2020年1月の記事一覧

　麦ごはん　きのこのスープ　厚揚げの中華煮

　今日は中華の献立でした。スープにはしめじとえのき
　の２種類のきのこが入っていました。
　中華煮は、たけのこやピーマンなど野菜がたくさん入
　っており、ゴロゴロとした厚揚げもおいしかったです。

　　麦ごはん　　　　　コンソメスープ　
　　　　　宮崎牛のステーキ　　　添えブロッコリー

　今日のリクエストは、コンソメスープと宮崎牛のステ
　－キでした。コンソメスープは柔らかいキャベツがお
　いしかったです。
　ステーキはみんな大喜びでした。今回もおいしくいた
　だきました。

　麦ごはん　大根のみそ汁　魚の塩焼き　白菜の昆布和え

　今日は昔の給食献立を再現したものでした。バランス
　のよい和食でした。
　みそ汁は大根以外にも野菜が入っており、具だくさん
　で食べ応えがありました。
　鮭は、ほどよい塩味がついていました。

　　麦ごはん　椎葉煮しめ　菜豆腐　醤油

　今日は椎葉村の郷土料理でした。地こんにゃくやたけ
　のこ、ごぼうなど食感も味もよかったです。
　菜豆腐は柚子の香りがしました。家庭で食べる機会は
　少ないそうなので、給食で食べることができてよかっ
　たです。

　　麦ごはん　　だご汁　　千切り大根の炒め煮

　今日は熊本県の郷土料理、だご汁でした。たくさんの
　野菜とだんごが入っていました。だんごを大切そうに
　食べていました。
　千切り大根の炒め煮は牛肉や天ぷらが入っていて、味
　もよく、ごはんが進みました。

　くさぎ菜飯　豚汁　しいらフライ　ソース　枝豆

　椎葉村の郷土料理、くさぎ菜飯でした。鶏肉やにんじん、
　ごぼうなどの食材も入っていて食べやすかったです。
　しいらフライは柔らかく、大きくて食べ応えがありました。
　今日はスキー遠足の予定だったので牛乳はなく、水筒
　持参でした。

　　麦ごはん　　おでん煮　　花野菜のサラダ

　おでんは味がよく染み込んでいて、小さくて食べやす
　かったです。厚揚げや大根がおいしかったです。
　サラダは、ブロッコリー、カリフラワー、ハムのピン
　ク色が花のようでした。
　今日は調理員さんとの交流給食でした。楽しく話をし
　ながら、普段気になっている質問に答えていただきました。

　麦ごはん　かき玉汁　さばのみぞれ煮　添えもやし

　熱々のかき玉汁は、豆腐やたくさんの野菜が入っていて
　おいしかったです。
　さばは、とても柔らかくて、ごはんがすすむ味でした。
　今日は生産者の方との交流給食でした。質問に答えて
　いただき、感謝状を渡しました。

　　　　ハヤシライス　　　　ツナサラダ

　今日のリクエストはハヤシライスでした。
　牛肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームが入った
　コクのあるハヤシライスでした。
　酸味のあるさっぱりとしたサラダもおいしかったです。

　減量麦ごはん　みそ煮込みうどん　きゅうりとわかめの酢の物

　みそ煮込みうどんもきゅうりとわかめの酢の物もリクエスト
　メニューでした。うどんはかぼちゃや鶏肉が入っていて、
　おいしく、体も温まりました。
　酢の物は、きゅうりとわかめの食感がよく、ちりめんの風味
　を感じることができました。