2021年12月の記事一覧

麦ごはん　煮込みハンバーグ　オニオンスープ　クリスマスケーキ

今日はクリスマスイブということで、ちょっぴり
豪華な献立でした。ハンバーグにはきのこのソー
スがたっぷりかかっていて、みそや赤ワインも一
緒に煮こんでいるので、こくがあってとてもおい
しかったです。添えブロッコリーもついていまし
た。オニオンスープは野菜がやわらかく、ハムの
油と野菜のうま味が良く出ていました。ケーキは
チョコレート味で、言うまでもなく大人気でした。
今年最後の給食に感謝です。

麦ごはん　大豆のチリソース　キャベツ入り平つくね

平つくねにはキャベツが入っていました。蒸して
あったのでふわふわで、普通のつくねとはまた違っ
た味わいでした。大豆のチリソースは、ウスター
ソースやガラスープなどいろいろな調味料のうま
味を感じ、洋風ですがごはんとも合う味付けでし
た。

減量十六穀ごはん　さつまいもとかぼちゃのマヨネーズ和え　ゆず香る五目うどん

十六穀ごはんは、あわやきびがぷちぷちしていて
いろいろな食感が楽しめました。マヨネーズ和え
はサツマイモの甘味とマヨネーズの塩味が良く合
い、なめらかでおいしかったです。冬至に合わせ
て、うどんにはゆずの皮が入っていました。ゆず
の香りが食欲をそそり、また出汁も効いていてみ
んなお腹いっぱい食べていました。

麦ごはん　添えいんげん　あじごまフライ　豚汁

添えいんげんは味がしっかりついていて、子ども
でも食べやすい味付けでした。あじごまフライは
実がやわらかく、衣がサクサクしていてとてもお
いしかったです。豚汁はしょうがが効いていて、
煮干しの出汁が出ていました。ほっこり温まるメ
ニューでした。

　　ハヤシライス　　　　　ひじきのマリネ

ひじきのマリネにはゴボウの千切りやにんじんも
入っていて、シャキシャキの歯ごたえが良かった
です。甘酸っぱい味付けで食が進みました。ハヤ
シライスはルウをごはんにかけていただきました。
とろみがちょうど良く、コクがあってとてもおい
しかったです。ご飯があっという間になくなりま
した。

　　　　三色丼　　　　　　　なめこ汁

今日はごはんに具をかけていただく丼でした。ス
クランブルエッグとそぼろ、青豆の三色丼です。
甘めの味付けで卵がふわふわしていて、いつもよ
りごはんを多めに食べてしまいました。なめこ汁
はとろみがついていて温かく、なめこのうま味が
出ていました。

　麦ごはん　　　ごぼうサラダ　　　炒り豆腐

今日は見た目の通り、カラフルなサラダと炒り豆
腐でした。ごぼうサラダは食感が良く、コーンや
青豆の彩がきれいで食欲をそそりました。炒り豆
腐は鶏ひき肉と一緒に炒ってあり、とてもおいし
かったです。

麦ごはん　　　　回鍋肉　　　　わかめスープ

今日は中華風の献立でした。回鍋肉にはテンメン
ジャンや豆板醤が使われていて本格的な味わいで
した。タケノコやキャベツの食感も良かったです。
わかめスープにはわかめがたっぷりで、マロニー
も入っていてちゅるんとおいしかったです。

減量コッペパン　カラフルサラダ　和風きのこスパゲティ

今日は月に１度のパンの日です。コッペパンはふ
わふわで、おいしかったです。みんなでちぎって
食べました。カラフルサラダはカラーピーマンの
色味がきれいで、甘めのドレッシングで食が進み
ました。スパゲティはしめじ、えのき、椎茸など
がバランスよく入っていました。和風の味付けと
ニンニクの風味がよく、とてもおいしかったです。

　ミートボールカレー　　フルーツジュレ和え

今日はミートボールカレーでした。大豆が苦手な
児童も、カレーに入っていれば食べやすい様です。
ミートボールがゴロゴロ入っていて食べ応えがあ
り、ごはんがどんどん進みました。フルーツジュ
レ和えは、トロッとしたたジュレとフルーツが和
えてあり、甘さも丁度良くさっぱりしていました。
みんな笑顔で食べていました。

麦ごはん　小松菜の和え物　鶏肉のごまみそ煮

今日は参観日で、給食の写真が撮れませんでし
た。小松菜の和え物は、ツナや寒天が入ってい
て、おもしろい食感でした。鶏肉のごまみそ煮
はレンコンや里芋などの根菜と鶏肉がみそ味に
煮込まれていて、ごまの風味も効いていてごは
んとよく合いました。

ごはん　ごま和え　さんま甘露煮　いももち汁

今日も子どもたちが作ったお米のごはんです。麦
も入っていないので真っ白で、なんだかうれしく
感じます。さんまの甘露煮は甘めの味付けで、ご
はんとよく合いました。（校長先生はタレをごは
んにかけていました。）いももちはかぼちゃ味で、
もっちりしていておいしかったです。１年生は卵
の黄身かな？と不思議そうに見ていました。

チキンライス　添えキャベツ　コロッケ　肉団子スープ

チキンライスはケチャップの赤と枝豆の緑で彩り
もよく、子どもたちも大喜びでした。添えキャベ
ツもコロッケも、しっかり味が付いていたのでソ
ースをかけなくてもおいしかったです。肉団子ス
ープは、小さめの肉団子がたくさん入っていまし
た。中華風の味付けで体がほっこり温まりました。

減量ごはん　ジャージャン麺　キャベツの甘酢和え

キャベツの甘酢和えはとうもろこしの甘味とキャ
ベツの食感が良く、とてもおいしかったです。
ジャージャン麺は、具を麺にかけていただきまし
た。もっちりした麺と小さく刻んだタケノコや大
豆の餡がよくからみ、食べ応えがありました。

ごはん　　ほうれん草のサラダ　根菜のそぼろ煮

今日のごはんは、大河内小学校でとれた新米を使
っています。田おこしから田植え、草取り、収穫、
脱穀まで、自分たちでがんばりました。麦は入れ
ずに、ごはんのみでいただきます。いつもおいし
い麦ごはんですが、自分で育てたお米は格別おい
しく感じます。
根菜のそぼろ煮はとろみがついていて、レンコン
やさといもなどをおいしく食べられました。

麦ごはん　塩昆布和え　いわしおかか煮　ご汁

塩昆布和えは、白菜やえのきに塩昆布の塩気がよ
く合いました。ごま油の風味も食欲をそそりまし
た。いわしおかか煮は骨まで柔らかく煮てあって
食べやすかったです。呉汁はあっさりしていて、
みそ汁のようにおいしくいただきました。

　　キムタク丼　　　　　　　じゃこ団子汁

今日はみんな大好きなキムタク丼です。名前の通
りキムチときざんだたくあんが入っています。キ
ムチのピリ辛と、たくあんの味がよく合っていて、
豚肉や他の野菜と合わさってとてもおいしいです！
と４年生が教えてくれました。じゃこ団子汁は優
しい醤油味のスープで、じゃこ団子がふわふわで
ほっこり温まりました。

麦ごはん　豆腐と野菜の炒め物　マカロニサラダ

マカロニサラダはマヨネーズと醤油と酢で和えて
あって、まろやかですがさっぱりした味付けでパ
クパク食べられました。豆腐と野菜の炒め物はに
んにくの風味がよく、食欲をそそりました。