2021年11月の記事一覧

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/16  給食担当 
おいしさぎゅーっと丼、牛乳、千切大根の白和え、みかん

今日は月に一度、北方や県内の郷土料理や特産物を使った
献立を出す「ひむかの日」の献立です。
今日は宮崎牛と、宮崎県で生産のさかんな千切大根を
使った北方に伝わる白和え、そして北方でとれたみかんを
提供しました。地域でとれたものを地域で消費する、
地産地消の献立でもあります。身近なところで育てられた
食べものを使うことで、生産者の顔が見えたり、輸送に
かかるコストなどを抑える良さもあります。

食べものの命と、かかわった様々な方へ感謝の気持ちを忘れず、
今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/15  給食担当 
ごはん、牛乳、ミンチカツ、ごま和え、もずくスープ

今日はミンチカツを出しました。
ミンチカツとは、ひき肉にみじん切りにした野菜と
塩こしょうをなどを混ぜて、形を整えてパン粉をつけて
揚げたものです。今日はたくさんの野菜を使ったいろどり
きれいなミンチカツでした。おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/12  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、ツナスパゲティ、野菜のマリネ

今日はツナスパゲティを出しました。
ツナは魚のまぐろから作られます。
まぐろやさんまなどの青魚のあぶらには、頭の働きをよくする
DHAや生活習慣病の予防に役立つEPAなど様々な栄養素が
含まれています。今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/11  給食担当 
ごはん、牛乳、たこ焼き風、五目スープ

今日は中学校１年生のリクエストでたこ焼き風を
出しました。給食でも人気のたこ焼き風は、たこ
だけでなく、ちくわや人参、キャベツも使っています。
いつもはパンとの組み合わせが多いですが、要望も
あったためごはんと一緒に出しました。
今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/10  給食担当 
キャロットパン、牛乳、マカロニのクリーム煮、カラフルサラダ

マカロニのクリーム煮には、牛乳をたくさん使いました。
牛乳には骨を作るのに欠かせないカルシウムが豊富です。
お家でも意識して牛乳・乳製品をとるようにしましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/09  給食担当 
ごはん、牛乳、北方煮しめ、梅かつお和え

煮しめの名前の由来は、煮汁が残らないようにじっくりと
時間をかけて煮る「煮しめる」からきています。
もともとはお祝い事に欠かせないおもてなしの料理です。
　今日は大根、しいたけ、京いもは北方産でした。
京いもは別名たけのこいもとも言い、北方でよくとれ、
煮崩れしにくい特徴もあります。
寒い日に、温かい煮しめはおいしかったです。

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/08  給食担当 
ごはん、牛乳、豚肉のごましょうが焼き、けんちん汁

給食でよく登場するけんちん汁は、鎌倉にある
建長寺というお寺で作られていたのが由来と
言われています。季節の野菜をたくさん使った汁は、
この時期特に体があたたまりますね。
今日は小学校２年生が育てたさつまいもも使いました。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/05  給食担当 
コッペパン、牛乳、カレービーフン、りんごサラダ

今日１１月５日はいいりんごの日です。
それにあわせて、給食でもりんごサラダを取り入れました。
給食で生の野菜や果物を出すときには、必ず特別な消毒を
しています。今日も手作業で切ってくださったりんごを
使ったサラダを、おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/04  給食担当 
ごはん、牛乳、さんまおかか煮、昆布和え、かきたま汁

さんまは漢字で書くと秋刀魚で、秋が一番おいしく、
刀のような形をしているので、このように書かれるように
なりました。旬のものは一番栄養価も高くおいしいですね。
また、今日は中学校１年生のリクエストでかきたま汁を
出しました。寒くなってくるこの時期、温まる汁物です。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/11/02  給食担当 
ごはん、牛乳、肉団子のあんがらめ、中華スープ

今日は肉団子のあんがらめを出しました。
今回使っている肉団子は、鉄やカルシウムが強化
されたものです。鉄は、私たちの体の中で、血液のもとと
なります。血液は栄養素を体のすみずみに運ぶ大切な
役割があります。鉄は普段の食事では不足しがちな
栄養素です。お家でも、レバーや貝類、小松菜などを
積極的に食べてほしいです。