといろいろな料理に使える食べ物です。