食育

カテゴリ:今月のおすすめ給食

10月6日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》揚げパン・大根ポタージュ・チキンサラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食の重要性　
揚げパンはとても人気のある料理です。同量のきな粉と砂糖、少しの量のアーモンド粉を混ぜておき、揚げたパンにまぶします。家庭では簡単にできるのですが、給食で作るとなったら大変です。いつもは各学校に配られるパンを全部給食センターに持ってきてもらい、クラスごとに揚げて、きな粉をまぶし、人数を数えてパン箱に入れていきます。揚げパンは主食なので、おかずの組み合わせも考えなければなりません。とても大変な献立ですが、うれしそうな皆さんの顔を思い浮かべて作ります。

10月4日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》マヨネーズパン・牛肉とマカロニのトマト煮・枝豆サラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食の重要性　
食事は私たちが生きていく上で欠かすことができないものです。お腹がすくとイライラしてきます。食事には気持ちを鎮める働きもあります。食事を規則正しく食べることは、落ち着いた生活を送ることにつながります。特に、朝ごはんは、心と体を活動できる状態にするために重要です。朝ごはんをしっかり食べて、登校するようにしましょう。

10月5日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》麦ご飯・豆腐の中華煮・中華サラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食文化　
豆腐発祥の地は中国です。日本には奈良時代に、お坊さんから貴族、武士へと広がり、江戸時代になって庶民にも伝わりました。豆腐の材料は大豆です。安い給食費で、栄養バランスの良い食事を作るのに、大豆は欠かせません。大豆は良質のたんぱく質を含み、「体をつくる」はたらきがあることから畑の肉といわれています。成長期に必要なカルシウム、鉄、ビタミンB1が多く栄養価の高い食品です。

10月2日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》麦ご飯・さんまの生姜煮・昆布和え・ごった汁・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：心身の健康　
日本では、今、生活習慣が原因で病気になる人が増えています。健康に良い食事は、栄養バランスのとれた食事です。学校給食は、皆さんの体に必要な栄養素の量を計算して作っています。日常の食事を一々計算して作ることは出来ませんが、給食の組み合わせを参考にして、米、魚、野菜、豆、海藻、卵、牛乳、肉等様々な食品を摂るようにしましょう。

10月3日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》しいたけご飯・つみれ汁・フルーツヨーグルト・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食品の選択　
つみれ汁のつみれは、門川町の悠々工房に頼んで、魚のすり身を１個10gくらいの団子に丸めてもらいました。門川町は魚の加工品をたくさん作っていますが、煮干しを知らない人もいます。今日は煮干しでとった出汁に、門川の食材をたくさん入れてつみれ汁を作りました。門川町が元気になるためには、門川でとれた物をたくさん使うことが大事です。