2024年1月の記事一覧

麦ごはん　鶏ささみのサラダ　大豆の磯煮

鶏ささみのサラダはさっぱりした味付けでした。ささみが細かく裂いてあって柔らかく、食べやすく工夫されていました。大豆の磯煮にはひじきや大豆がたっぷり入っていて、栄養ばっちりでした。今日は給食感謝集会ということで、生産者の皆さんにも給食を食べていただきました。懐かしい味に舌鼓を打ちながら、楽しい給食時間を過ごすことができました。

パン　フルーツクリーム　ウインナーのチリソース煮

今日は、パンにフルーツクリームを挟んで作る「フルーツサンド」でした。クリームが濃厚で、まるでケーキ屋さんに売っているフルーツサンドのようでした。ウインナーのチリソース煮はチリソースや赤ワインがよく煮こまれていて、コクがありました。年に１回のフルーツサンドに、子どもたちは大喜びでした。

　カラフル肉みそ丼　　　キムチスープ

今日は、カラフルな肉みそをごはんにかけて丼にして食べました。コーンやカラーピーマンの彩りがよく、ごまのプチプチとした食感も楽しめました。キムチスープはほどよい辛さで、子どもたちも食べやすく、体が温まりました。

　　キーマカレー　　　　温野菜サラダ

温野菜サラダは冬にピッタリのメニューです。ブロッコリーやカリフラワーは大きくて食べ応えがありました。かぼちゃは甘くてほくほくで、おしゃれなドレッシングの味が引き立っていました。キーマカレーには豚肉と大豆がたっぷり入っています。ルーにコクがあり、本格的な味わいです。ごはんと半分ずつ食べすすめる人、全部混ぜて均等に食べる人など、それぞれの楽しみ方でカレーを味わっていました。

麦ごはん　ツナのごま酢和え　鶏肉のうま煮

ツナのごま酢和えは、ほうれん草がやわらかく、もやしの歯ごたえが良いアクセントになっていました。わかめが入っていたので海藻の風味も感じられ、おいしくいただきました。鶏肉のうま煮は里芋やレンコン、人参などがしっかりと煮こまれていて、味が染みていてごはんに合いました。

　減量麦ごはん　　餃子　　野菜ラーメン

今日の餃子は揚げ餃子でした。皮がカリカリしていて、具に味がしっかりついていたのでごはんによく合いました。野菜ラーメンは、たけのこやキャベツなど野菜がたっぷりで食べ応えがありました。スープにもコクがあり、大満足のメニューでした。ALTの先生も、「チャイニーズなメニューだね！」と喜んで食べていました。

　七草雑炊　さばゆずみそ煮　紅白なます

今日はお正月にちなんだメニューでした。七草雑炊は、ごはんがふやけないように、直前に自分で出汁をかけて食べるスタイルです。七草や錦糸卵、鶏肉など具がたっぷり入っていて、栄養ばっちりな雑炊でした。さばゆずみそ煮は甘めのみそ味にゆずのさっぱりした酸味が加わって、さわやかでおいしかったです。