2022年6月の記事一覧

減量ゆかりごはん　ほうれん草のサラダ　肉うどん

ゆかりごはんは、梅のさっぱりした酸味が食

欲をそそり、塩気が効いていてとてもおいし

かったです。ほうれん草サラダはレンコンの

食感が良く、ツナも入っていて食べ応えがあ

りました。肉うどんは牛肉や玉ねぎ、ごぼう

などが甘めに味付けしてあり、こどもが大好

きなうどんでした。みんな、お腹いっぱ～い

と満足気でした。

椎茸のそぼろ丼　　　　　　みそけんちん汁

そぼろには、鶏ひき肉を使っています。脂っ

こくなく、干しシイタケの出汁も出ているの

で深みのある味になります。にんじんや枝豆

も入っていて彩り良く、見た目にも楽しめま

した。みそけんちん汁は具だくさんで、栄養

たっぷりでした。

麦ごはん　　　バンサンスー　　　麻婆豆腐

バンサンスーはすこし酸味があり、食欲をそ

そりました。春雨の食感も良く、ちゅるちゅ

るっと食べられました。麻婆豆腐は子供向け

に辛みはほとんどありませんでした。とろみ

がちょうどよく、豆腐がふわふわでご飯とよ

く合いました。

親子丼　カルシウムたっぷりサラダ　うまかってん

親子丼は出汁がしっかり効いていて優しい味

です。卵がふわふわで、ごはんが進みました。

サラダにはじゃこが入っていてカリッとした

食感も楽しめました。チーズの風味も食欲を

そそります。うまかってんは様々な豆やカタ

クチイワシが入っていて、普段大豆が苦手な

児童もカリカリとおいしそうに食べていまし

た。みんなヒマワリの種がどれか分からず、

あれでもないこれでもないと楽しそうでした。

麦ごはん　ホキのカレーマヨ焼き　枝豆　なめこ汁

カレーマヨ焼きは子どもたちに人気のメニュ

ーです。ホキは白身魚の仲間で、淡泊な味で

す。そこにマヨネーズとカレー粉で味付けを

します。コクがあるので、ごはんに合うおか

ずになります。なめこ汁は、なめこ独特のと

ろみがしっかりついていてとてもおいしかっ

たです。

麦ごはん　さばしょうが煮　ごま和え　呉汁

さばのしょうが煮は柔らかく煮こまれていて、

箸でふわっと崩れるくらいでした。ごはんと

良く合い、パクパク食べられました。呉汁は

大豆の粒が細かく、普段大豆が苦手な児童も

食べやすかったです。切り干し大根の食感も

楽しめました。

麦ごはん　青豆サラダ　筑前煮　青りんごゼリー

筑前煮は普通の煮物と違い、油で炒めてから

煮込みます。うま味が逃げず、おいしい煮物

になるそうです。どの具材にも味がしっかり

染みていて、ご飯が進むおかずでした。青豆

サラダは甘みのある味付けで、シャキシャキ

していておいしかったです。青りんごゼリー

は甘くて冷たくて、今日のような日にはピッ

タリでした。

減量パン　ごぼうサラダ　ナポリタンスパゲティ

ナポリタンにはケチャップの他にも、トマト

ピューレやデミグラスソース、ウスターソー

スも使用しています。そのため味に深みがあ

って、大人も子どもも楽しんで食べられます。

ピーマンやにんじんの食感も良かったです。

コッペパンは、長田パンさんのパンをいただ

いています。ふんわりしていて柔らかいので、

みんな大好きです。

麦ごはん　豚肉の黒糖煮　キャベツの甘酢和え

キャベツの甘酢和えはえのきも入っていて、

甘酢っぱい味付けで、食が進みました。豚肉

の黒糖煮は、いつもの煮物とは違う黒糖の風

味が食欲をそそります。こんにゃくやレンコ

ンにも味がしっかりしみていて、ご飯がどん

どん進みました。

麦ごはん　添えブロッコリー　トマトソースハンバーグ　コーンスープ

今日はみんなの大好きなハンバーグでした。

トマトソースがからんでごはんが進みます。

ハンバーグ自体も柔らかくておいしかったで

す。添えブロッコリーはほどよい塩気で歯ご

たえも良かったです。コーンスープはまろや

かで、さらさらしたスープでした。今日も、

とってもおいしい給食をありがとうございま

した。