2021年9月の記事一覧

【献立】
今日の献立は、牛乳、減量コッペパン、冷やし中華、フルーツジュレあえです。
【今日の一口メモ】
 暑い季節には、冷たくさっぱりしたものをおいしく感じますね。冷やし中華は、ゆでて冷やした麺 の上 に、いろいろな具 をのせて、かけ汁 をかけて混ぜながら食べる料理です。食欲のない時期に、さっぱりした冷やし中華 はとても食べやすいですね栄養的にも、赤・黄・緑 のすべての食材が入ったバランスのよい献立 です。

【献立】
今日の献立は、牛乳、ご飯、はちはい汁、イワシのしょうが煮、添え野菜です。
【今日の一口メモ】
今日は、はちはい汁についてのお話です。はちはい汁は、延岡の郷土料理です。延岡藩　内藤家で食べられていた料理で、かつてはお祝い事や法事などの際にどこの家庭でも作られていました。名前の由来は、「八杯も食べてしまうくらいおいしいから」とか、「だし汁 の分量が八杯だから」とか、「一丁の豆腐で八人分作られるから」とか、いろいろあります。しかし、最近は、この八杯汁を知らない人も多いことから、延岡のご当地グルメとして発信しようという取り組みが2年前から始まったそうです。私たちが住んでいる郷土の料理は、大切に受け継いでいきたいですね。

【献立】
　今日の献立は、牛乳、じどっこの親子どんぶり、梅のか和え、冷凍みかんです。
【今日の一口メモ】
　今日から２学期です。久しぶりの給食はいかがですか？給食当番の仕事はできたでしょうか？当番の人も、そうでない人も、つめは短く切って、手洗いをしっかりして、準備ができたでしょうか？2学期は、運動会があります。これから練習も始まります。運動するには、元気な体が欠かせません。朝昼夕の食事をきちんととって、体力をつけましょう。今日は、宮崎県産のとりにく「じどっこ」を入れた親子どんぶりです。食事のマナーを守って、よくかんで食べましょう。