給食だより＆献立

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、高野豆腐の卵とじ、根菜ごま汁でした。

今日のタイトルの美味しい気持ちは、『高野豆腐のたまごとじがおいしかったです。ランドセルは、とじて帰りましょう！』です。

今日は、3年生が給食当番の準備に来た時に『先生！今日も３つのスイッチクイズしに来てくれますか？』と言ってくれました。

3年生でこの間、朝ごはんの授業の時に朝ごはんを食べると入る３つのスイッチクイズをしました。

それから、給食の時間にその日の給食から３つのスイッチクイズを出しています。

子どもたちは、レベル１０の難問高野豆腐のたまごとじも正解していました。これからも楽しくおいしく学んでいきましょう。

いつも献立ボードを見ておいしい気持ちを考えてくれています。掲示物もしっかり見てくれていてとても嬉しいです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨の酢の物でした。

今日のタイトルの子どもたちが調理員さんに伝えていたおいしい気持ちは、『ロースハムがおいしかったです。ハムハム～♪』でした。

春雨の酢の物にロースハムが入っていたので、それにちなんだおいしい気持ちでした。

今日は、マーボー豆腐の調理の様子をお届けします。

マーボー豆腐はたくさんの豆腐を使います。調理員さんがていねいに切ってくれます。

今日のマーボー豆腐には、実は鹿肉のミンチが使われていました。豚肉のミンチとあわせて使いました。

西米良のジビエは、とってもおいしいです。また、大豆もひき肉の大きさにあわせたものを使ってお肉と一緒に炒めました。見た目も味もお肉と変わらず食べることができました。

子どもたちに大豆やジビエのことを伝えると、驚いていました。

西米良ならではのマーボー豆腐は子どもたちにも大人気でペロリと完食でした。

今日の給食は、わかめごはん、牛乳、神楽うどん、みそドレ和えでした。

西米良村では、神楽が地区ごとに行われています。それにちなんで、神楽うどんにしました。

今日は、1月の献立について調理員さんとミーティングをしていたので、子どもたちのおいしい気持ちを聞き逃してしまいました。

今日の神楽うどんには、とり肉の羽身ともも身を使いました。教室に行くといつもとは、違うお肉が入っていると子どもたちが教えてくれました。『同じとり肉でももも身や羽身など部位によって呼び方が違います。』とお話をすると『なるほど～食感もちがう！』と言っていました。

みそドレあえは、麦みその風味で野菜をおいしく食べることができました。

また、今日は3年生で朝ごはんの授業をしました。がんばりたいことをそれぞれ決めました。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、照焼ハンバーグ、添え野菜、糸巻き大根のみそ汁でした。

今日は、給食の前にもちつきがあり、子どもたちはあんこ入りのいももち(きな粉をかけている子どもたちもいました)を食べていましたが給食もしっかり食べてくれました。

１、２年生はさつまいも３、４年生は小豆と大豆５、６年生はもち米と今年１年間かけて学んできたことが全てつながっていました。地域の方々に支えられていて本当にありがたいです。

このあんこ入りのいももちの呼び方で職員室では、同じ宮崎県出身でも『ねりくり』『ねったくり』『ねったぼ』など色々な呼び方があるという話で盛り上がりました。みなさんは、どんな呼び方をしますか？

今日の調理員さんに子どもたちが伝えていたおいしい気持ちは『ハンバーグがおいしかったです。グー(^^)b』でした。

また今日は、西米良の伝統野菜、糸巻き大根を使いました。糸巻き大根は、その名前のとおり糸を巻きつけたような見た目をしています。今日は、みそ汁に入れてみました。大根ですが、かぶのような食感もあり食べごたえがあってとてもおいしかったです。

『今日のみそ汁は、糸巻きだいこんのみそ汁ですよ〜。』と子どもたちに伝えると『糸巻き大根知ってます！糸をぐるぐるってしたような模様があるやつですよね。』と、とっても詳しい子どもたち。

『今日、もちつきに来てくださったなかたけみわこさんが作ってくださいました。』と伝えると目をキラキラと輝かせてモリモリ食べていました。

宮崎県でとれる伝統野菜を調べてみたところ他には、平家かぶ、佐土原なす、黒皮かぼちゃなどがありました。地域の食文化をしっかり伝えていきたいです。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、厚揚げの煮物、ごまあえでした。

今日のタイトルの調理員さんに伝えていたおいしい気持ちは、『ごまあえがおいしかったです。ごまあえは、あ～えぇな～♪』と関西弁を披露してくれた学級がありました。

また、ごまあえには、ちりめんも入っていたので『ちりめ～ん！（剣道のめんのポーズ）』と伝えている学級もありました。西米良村はとっても剣道がさかんです。