2018年1月の記事一覧

減量麦ごはん　・　カレーうどん　・　千切大根のサラダ

みんなが楽しみにしていたカレーうどん。服を汚さないように気を付けながらおいしくいただきました。千切り大根のサラダは歯ごたえがあっておいしかったです。

　　麦ごはん　・　椎葉煮しめ　・　菜豆腐

今日の煮しめは、椎葉の食材を使った煮しめでした。椎茸はもちろん、こんにゃくも椎葉産でとってもおいしかったです。また、椎葉で有名な｢菜豆腐｣も登場です。地域の方々が作ってくださるおいしい食材、おいしい料理に感謝しながらいただきました。

とうきびごはん　・　豚汁　・　がね　・　ごまあえ

今日は椎葉村でよく使われるとうきびを使った｢とうきびご飯｣と宮崎県と鹿児島県の郷土料理、｢がね｣でした。さつまいも、ごぼう、にんじん、にらなどをかき揚げにして油で揚げた形が｢かに｣に似ていること、その昔、地域の言葉で｢かに｣のことを｢がね｣と言っていたことから｢がね｣と呼ばれるようになったそうです。
がねは子どもたちに好評で、モリモリ食べていました。

※　カメラの不具合で写真がとれていません。


麦ごはん　・　とうきび汁　・　鶏のから揚げ　・　いんげんのごまあえ

子どもたちが大好きなから揚げの日！おかわりのから揚げもあり、大喜びの子どもたちでした。から揚げのおかげで、今日もあっという間に完食です。

そして、今日は調理員さん2名をお招きしての交流給食を行いました。
調理員さんに、給食に関する質問をしたり、自分たちの好きな給食を発表したりしました。

最後に、日ごろの感謝の気持ちを込めて、感謝状の贈呈をしました。




調理員さん、これからもおいしい給食をお願いします。

麦ごはん　・　大根のみそ汁　・　さんまの塩焼き　・　白菜の昆布和え

今日は、昔の献立（おにぎり、焼き魚、漬け物）を再現したものでした。昔の給食を知り、今の食生活が贅沢であることを感じながら食べたようでした。