2023年10月の記事一覧

麦ごはん　花野菜の甘酢和え　豚肉の黒糖煮

花野菜の甘酢和えは、甘酢とハムの塩気が合っていました。彩りのバランスも良く、見た目にも楽しんで食べられました。豚肉の黒糖煮は、黒糖とみその風味がよく、具材にもしっかり味が染みていて、ごはんが進む味付けでした。

　きのこカレー　　ぶどうゼリーのフルーツ和え

 きのこカレーには干し椎茸が入っていて、食べた瞬間椎茸のだしの風味が口いっぱいに広がり、お蕎麦屋さんのカレーのようでした。ひきわり大豆も入っていて、食べ応えもバッチリです。ぶどうゼリーのフルーツ和えは甘くて冷たくて、ゼリーがプルプルでおいしかったです。ちょっぴり悪い顔をして、ゼリーだけ残して最後に嬉しそうに食べている子どもたちでした。

麦ごはん　海藻サラダ　かぼちゃのミートソース煮　ふりかけ

海藻サラダは、ごま油の風味が食欲をそそりました。コーンの黄色が鮮やかで、見た目にも楽しめました。かぼちゃのミートソース煮は、とろみがついていて食べやすく工夫してありました。ウスターソースやトマトソースの味がしっかりしていて、おいしかったです。ふりかけがあると、いつもよりご飯を食べるのが早い子どもたちでした。

　麦ごはん　いわし生姜煮　枝豆　根菜汁

いわしの生姜煮は身がやわらかく、ホロホロで口の中でとろけます。タレがごはんによく合いました。枝豆は、房から一粒ずつ食べるので、楽しんで食べているようでした。実をごはんにのせて「豆ごはん」にしている児童もいました。根菜汁は食べ応えのある里芋やレンコンがたっぷりで、今日も大満足の献立でした。

麦ごはん　れんこんのきんぴら　中華スープ

れんこんのきんぴらは、レンコンがたっぷりはいっていて、シャキシャキして歯ごたえを楽しめました。ごま油の風味が食欲をそそります。中華スープは、ベーコンの出汁がよく出ていて、最後までスープをおいしくいただけました。